材料
1 U1 z# |! [0 d$ I7 t* o% ?: ]海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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" A1 ^5 w$ X" F1 \# M( otvb now,tvbnow,bttvb軟心朱古力
! s& z9 A' F& X; N; g" y公仔箱論壇黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升. }/ M2 r, f ~, y5 ]' N. P" f
( R, v. t* D) O# Y# mtvb now,tvbnow,bttvb榛子醬公仔箱論壇& E# c1 E t& v9 {0 t- Q
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T D2 K' H. r1 }+ }
. Y' {! ^0 Z6 I- o3 g焦糖慕絲
1 r4 K7 ?7 W$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克tvboxnow.com o0 y- H) R) u2 N9 R$ n
; b2 P, M! a. E) z& Ltvb now,tvbnow,bttvb% |- c8 k; S2 |! ?
做法
. k0 E+ Y# n: j+ J# t8 x2 J1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 i/ N+ j# y& r( l' F
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。( x% H- z& C4 j1 I6 }
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。公仔箱論壇) ^& O, h' q% X/ \
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。- C% d1 X. r' S- @# F
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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