本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 公仔箱論壇" A; D# ~- |# M7 t7 E
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材料及份量* @ D) t0 M1 K
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橄欖油 1湯匙
) ?& R+ V5 T( C A; }' i( X: \公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士4 Y W/ H& W; F. J$ z: `3 x
水 6杯
: r8 M/ Z8 a/ o8 q) r/ B* [4 U/ f* o公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙
q. q9 [$ g1 M5 |意粉 1磅
) n! G P+ J& T3 l蛋（打勻）4隻
: Q% K! I& ^# D# w# u, Hpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y r7 ?* g2 i9 `
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
0 T3 ?- [& V2 c$ }) S5 }3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
; `7 o5 Y2 [- b9 F2 B8 J' v- ]0 stvboxnow.com4. 加入適量黑胡椒調味。- G4 b" S' R( n
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。7 B% y. M R! k4 Q
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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