藥材： 9 m3 t6 X" s& d- _* [0 @
當歸 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, [7 ^8 z& H4 n z' w3 v; E+ A4 F3 N
紅棗 2錢
; t1 q" N5 u& k枸杞 1錢 , N" {' R# U5 }' K
淮山 1錢
& ]# J* `3 r. Q7 q" q/ @tvb now,tvbnow,bttvb熟地 1/2錢
( ~5 X4 P w* ~- e+ F: O- Ttvboxnow.com人蔘鬚 1錢 4 q1 q) I* g7 A; p' f
杜仲 1錢
# `& E6 U7 `2 O) p7 J/ b3 ptvboxnow.com川芎 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( U+ i! X2 O$ @7 a7 Y% s
金線蓮 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z$ S. q3 s: W0 t
材料： 1 r1 ~2 d; ~9 L5 S4 ^, y
羊腩肉 600公克
* X& B( e4 e/ V7 ^水 600㏄ 公仔箱論壇! }: t# k: b' z2 l2 E7 k
沙拉油 10㏄
' D0 E' Q: T' Q1 {老薑 75公克
9 T2 o* |) @: P8 [# Q蔥 2支
% i/ q2 H* \$ D3 V! l, D/ p" w調味料 :
& D( g8 U/ b2 Q+ `$ e鹽 1小匙
3 R+ D2 w, B9 b- H" p8 Q2 C# k糖 1/2小匙
; i6 V! g1 O5 q" p t6 Y; v6 W* e, s# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 5大匙
* Q# r* w% ~8 @) u黃豆瓣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, z% ?) |) B( R
做 法 :
# a1 R; V" e2 b( {1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
7 P* @0 b: x% g F) }" f1 ?2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
n/ o' l0 b: x0 B0 D5 `+ i6 K5 P3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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