材料：(4人份)公仔箱論壇1 I% m9 C7 d/ y" N$ a d" \- g
栗子肉6兩/ E% n- o! c- V
杜仲5錢0 j- _! D. O# R! R' N6 a1 w- d1 l
陳皮1角3 W8 s9 M: Z, C3 U
新鮮雞腳8隻
# q$ n- B# v3 ~0 V! O4 C F ]水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb% L( |1 P: Z0 w' u5 ?$ ~' o
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! p/ d$ d) K* U& Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
( _6 Y( Y! T5 E% _, j' v: Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
7 U) N+ A' k W' e P2 t3. 杜仲、陳皮分別洗淨。公仔箱論壇; S1 i% U/ p5 Y$ z
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：公仔箱論壇/ {% q/ J5 U. k5 w% Z; n
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |
發表於 2007-3-2 04:35 PM
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