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北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克tvboxnow.com; o; b9 T/ m+ h7 [' I" U8 f
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" ~+ r, U" h, g
1.牛奶煮滾，備用。( I, T: z" N9 Y/ p7 ]5 q5 I& I
5 j# b8 [/ T8 X O2 K7 t公仔箱論壇2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。公仔箱論壇* ?" q; E' w$ G; m- ?/ C
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3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。tvboxnow.com" `) i" y9 A" E- x# M; U0 b, O
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盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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