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食材
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鹽巴.....5克
. O: u2 v: {" D, itvboxnow.com全蛋.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 N! H1 N; w/ f* N; P
紅豆餡.....適量
3 X6 t9 r: K& ?3 y' k) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....50克; L& C& w# e" e. j* X# D3 }
高筋麵粉.....330克tvboxnow.com; t9 a, k0 ~7 q7 u2 H& _
快速乾酵母.....6克公仔箱論壇$ S: j" g4 Z9 i8 g
牛奶(無糖豆漿).....200克/ h+ d5 v3 O9 m: |+ V( K
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1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可公仔箱論壇( n' d, \ W0 E6 k" l8 @( L+ _2 l7 o
4 t! u6 ~! Y7 `$ H* C( c) ytvboxnow.com2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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2 J! H) w8 X/ w' v$ `+ R1 a3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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* k4 E# D% n3 N0 Z' n; Ktvboxnow.com5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔tvboxnow.com7 T& K5 {0 j- l( C/ P/ c
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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