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材料：(足三至四人的頭盤份量)
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薑片 數片
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做法： 公仔箱論壇1 _3 e7 _9 i9 b r
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 * }" d+ k" A4 h# q1 k
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
1 G5 o& N: h5 t7 s, s3 M1 M3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
+ f2 b; o% f/ V$ A n) K4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
8 L+ W( b" u* X2 mtvboxnow.com5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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