本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
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( I% C0 M' a. m) p+ {tvb now,tvbnow,bttvbXO肉醬拌麵3 b+ w4 s a5 [; @0 k/ x' t0 ]
【材 料】
2 V7 f3 [* n# N. M- B j& q# P細拉麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* H* M+ Z2 y" V7 X8 s) ?
豬絞肉 80公克tvboxnow.com$ [5 B# y+ q" P+ n& \
蔥花 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ? _* c, J1 O' x0 h! E) S9 ]) t
太白粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m% W5 Y, O9 A$ ]5 l5 f& D' K! F a
水 3大匙
+ d. X5 s1 R& R$ }; vtvboxnow.com蔥花 少許$ H0 Y) W9 d' L- f. q' ]& ?- O
% p9 @9 i* x, k! a, p【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A0 ~$ h$ t& J G2 m+ s2 q. m! y
XO醬 1大匙
1 a/ B# S8 D* I6 U, J9 N( a醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B3 ?( R- t; O9 B
細砂糖 1/2小匙
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; F* z9 L# o. Y8 K& [% t【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 \# ]) ]4 x4 a8 R6 B" U, U
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。公仔箱論壇 f5 ]! T2 `4 l" E: H0 R
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。) I! {# _. {1 m4 M
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
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【材 料】8 ]! L' H# N) f8 [. k _' I! @- U. v
紅蔥頭 150公克( Q! r" e( X, d) G" d9 e
蒜頭 130公克
8 @2 x$ {5 Y/ D4 g# n1 @朝天椒 30公克tvboxnow.com- N6 B9 C# S0 ^7 a
紅辣椒 100公克tvboxnow.com6 V9 ~, V3 P) k# i" @" h5 m9 r
金華火腿 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n# @3 e4 ]! I. n9 D5 D( ~
鹹魚肉 50公克
4 O' Y/ y, L, o7 Q蝦米 80公克公仔箱論壇2 H# f7 G# W+ B5 Y/ A; A
干貝 150公克
% s' F- b& }# O' N, k( s0 _# c. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; o$ w$ V; [ f! w! Z
【調 味 料】
/ ?) m' P# L" e$ Mtvboxnow.com辣豆瓣醬 3大匙tvboxnow.com) n8 N! z% Z8 e% h
砂糖 1/2大匙
/ P1 Z: \& ?. L+ I2 |1 ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# k' j* }6 n4 `
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。tvboxnow.com( T7 X4 |" }) l6 g$ F5 o! S
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。tvboxnow.com& c) h3 k. z& V P. v2 A
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% N# i+ P0 ?
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
: i* k+ V( _+ V# Ftvb now,tvbnow,bttvb5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |