BeiDouChef

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焗烤雞排        
% y( o+ r' G6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 l8 B$ _2 K, T/ e: S. K$ @% ctvboxnow.com傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 t* e/ M9 d+ C" A& |) U
青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ I0 y6 r% _; A5 h
蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. L0 b0 l  J2 v
洋蔥絲         20公克
2 ?! B  M9 {* S+ D- }6 g$ X起司絲         50公克
( J3 K1 z: P) d: g* y4 b3 ltvboxnow.com8 D7 t+ S) C  l" {  j: B# k$ A7 z
【調 味 料】
5 @1 ^- z& q3 |2 }  `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
- |- c" ?7 K& ?1 x- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v) D6 h' v- m3 U! `( ~% ?1 p【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m  ^% R, q) M
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇& I5 o: v, P; }
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ `+ C" J) I7 t/ K7 T
法式松露炸雞捲         . i3 a/ X. V* _  W. S
【材　 料】4 V0 [: d( O% [8 N# {
雞腿         2支9 M  H( E7 r: M3 P/ X* q8 E
西芹         10公克+ N  a1 U# k- k% C
松露         少許0 n: q% w( F3 i- D, ~5 _9 y# l3 _
洋蔥         少許
$ e3 y* y4 T5 t& p" G6 Z8 x4 D; J% H+ Q公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
+ x2 p. p6 R9 c2 p4 rtvboxnow.com
# {" g7 T/ S' t* c【調 味 料】
5 N; m2 e  V+ R' T# Ftvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇! b, t$ S/ `6 T! w! Y" Q
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇9 W  r  z9 z( V2 G
B.蛋液         20㏄
" H4 S- x: ]$ ~) }美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. [3 N& d% Q0 E/ j  N
0 i9 E9 {/ z* h+ g1 h) h& J1 o2 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" a2 v! Y2 S
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。( p$ c3 G1 Q5 |  t
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
& z: ~; A" I9 r0 w! i4 z! stvboxnow.com3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。9 N6 s2 w9 M) Y+ n8 E
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。1 C& M4 E) w& U) k5 O
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvboxnow.com# `6 e, R6 j4 J3 A
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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7 m+ W" M3 M# k3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞        
0 h  y3 R6 h; x公仔箱論壇【材　 料】6 j2 Y1 W% M5 v# L. W
雞翅小腿         4支* \, h9 s5 \2 B7 c, l+ B0 o
巧達起司         1片tvboxnow.com- n3 S- _* I" t/ a! G
, x7 ?  ^# r4 K7 @* p( N# B  b5 Q
【調 味 料】
1 h- p2 g  i" Y  c8 o" a5 i- G; W* z: w公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙tvboxnow.com) A6 l" m  @$ q
鹽         1/4茶匙
$ W" @, B& W$ l* s8 N2 @5 j5 `) U  ftvboxnow.com水         1大匙% Q! x: b0 M3 V) p4 `! @, u
tvb now,tvbnow,bttvb& @% L) F$ _5 v  ?
【做　 法】
( e, {5 c0 a: x& ^0 q' F. B) n: \" X1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
' |, W  K: P! p公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
; A" E9 n" K% dtvboxnow.com3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
+ v% S* @9 G4 r8 w' ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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7 C% ^4 u0 j: O! R3 N5 T& `  Htvboxnow.com起司雞排         tvboxnow.com" Q% ]+ O: P! f- a
【材　 料】2 T' [1 U2 r% v. u
雞胸肉         1/2塊
9 [. ~5 P3 J/ `3 ttvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 g/ H$ R/ Q# x' c
蒜末         5公克公仔箱論壇9 U7 f+ x+ U9 v1 [
高麗菜絲         適量% v+ u! d/ K" a  D4 c
蕃茄片         適量
7 y" ^5 `- m  G) ntvb now,tvbnow,bttvb
* Y/ G( Y- T2 s+ _; r7 Otvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇% e4 ^1 S% ]6 d" k* l
A.鹽         1/4茶匙4 A+ v7 R: c- u0 Z% ?8 w" R: X* U
細砂糖         1/4茶匙
( @6 n. ~, W8 J2 S, Q3 itvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙. r6 d6 `# D  L
米酒         1大匙
$ r) {# a) n0 l, b+ h# F4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
7 Y; O' b- J1 J. x1 \% Btvboxnow.com太白粉         1茶匙tvboxnow.com' i( Z1 |9 Q3 m6 n$ D
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y: e; h9 D! ]4 e$ z% A# Y- w9 ?( S
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- h4 r9 q4 d/ D( w9 c- E
蛋液         2顆
( d* |8 L2 f2 ^0 }- ]$ J9 J公仔箱論壇麵包粉         100公克
4 L  E5 ?7 q; X, mtvboxnow.com
  r3 j# o& P; e& @9 V: u# n【做　 法】
. M* E& a9 \, o( F; n1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
$ b4 M7 b4 m( a3 g  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
) ?& h  a) T  i" }tvboxnow.com3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
) x; `" R& U/ g  H, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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. P6 o& G- N4 W6 W; c2 A金香酥炸雞排        
3 Q. u/ p( A) G5 G9 F" G- Qtvboxnow.com【材　 料】2 v) O9 i& X: y( r
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |; l! j5 a) j! I. ^
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇. p& T# |, G, z9 v: ?
麵包粉         20公克
$ a5 S4 Q% Y9 N青椒丁         適量
+ j' f8 `0 h. I- n: \+ {紅椒丁         適量
% e$ J0 R/ |: D+ Ytvboxnow.com黃椒丁         適量tvboxnow.com" G# x5 t# h: O, n/ s
羅勒葉         適量
7 \" o9 ]3 P! z) |, L3 h' [' D( G公仔箱論壇沙拉油         500㏄
4 }) {# j0 h3 r" [" ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆: `, E4 M- k! n  J4 l7 c

$ a9 G; g  s0 V+ e+ P4 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ o; j5 v- N5 g! X" Y
鬱金粉         15公克2 Z1 d5 F# X$ s. x+ W- u
白胡椒粉粉         適量
) f# ?4 H7 [" z/ x3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇& y" G+ R4 e6 l+ D% {' j
糖         5公克
) \4 W4 Q' T. b$ t; {# ]2 K, H) l
) E5 ~$ n7 E$ m. G: O' {9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. I, j1 Z4 d2 O公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
  W' \! X# \* Z8 ~9 m/ @* @4 X: @; [/ {2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇- R* c4 y; x  g
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb  c6 l8 ]: D9 U2 ~) h
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
  g# }8 q; F) K8 I* a5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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4 ?3 w5 E2 P! J$ P" y- qtvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅         公仔箱論壇+ J! Q0 h1 z9 j1 `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ Z- t; l& {6 B% D+ n
雞翅         6隻
4 X* P# s: e  h, M, P! Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 }: e, j( B8 Q; C7 E" ?' J4 K, i
起司粉         1大匙公仔箱論壇7 |7 ?( a8 ]# v
洋蔥蘑菇醬         2大匙
; D. `. l& k/ ?" H, h公仔箱論壇起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) e" G5 T) ?) ]' I. R6 s) t

+ T. P, i# M$ z4 ^% otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 {4 d5 c4 \! K$ v% _: ^9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。+ W0 \% \  q" q
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& N0 z9 ]) i5 Z
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
4 y+ E3 _! m) {tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ m& q* Z% G, [* ~/ I) D
奶油雞肉捲        
$ z6 o( e! G! ~3 A9 p- E【材　 料】tvboxnow.com5 B7 j& `: `* A6 |  q0 I7 m
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x( B) y! O/ ?) R8 h
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( ], y6 {$ t8 c, G% X' F
豆芽菜         適量公仔箱論壇8 Q! i# |. ~$ ^- H
起司絲         20公克( ^5 X# O8 F7 H% z  M
紅羅蔔         適量" ^  v4 D& f9 X$ _3 c% K. u  T: @
豆苗         適量
9 e, N$ D$ `1 c2 _$ ?' p0 v% u奶油         5公克/ y, A0 g) m$ e: l7 i
沙拉油         少許
6 Z# {% g# ^6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~' K! k$ D7 }! }8 v! x; ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: o/ z0 D9 G) V7 O% d* `白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I6 g  w4 `" v" M/ ^% c! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 u5 ?0 e9 {: E  R/ a, h+ _+ n
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 J$ y8 J2 |& Q7 c2 D
水         15cc+ Z/ _1 a- S  Q+ T
米酒         5cc$ F9 w* B3 i5 D6 Q- Y* e$ t' X  l
白胡椒         少許tvboxnow.com4 E7 J4 A! h! U. ]6 G' Q
鹽         少許
2 d" X) m+ T  q) u白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% G' ]; p# z" F! h1 Q6 X
香油         1/4小匙
  @! q  V& l+ n; S. S. H  z太白粉         1/2小匙1 I; I4 t( B* G) J$ P9 }3 Z# j

8 z3 s; G3 ]* Z# [. ~tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: I9 G9 k" B* e3 [- w) t1 u4 k
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。( f; n- z- ~0 U+ _8 D: q2 f- S0 n
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. C3 J6 h9 U
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 ~* |7 V8 V1 K! d! p/ ^5 H4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
, o4 n% O$ @% O3 m  Z7 Z4 j+ P公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ v( \7 R$ p: x- C; k" j
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。3 f) D: b7 A" I5 m1 n
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! J1 j: e+ w7 h  Y. ?) l/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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" R; q! O( S8 \0 ]5 [' G$ ztvboxnow.com黑胡椒雞片捲         tvboxnow.com. x2 i" w. P9 I& J
【材　 料】
$ L1 ~' }, f2 D1 \: a) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張
8 L$ \9 u' j4 |! Z, W4 i" _tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& w' `5 F. Y( w
洋蔥         適量tvboxnow.com" C0 N  V% R' Q% X" g6 {
青椒         適量
: R1 {% g% Q+ U1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
$ x" t! X) `. h# k公仔箱論壇蛋液         少許
3 h* @2 P3 L6 w) Y' rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
/ Y+ W" @, @0 x* }9 V' k6 p; k5 a! c. c7 W: h9 e
【調 味 料】
7 T3 i4 `4 j- k: E. b% Q蕃茄黑胡椒醬         適量
: N: @. I5 {! T6 [( r8 [5 Xtvboxnow.com蜂蜜芥末醬         適量
+ ^" g4 V) y6 v) ?* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v) L1 a2 p8 P% z, htvboxnow.com【醃　 料】+ A+ ~7 \  ^5 y& T
水         15cc
$ H% c) @; M, a9 H' U. Itvboxnow.com米酒         5cc
' s5 Y5 j5 {! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙
0 N5 F3 a! y8 ?: H+ M公仔箱論壇鹽         1/2小匙% A: A' |8 c* N9 G
白糖         少許公仔箱論壇. B) C7 D7 U! y7 k% A1 @2 a. s: n
香油         1/4小匙, s) W  d1 n7 |" K3 t5 n: d
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& g. C, h, U6 b+ n( Q
公仔箱論壇- R" v6 n& H: |0 |
【做　 法】
5 m+ m: @& ?* u) [+ x* A$ h2 r公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; c" x$ V' z7 Q4 m
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。+ g" e9 i7 K+ Z, S+ o1 `
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。, J, ~5 [/ G& p
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。  [  z/ h3 o1 D8 t
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
0 b# g( a4 l3 O* z- x* i; T9 V" s4 x公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇! I6 ?& [; J: |  z2 w+ U0 a
青蔬雞絲捲        
4 |0 z" u( i8 B% }! H9 q* m+ btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. x; l3 J  v6 \2 ?- h5 }4 [公仔箱論壇海苔片         1張tvboxnow.com, X$ q' \- Y; |1 I8 f8 x$ ^
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S( z1 L/ E, q9 E3 y3 H
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. R" ]- g) D: H6 x
紅羅蔔         適量
$ b/ t# ]( Q* @  v# d苜蓿芽         適量' B) ~$ x% I5 p; |# J2 k
蛋         1顆
  [- S+ M; t1 e; x$ W- ]5 M' ?' v沙拉油         少許# v  @2 f2 X9 X3 d- w1 y. ]! S' C

7 ~7 n7 A* [2 P7 J( D' B8 Z3 [$ Q【調 味 料】
  w5 i0 d/ n6 G  p( f& ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 n3 O8 m" i
日式美乃滋         適量
, S6 }. t3 B! i! n" x9 ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P( |& U: @* O, p2 r
【做　 法】
- v; c  E4 D& K, `1 v! O) e1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
' F! x+ i- v7 w' T; A7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
; B+ Q/ b& P  |0 O! wtvboxnow.com3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H* r) F/ Q2 w; }% w1 g0 E
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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9 g4 w7 j3 ]8 F. Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲         2 x+ S. c7 i4 }9 R0 P, g
【材　 料】
: x: z+ J8 X4 \' i; H) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張公仔箱論壇( U8 f+ y8 V- j% x* J
蝦仁         100公克
! b2 M6 I$ r0 X8 v! s2 F( ?; `紅羅蔔         10公克
) |; U3 u2 R8 `: c2 L芹菜         15公克公仔箱論壇8 t( z; V* d# g  s0 A! H/ b
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 R0 g+ w8 P$ ~1 N
蔥         5公克" V' n, I  ^+ |+ `# I
蒜         4公克& }3 U5 K- V7 P( D3 B
香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 ^) e9 x2 }8 k9 S
沙拉油         3小匙
/ F: X% f, w6 s/ ^. Z) v% C" S1 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 f1 V+ Z. R% ~& w* o
【調 味 料】tvboxnow.com* ~4 M" k- y, h  ]' t9 V5 j
鹽         1/3小匙5 d# `; y' K; k  t3 k9 W% K
白胡椒粉         1/4小匙
: R7 Z' ?' ^: m
/ j: z7 b2 Q7 S5 `4 P0 k【做　 法】
# A) I/ m) M0 ?# c! B1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
3 V" {% [* `( M# Stvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇) Q- t( F+ ^9 T4 S
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
! u9 X& G* v3 U4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。& f5 T7 |! J  @# ~3 J+ v5 c1 ~: G
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
) h, t6 w& `* T9 a- N6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  g+ n7 r) H% B$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅         1 f" b9 Z5 |0 T; z* d7 Z! K
【材　 料】
: K5 h/ {4 l# o# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% G  ^3 s6 z8 u
冷凍炸雞塊         3塊tvboxnow.com2 K3 z6 W8 M3 R7 R$ [* ^) k
蕃茄         3片
8 `0 V" a% l$ Ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb* a1 X+ I, t0 @$ Z) u
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 L1 {6 i. {7 Z8 h2 W8 a
起司片         1片
# o1 b, c& ?+ h- O/ U. Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量6 K4 ]% i( o, f: O
tvboxnow.com& m. J6 i: }, W1 s
【調 味 料】
; j8 X5 S4 g6 r) L1 P6 v% n胡椒鹽         適量tvboxnow.com# F/ A, G) _' ~, B/ C# T
蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# T+ L# G5 \
公仔箱論壇4 i; j5 Z) V, Y* E' U
【做　 法】
( U. C( u( o' ?$ @( T8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。; O" j% J7 ]4 p3 Y
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇4 v2 p7 `: Z5 T1 `5 ?1 X5 k
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) [* ~) h, q) `( u4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvboxnow.com8 g3 W" F. Y' ]' \- {, A
土司雞肉捲餅        
: {1 f. _& j# L; V4 N0 ?: g+ Q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 U0 b: G1 X1 }9 K6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
/ I2 r" G) f' F6 Q& ?0 q  i; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 w, |9 i* ?8 [. I0 j) h
酸黃瓜         1條4 j6 @2 c2 d, t4 s9 {' R& Q
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 S0 T  }# {. \( G
萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H; k1 e  M- }0 u
紫洋蔥         適量
% A! `4 R  }- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {7 J9 a1 |6 a
苜蓿芽         適量公仔箱論壇4 i: K8 W" c8 T* x

! C* G  a$ `/ `4 n) O6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 a, x" {1 ]8 S0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
5 F2 L  O. K7 ?6 T+ T0 [! s6 E公仔箱論壇
# ?0 _$ D/ J  l( r* R4 k公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  f) t3 ^" z9 ~6 P2 q+ G
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
' |7 n% L" T# x! Y. E' b$ e2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 t. I) u! Y6 \' Q) s5 H7 c
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

4 J! ?0 F2 I9 @燻雞捲餅         tvboxnow.com4 w& d  ^8 S2 p; c3 `9 r7 [
【材　 料】
" t7 n3 A, n1 ?tvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張
! Y8 {% s! u0 s# Q$ `" y: C6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# t" O$ B  G* ?: w. h5 d
萵苣葉         3片
- a% P2 J/ ]9 @6 C/ R* K8 [公仔箱論壇青椒         適量% W( V) }. k% o7 {/ |1 }9 m
紅椒         適量) S" Z! `$ V+ i
起司片         1片
( s. l$ |# D+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量
) |, Y$ m8 C. p/ [2 h6 [沙拉油         少許公仔箱論壇8 X  @( k5 w) _) t4 T' Q* ?& c/ w

2 F" z% n- J6 B- x6 J$ p: ~【調 味 料】
& m$ c6 f9 C/ U" @6 F4 G芥末蕃茄醬         適量( U4 R4 V0 v. c$ b( P( B3 Z7 b

) J! ?1 m4 @+ c4 ^tvboxnow.com【做　 法】
* @$ k- D  ]% }' O$ \6 x1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇# n4 r* w" f  D+ m1 c
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。' e6 e' q6 ~& z+ `
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
  ]1 f3 B# ?7 y公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" h3 s8 J/ p- y, p: H3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲         0 u1 F! H/ S; I5 J# e# d4 b
【材　 料】
; a" F! ~  z) t公仔箱論壇蔥油餅         1張
6 Y! z- z( m& c  z! ^/ W9 g5 N- Jtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
! E; a! @  W7 ]) g1 @紅椒         適量公仔箱論壇& ]# F. ]+ u; s( v& |/ c
黃椒         適量
. i6 Q0 S3 Q0 A# K7 P( dtvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量公仔箱論壇6 T5 y1 \/ F4 Z: o3 K4 j
紫洋蔥         適量
- |# c4 P9 V+ i% |( b& q/ w, w蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ h& h: A% K' \9 o! Q
沙拉油         適量公仔箱論壇; m8 L7 \, E5 i, b+ x
& ]3 N/ d3 {4 K7 C
【調 味 料】. c# f. S4 e  ~
太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 R9 B% w2 @) I- c1 A
地瓜粉         2大匙
  ]8 ?, w! f% U' |tvb now,tvbnow,bttvb柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb, v5 q6 R( A" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \5 }! o4 R) l4 u% E: {
【醃　 料】公仔箱論壇) X# g+ F* w& d+ F; l6 g
水         15cc
2 F& n& }# B" S8 q" r& ^! H公仔箱論壇米酒         5cc
6 V6 d' D4 r1 [' W公仔箱論壇白胡椒         少許tvboxnow.com2 I  }2 [( B( F4 R! x
鹽         少許
; X( |' i7 {+ F' m4 y- C8 {: h% }白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb' A% l" B: U" P5 {
香油         1/4小匙
8 e: `2 ^9 I# ^* S6 O2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- A2 G8 T4 s) O

; X3 P! ?% O( X( e! Z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& @0 I7 K. h; W8 R( v
1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z' G. [" l. @/ @
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
+ |- ?9 ^& z; f8 X* X  K0 Btvboxnow.com3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
( @, n* q1 ]" N- D' [" |! O* }4 Y4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
% c2 P# n5 G+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
9 Y# b& G3 [, ]* `tvboxnow.com6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。: K6 U: [! z& L, y/ s) y3 ]
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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五味雞柳捲        
2 N' x  P3 q  A) [/ G【材　 料】
5 e* Y1 R1 c( B蔥油餅         1張
3 c9 v+ l3 N0 |8 W, ?公仔箱論壇雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb( u& |7 j7 [! J7 @
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ U. t- q! d% D: i8 p0 ~
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb( O- S8 c- [/ D& F3 o% j
沙拉油         少許公仔箱論壇2 H6 C% t4 z* C  ~
tvboxnow.com+ R3 s: \  l$ J0 M+ N5 C
【調 味 料】
- T! _* J: I% R6 d: Rtvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量tvboxnow.com" I3 m% }/ E: @5 J4 R

5 t6 b+ i( I, m& S7 ?% F/ X公仔箱論壇【醃　 料】
; T, R1 M: z7 o9 Q1 P7 Xtvboxnow.com水         15cc$ R6 A9 w  `# D' ]. v7 s
米酒         5cc
, x# _6 [2 D8 W" X2 Y白胡椒         少許公仔箱論壇' k' l4 R$ W" z) q" B# l
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ U0 N; \7 L9 V8 C0 x. ?
糖         少許公仔箱論壇+ h  c/ w7 w) \& s5 e2 j. B0 u
香油         1/4小匙
( S; M" k* Y$ q太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N  K* M8 |/ n" y( \$ Q
tvboxnow.com# D2 ~' _7 f9 O" `. W: ]+ H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 x! Y& _8 ]: H
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' z/ d, ^6 |8 K* X1 t( j4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvboxnow.com- Y& L: b# b" X0 `9 W' H8 B
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 @1 q$ z/ F8 i% k7 ]3 f" H4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。/ i, @/ b4 v0 s/ ]/ Z
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。! B# J. }$ Z- k6 H0 I) G
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。