每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。
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家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。tvboxnow.com8 @0 g- {# @, |# {; H, n0 |
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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜2 l. x2 j5 f3 J& r' u _
[过程]：
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# u7 E, e: F- j& q1、豆干洗净后切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 k7 l% q7 c: x. k4 {
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, k0 f; m' a9 w' G+ a* I) Gtvboxnow.com2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 tvboxnow.com% a# p; A5 ^; ]4 f+ s+ C7 y/ b* L! b6 b
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3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
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6 M, \: v1 R" s2 o" B. ftvboxnow.com4、锅里油热后，放入姜丝爆香。 2 D: g& a( u6 T. e
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。 公仔箱論壇; M% A: v* Q% [ Z: a) R
( Z2 d- w( {+ ?8 a8 `& T6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。 & l( }5 y+ W9 e3 R z
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1、豆干切薄片容易入味。9 t3 I* V& E" I/ r1 W/ N8 ^" U4 H
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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