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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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制作:
# R! V, l* s7 ^8 n公仔箱論壇1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；7 z6 r0 ~: l6 g! ]) m. v! ^
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B. j1 y/ _" V, F
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
+ Q1 \8 [7 N' K/ k& X/ c2 }- y4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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心得:公仔箱論壇- p7 u& _8 a- }5 e
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；tvb now,tvbnow,bttvb# o* e! T7 ^5 [- B2 n
2 現做現吃不宜久放；
/ z. \. p `. r: ~* n# z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；tvboxnow.com3 a2 S" M* w9 l) ~
9 a: @+ y i' l) F- e/ U# \營養：
: p' L( P( F% U! C3 R1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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