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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉


8 m8 l) l& Y+ f4 r( f' otvb now,tvbnow,bttvb材料
! `7 g. ~+ ~4 ?' ztvboxnow.com蕃茄.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {" x7 o# V8 X& a
魚丸.....40公克公仔箱論壇; P: ?7 H1 h" ]& \) H( Q% g
冬粉.....100公克
  n- g1 w* ~& A& l  s0 f% e% L, n牛柳.....260公克5 t9 Q6 Y3 ^7 |; }' E
新鮮巴西蘑菇.....60公克
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& y/ J( Y6 D3 t  O/ gtvboxnow.comtvboxnow.com+ C' u+ v1 W' |/ C! ^; B
辛香料:公仔箱論壇) i! j7 r1 }* l0 m5 z4 e6 P2 \- {& z: P, O
辣椒.....3公克
/ a/ F  ]$ L. [公仔箱論壇南薑.....8公克
. H9 f( ?) h; _  `# \; V' O# {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉.....5公克
- v& [" @4 ?$ Z  y  r2 _' P# Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬草.....15公克
( e$ s- `9 p9 x0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式牛骨高湯.....1300cc
( O9 D9 [6 O# w& ], K+ m/ Vtvb now,tvbnow,bttvb# E$ l+ i4 U# K- O2 w. E: Z

# j4 I( e1 _+ c; {% _配料:
: M% L: h& y1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^  p! C- F. e; q, u
鹽.....6公克6 x& j. H, k: M. M
魚露.....10cc
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) C/ V5 |" b5 }- ?. O+ V5 h調味料  |1 t$ z( w; E) }4 E' I# S
檸檬汁.....8cctvboxnow.com& e/ E, o& n5 |( m- s! o
香菜.....5公克tvboxnow.com& b/ l) ]0 O& y
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公仔箱論壇1 R. h/ S4 w! R5 u" e
作法
4 V* b+ Z, x% I2 }# A  E$ b公仔箱論壇1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B6 ^* Q# S8 K7 m; K0 b
     
* C) _  q5 _2 R" I7 S5 L公仔箱論壇2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
2 Q: y0 U3 }0 C$ x/ f; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f, E7 n6 S2 \* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。
+ J+ [7 v& U6 I! J' m3 l' F, @tvb now,tvbnow,bttvb
1 \  V# r& g3 \4 x4 B4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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