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6 h3 V2 h2 G* Z5 i+ t水.....500cc
% r# E8 e l. K3 u& z) ^3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
1 T+ ?/ b2 ?/ J$ [- b! Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: E" r4 p& Q( y/ a1 `1 w
紅蘋果.....600公克
1 V: D, K1 C' {2 B8 D公仔箱論壇麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 h- M/ R3 e7 v, l5 r l
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作法
- }, |% o" S3 t W& p1 ]4 N( T公仔箱論壇1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。公仔箱論壇# Y6 p5 | u8 @: U6 b
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2. 將紅蘋果洗淨,先刮除表面的蠟,再用清水仔細沖洗,接著削下蘋果皮,除去果核後將果肉切成丁狀,由於蘋果果肉容易褐化,因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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5 `& M& F: l5 B# [3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中,加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮,再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中,用中火煮滾。
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。公仔箱論壇7 z% W2 ?, }+ N. }0 v, I( n7 ]* ~
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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