做法：+ a7 h( j5 m) y2 ~) F8 c" q1 l f
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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7 ~- @2 m/ k, \1 ^8 A0 |. L5 {tvboxnow.com2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；tvboxnow.com. l- ~" E! m5 t6 u7 E( ^
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；tvboxnow.com) p7 {5 u% g g4 m
1 l q9 T: W/ ]$ Ntvboxnow.com4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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