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, I+ }3 X7 M, I) J2 m% L檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' R. Z* f# h+ x8 @ D( y
細砂糖.....1個* R" s* U5 V) f' B, t0 D: l
紅蘋果.....600公克tvboxnow.com3 G. {. J6 d* i6 v6 ]* l( x
麥芽糖.....150公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W- A, D0 p+ C. h* \
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。tvboxnow.com! {# r( M' b& ~0 s
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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1 N% z+ b l2 }% J3 ntvboxnow.com3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4 b- q+ o% m p$ X3 e' K! E4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。tvboxnow.com- V0 }' \; L* P+ |
; c+ y( B& ?7 L% w* D' n公仔箱論壇5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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