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蒜頭２粒
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調味料：
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鹽．．．半茶匙
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生粉２茶匙
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烹飪方法：
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１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。
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３．蒜頭拍扁去皮備用。
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0 r# ]3 c2 v: {4 x9 W% btvboxnow.com４．蔥洗淨切段備用。
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+ G7 T( ^, h1 {% e/ A' Y9 A; e. btvboxnow.com５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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4 d& f+ y& l2 H公仔箱論壇６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。, z3 g+ K3 N6 f9 n7 u& C: ? z/ ^
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( d- w. r- k. j. y, x$ i公仔箱論壇８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。6 n" _# f" C; ~0 y9 P
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９．拌勻回即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" `( J) t8 i1 T
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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