) o+ F$ u; ^- X, s- i# o4 O材料公仔箱論壇( M/ m/ K+ `. ?. p! q, a
香油.....少許
! k" q) C P/ ^5 H- L$ X, O水.....2000㏄
2 X! L- S, o& p公仔箱論壇薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]7 x5 a2 r7 b" M6 q* C8 U
芹菜末.....適量9 b0 c3 a. f% T; q
胡椒粉.....少許
6 Z6 ]0 l3 K2 B$ \2 g' T7 ytvb now,tvbnow,bttvb排骨.....600公克tvboxnow.com1 G3 k7 x" w: k% r
乾金針.....40公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 s9 _. u9 `2 g" J( V9 Z. ?
調味料' x: L; P' v" X1 `4 I9 F+ s3 m6 g: v
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& z5 E0 l8 |' S& f
冰糖.....1小匙
2 t, b7 o3 Y6 b3 m. s4 N8 G公仔箱論壇米酒.....1大匙
: r0 q- u* P R# y8 o* M8 z1 z2 S雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇# h6 S4 V$ W. a1 i) x/ |! j) o
' J& ?7 R* O- v5 m, t1 ^ Atvb now,tvbnow,bttvb; n- q; Q& d8 g0 h _3 X- n: x
作法
& L. J3 \+ O. c. I; J, w0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。5 M6 p1 ^- f w5 C$ r
" l& u) f: Q) i V1 Z @2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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/ u% P; h8 W- [公仔箱論壇3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( O, \& G$ k3 d. s
8 [; k# l- B0 s5 ]5 ?5 p- B5 M5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips
5 x5 _& y& C4 q) \% `% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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