[中式食譜] 家鄉鴨

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材料; O) W6 H* x# s/ @% r( T4 h
鴨.....1隻
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調味料:
/ G* r; _" i0 R  R5 @# r9 {3 r; n薑.....2片
, Y) _7 K4 H" b% T片糖.....1片
* Q  D. S, e) \! v* d) \公仔箱論壇八角.....5粒
7 z+ I- ^" A2 {; J4 b* R3 k0 e公仔箱論壇鹽.....半茶匙% c: @$ B" W6 {, v
蒜蓉.....1湯匙
3 c, I) y2 _  D  V- \" O, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....1湯匙
& {* R( C0 ]! @. r7 l公仔箱論壇魚露.....1湯匙0 J  @: F- D  ]/ j2 l2 ~# {
蔥段.....1條[切粒]
! P* T- L3 r8 Z( E  z8 Ptvboxnow.com特級老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 Q$ |# k1 t
雙璜生抽.....1湯匙
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程序
$ }/ o, h5 @$ h; j! }; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去5 W) x" H. q* b4 R

3 A- e* p8 u7 ]/ z: B, ^3 _/ U+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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