材 料：
3 U7 y+ W5 L, x$ c火雞 1隻（約6～8kg）$ Z0 `+ o% w: A& X
邊吐司 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R1 ~3 B5 D3 ~3 E( ?
肝 1又1/2kg公仔箱論壇0 }" I& x/ _; n- E$ w
雞胗 1又1/2kg
( H6 M0 P, r0 {+ l- ^公仔箱論壇香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
) v2 B, \; I' ^# W0 }! H7 J! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）tvb now,tvbnow,bttvb; x6 _- F) S# r& _
栗子 適量
( O/ }, `& } H7 ?- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 適量* G' z$ C4 E1 b. g- Z, ^+ ]
紅苺醬 苺醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 e$ _) N5 Z9 U
gilbet醬 適量tvboxnow.com4 N) k5 L5 Z5 N5 g! [ b
. t4 Y9 g* g% l1 a" ^5 G6 x$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( y: w& O W3 H3 \
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
/ j) a8 t: p- l+ q# Ytvboxnow.com2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
; M5 O6 `* ^, B/ J; Z; ~3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
: G# y' Z1 ~; s% j! O# x' ?8 X. D( Ftvboxnow.com4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. U' _+ o" P, J0 b% P5 l- D* m
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。tvboxnow.com7 h' w* T5 e; z; }3 C' I
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
% N) h& x0 | \+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。tvboxnow.com( k: h; |0 M! n$ q7 Z" F
9 d3 p& g- o( A# atvb now,tvbnow,bttvb2 b7 S" F2 o1 h, d( o5 f
紅苺醬
: b- x/ C0 K3 p) D公仔箱論壇公仔箱論壇4 H3 A: a" g, E% i$ c( r1 F, s
材 料：
% @/ q! R# T! U5 Y9 g公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg
9 z$ Q! y# P4 |2 T- d肉桂棒 1條
; U, d7 F; J$ f+ @- B紅糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 ?) ?5 g" D. d' ]8 o9 }
100%柳汀汁 適量
+ Z7 l* _# s! i T7 otvboxnow.com公仔箱論壇4 _+ M9 l5 t3 l
做法：
5 U, H$ F |' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
8 F1 R% F7 l: n8 _公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。
2 u; `! d% D' p$ M7 S% u+ M3 b3 B公仔箱論壇另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。tvb now,tvbnow,bttvb3 g! B# ?- |; E
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|$ a0 ]9 c `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gilbet醬
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6 y/ m( l+ |' n: b* m! n材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P- b; p: a3 J+ I0 t
火雞骨 1大塊
$ t" t1 b0 E& i, e洋蔥 200g公仔箱論壇' O( G- W5 v+ a2 K3 {+ N2 T' A( R- x0 |
大蒜 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% M0 n9 ]3 q/ b
西芹 200g: B0 g7 h- D, ?
蕃茄 200gtvb now,tvbnow,bttvb5 n0 x2 Q |% G- L
百里香 少許
+ x, c7 ?- D8 C公仔箱論壇oregano葉 少許
, W4 v/ _8 h" ]2 A& N4 w5 ztvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 少許! ?' Y5 v9 q4 ~
雞高湯 適量
( m' t5 B6 z Y3 A% {公仔箱論壇雞胗丁 200g
) L1 P+ P5 d! T+ U5 X4 Jtvboxnow.com胡椒鹽 少許
% \- W: Y; k" A6 W0 P0 u a公仔箱論壇
% k$ u$ a2 V' l8 otvb now,tvbnow,bttvb做法：
) |) U1 e; n0 j+ w! r: ~1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
7 C5 k& l4 \% k3 [' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
& K2 n6 t, Y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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