材料tvboxnow.com) U- ~" w% d& X+ t& ~: D
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量公仔箱論壇* U, H4 m8 z8 N
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軟心朱古力* n; H! o4 q! r5 t0 F" u! T
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: K5 J* r1 E+ j
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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, m7 ?2 U6 z: Q! |5 W, h焦糖慕絲
) W1 a3 h2 i+ U, f# L7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ u2 a/ D L3 Y/ m/ y* c
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做法
% a7 R3 s. V/ H$ a+ N5 R公仔箱論壇1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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& `: ?/ }! |# M; o) @" a2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
; }0 P( s& I' s9 b4 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `# ]1 y u: B
3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。% T* w! W5 [; ?9 e; s' W# K5 ]
公仔箱論壇/ h- x4 g1 f# w. Y
4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j) h9 L; p+ S
+ u3 ]* I. _/ \! r8 V2 L/ d5 ntvb now,tvbnow,bttvb5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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