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[中式食譜] 十全大補羊肉爐

藥材: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ g6 K, \8 ]7 \8 S
當歸 1錢 8 _7 b& x2 I) P; r0 F
紅棗  2錢 tvboxnow.com3 E- s5 R1 f% E7 ]# [: P
枸杞  1錢 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. a( D7 T9 q) R$ i
淮山  1錢
0 w3 I& Y1 p9 x$ v公仔箱論壇熟地  1/2錢 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q% r( Q' W! I1 ^. V4 i
人蔘鬚  1錢
, X- d( o7 l7 N5 k" X8 B; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲  1錢
4 A3 Y6 U) u9 Y: `3 c+ u: {: b川芎  1錢
1 x& |5 g7 D) Atvboxnow.com金線蓮  2錢
) {2 d& B/ i7 `3 _3 d1 w8 \tvb now,tvbnow,bttvb材料: - I( N1 P! h0 x! B3 B+ u9 }. h% A
羊腩肉 600公克
8 @3 V: i6 E7 Y: f3 F公仔箱論壇水  600㏄ 8 l3 R' t5 H4 l6 _; i; y, v& F, M5 I
沙拉油  10㏄
" J/ y# H& ]% P, r$ S: M  J) ]tvb now,tvbnow,bttvb老薑  75公克
; k, l, d" B. I& {公仔箱論壇蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb! q2 c( j% l" ]7 S- Y! w2 {6 s
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb% O. |6 Z/ {/ }8 J
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 O* O8 r( y& k% H
糖  1/2小匙 tvboxnow.com% x" Z& U7 Q2 o% b# \. Y: u7 a2 g
料理米酒  5大匙
+ Q, [+ \8 S" x2 {  ~公仔箱論壇黃豆瓣醬  2大匙 tvboxnow.com# b5 M' E- {9 x1 o# g1 }
做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb  J. N" o1 u0 \- e# h
1.老薑洗淨切小片;蔥切小段備用。
) E. m5 \/ c4 P- I7 M; g4 A2.羊腩洗淨剁成小塊狀,放入滾水中汆燙約2~3分鐘即可取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  U4 J% a, o& E9 ]1 P4 [( j! t& R
3.取一中華鍋,將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油,加入作法1的蔥段和薑片爆香,再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩,先用大火燜煮成水滾後,再轉小火慢燉1小時即可。
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