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材料公仔箱論壇8 }% `9 l$ G* p( R" j& _7 a
香油.....少許
4 \7 u7 T! R6 v$ g6 |( b水.....2000㏄tvboxnow.com8 d. V9 Z# a% w8 f1 m5 y$ y$ K4 v- j. C
薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ J4 K! ^3 B" R! @
芹菜末.....適量
1 W1 Q9 U! [ Ytvboxnow.com胡椒粉.....少許0 k% R" }1 ?# f* a6 l/ _
排骨.....600公克3 |' Y* T- G- e- J# W+ h2 ~
乾金針.....40公克公仔箱論壇, p; H$ g; Y, B. w$ I! D* I
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7 G- _: _5 D4 W4 ~# `4 Y# n) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb: q( V. b8 x4 y
鹽.....1小匙
, H# P! c6 p4 r. y! p K冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) {! J' M( ]1 f* Q
米酒.....1大匙公仔箱論壇, e! S1 i# u9 E% J: h. Q
雞粉.....1/2小匙
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/ g& K# U4 a% L4 J1 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- P% S. H! g: x
作法' J1 m1 Y6 e8 M" S6 _
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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+ K/ Q9 Y3 n- N* F. k+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y% W5 J1 M: @8 _
) b8 `- T" d% ^* A) Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
# e. C4 h1 n1 x5 |" z5 c0 S4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, H. K. e% F$ i
4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
9 X( g/ w' |! y- r# w+ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [/ F7 V2 s& c
5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
1 u' w9 J5 b4 k% x公仔箱論壇 _: U# n/ i0 e+ z: L
* @" _5 h5 L! g# L2 A! aTips
. Z: s" R) v$ Q! v0 A2 _tvb now,tvbnow,bttvb購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。( t+ c. g" Z+ W
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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