[西式食譜] 紅蟹粉絲清湯

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材 料
5 ]' I- f; h2 r2 b* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
& q% |, }6 u  E% o' _1 D3 T; N5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w  W' l/ ~' e1 o
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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蔥 花 少 許
! X9 t& f4 P3 j3 wtvb now,tvbnow,bttvb# _. T$ Z' x* {2 n  i7 A
蒜 茸 少 許tvboxnow.com" F; H4 t) o; J3 Z$ c2 y4 ]- g8 f

: X5 k/ Z: P) I( Y7 o: s7 J薑 茸 各 少 許
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調 味 料
: S3 R8 B+ b0 B: F公仔箱論壇% ?; U# C3 Y& i3 @0 P+ r
醬 油 少 許公仔箱論壇4 l; |7 h: ]2 A8 d7 O

  O! |2 E* \, t5 k鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb( i; E7 }3 ]! K) o

* t6 J5 [7 ?$ U1 Y! n( \tvboxnow.com酒 少 許, K% F: N: M$ `

9 F0 h, {8 m3 K2 c公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
1 `  f: P- G8 Z5 r( h Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t. i! ?* U% t% `
Crab 1 pc. (about 10 tales)
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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. Z0 l7 e; T" }* w- d3 q/ Jtvb now,tvbnow,bttvbA tin of chicken soup (375ml)
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Chopped spring onion
# [3 D( E9 U" l4 G  o' q公仔箱論壇
$ L# K5 l2 L) C" D2 C! Z4 stvboxnow.comChopped garlic, K  y- v( b/ H- s" _

# E3 k/ n- E8 rtvboxnow.comChopped gingertvb now,tvbnow,bttvb8 `* l" S0 s  ~3 h9 u
tvb now,tvbnow,bttvb" k' F0 k8 W+ z. I. B9 I! H
Seasoning:
; L. y6 l: P& d# ?: Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 E9 h" e- c5 t' T1 rLight soy sauce! j: ?; F& X8 \# n& o5 V

3 p  `5 j  e' f) P+ R) ~Salt
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Chinese wine
3 t7 r; Y3 o  D" j" Rtvb now,tvbnow,bttvb% Z6 K" M, R7 i, V1 X" [. x
White pepper power
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8 T) Y6 F) R) Q& g' p6 gtvboxnow.com作 法
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! r1 u" m3 x' m) Y- m( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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7 Y; _" A0 l' {3 a5 @' f) j- e( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! |. {& ]6 J: @. @8 d! @* b

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0 Y  T4 M9 n8 i1 T$ A) c) Stvboxnow.comSteps:tvboxnow.com. h9 g8 u5 {: m( e. Z
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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2 d) E. ~+ ?' T  J2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.