【材料】2 s& D: M$ u2 b% X7 r
蟹肉二百克
: ?7 |$ o( }* @ }& W意大利煙肉一百克
1 o' e U' B& H1 r8 e/ Z- H" o/ x公仔箱論壇大薯仔二隻(去皮及切成一厘米), y$ E: ?. F% E6 `: y. D/ ^: ^
洋蔥一隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb$ s% u3 F9 m( \2 v! O* z w. I
粟米二條tvb now,tvbnow,bttvb' m. p" l& j- b/ A
蒜頭三粒tvb now,tvbnow,bttvb; b% `5 O2 S1 ^1 `5 a9 N
香葉三片tvboxnow.com/ C7 _. {) ^- [$ E! b- x2 G
麵粉三湯匙公仔箱論壇7 Y8 z; ^% |; ]- g* `; y) c" `
白酒一百毫升
+ N! _# f5 i1 B1 |3 S6 c1 Atvb now,tvbnow,bttvb清水一公升半
% y2 @9 @+ g/ G3 g7 t5 \鮑魚湯精一粒- b8 @# H6 K0 ^8 \- i8 P
淡忌廉二湯匙
, F2 z' a2 D7 @0 J$ ^; j, O: W9 q公仔箱論壇切碎意大利蕃莤二湯匙( I2 F' j( o" w) o2 L
6 [( J& g- C& ^! Btvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb& z/ T- T$ Q7 r2 c* }9 c( [& l
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 w: V" _" F) x8 B
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# K, ]+ h0 f
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
0 Z' |0 u6 j) `% I(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. ?8 B3 G7 G. d! R
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
$ Z' X: x* `- Q4 l" t! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
& W. t4 e) ?# V7 v$ t: ^(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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