材料
: L1 I7 S: |2 y; l, i& c$ n公仔箱論壇海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方(通窿)朱古力片/食用金粉適量
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( g8 r( o2 I) y, M" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟心朱古力, e# d' @0 Q- U6 N" r' }6 S
黑朱古力(已溶)/淡忌廉各70克、淡牛油(室溫放軟)15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升公仔箱論壇5 C$ x& X1 f- l9 O
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榛子醬
# S% {7 m9 n1 C# p! _3 b+ Y8 w2 Utvboxnow.com榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力(已溶)10克8 v6 `3 ~& [. t
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焦糖慕絲
2 k* O# A; f2 U& c4 K! _" |4 }0 Htvboxnow.com魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉(打起)190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克4 _ m7 z3 `! l3 N' z
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做法
& }4 p* t) j! B" Q- Q# g3 P5 n- o1.先做軟心朱古力,黑朱古力、淡牛油拌勻,加其餘材料拌勻。! o- Z5 }* m; N$ B% k3 r
3 H( w- p4 d2 j2 l* }2.榛子醬材料拌勻,備用。海綿蛋糕片開,成兩件1.2厘米高的蛋糕。
4 I; l8 r$ w/ e: R/ n) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d) \8 ?- ?* `公仔箱論壇3.做焦糖慕絲,魚膠粉與水隔熱水坐溶,拌入其餘材料。
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、(1)、海綿蛋糕、榛子醬、(3)抹平,放入雪櫃雪4小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb( m: G: g% s# e: S7 m' z
* D3 ?. c- S& j! f1 v. ^8 ttvb now,tvbnow,bttvb5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力,放上圓形朱古力片,再用焦糖唧成三個圓形,掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片,完成。
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