[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量) tvboxnow.com4 L/ f" Y' E4 z- M3 O/ A( C6 ^
  雞軟骨   400克
* `) A! h# \. j% ?4 P7 {( gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁   適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 c" K  V7 P& b; ?) A, C2 e
油   適量 ; f" y. s. m! v; S* ^) ^
  
1 X4 _! \- _$ C6 U( [( D調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 ^, M- i( o/ q# a8 F
  醬油    1湯匙
. m' G  }7 u) t5 T4 p, H  ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉    1/4茶匙 tvboxnow.com, `. s3 V! C% I+ k$ `% Z
黑胡椒碎    適量
6 `9 n/ H3 Y0 Q! v! r3 F8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l6 v( u$ i6 }6 v1 k) J0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 P+ i) Y& ]/ V. ]: u  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
( o* O" N9 ~: k2 c9 ltvboxnow.com2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
9 A: R) j7 X- ?1 d! ]  q  a: Q  M, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
" l. x" F: x" ?' \' p7 H# z- e9 Y公仔箱論壇小貼士：
3 f! Q$ I0 I9 B公仔箱論壇  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
2 n- o, \& X; R; `; v( i+ ?公仔箱論壇邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

1 I. c* s4 U! }% R0 `6 gtvb now,tvbnow,bttvb
) K- Q7 z, L% F* R1 Xtvboxnow.com我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 t' L0 S8 h! p/ z
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 
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6 Y/ l1 v2 v) ?呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 S+ B. K: c4 i