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材料tvboxnow.com; |% s' [6 L6 ]7 L; T ?, ~& w. v
紫米.....100公克
* t' k+ D' `& H白米.....100公克
5 `$ K' C$ A. N: m4 A5 A公仔箱論壇圓糯米.....20公克7 a0 d# b! P4 L% \
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調味料tvboxnow.com6 R5 y8 _5 c4 F& B4 ~
冰糖.....50公克
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" J( Y/ g9 L$ }9 @5 O. _* a作法公仔箱論壇2 E7 G. X2 m/ @9 }3 y( U) H
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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7 d# V% C+ Q L2 @- }. G公仔箱論壇2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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: L7 r ^. b7 r2 U& W: A0 {4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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發表於 2015-11-25 12:13 PM
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