BeiDouChef

3 V$ u4 E7 ]3 ~* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋烏籠麵鍋
4 w# G% |8 m8 M【材　 料】! x0 h  X- t5 Y$ N: T9 p
湯底材料：2 X( n# Y0 {5 b7 V( e5 b: k1 p" l
水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb, p" E2 p, J5 m5 K
鮮美露         8大匙tvboxnow.com% B( ], ~) q# N
煮物料：
2 n  k" ?% G3 v" H' \tvboxnow.com雞蛋         1個tvboxnow.com+ z- n: S; N/ N8 e. P
市售壽司豆皮         2片
8 N% X5 F/ j  T- c' d0 x公仔箱論壇烏龍麵         600公克: c, \8 G* c: H. r8 \/ C& e
蔥花         適量
2 S$ ~! m5 k8 w. C# j公仔箱論壇& R- V2 }' h" v$ `& r
【做　 法】
* V' _  e2 f9 e3 K/ h' N) s4 Y( J  r( m1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。" K/ }; g% ]. `
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
0 S) Y, Y5 C1 g+ W* y2 p& d. A+ qtvb now,tvbnow,bttvb3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇+ C$ }; H' S1 o' {- [1 g. b
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 B8 R) Q$ K/ A0 i( ~" ?9 L
雞絲京都醬拌麵
4 E2 F' L$ |$ u4 T  o: _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 i' H1 Z7 F1 X5 A
麵         200公克
2 ]. Q; K1 w4 v  x# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v; N; A0 |: \* n3 B* \' ~
洋蔥         50公克
- T/ l+ D0 `  R+ ]8 ~公仔箱論壇小黃瓜         1/2條
. m8 M' ]/ g+ b1 |& V水         20㏄
' g$ f0 V8 ?: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄
, H7 v7 _4 ^; C. L7 `# }4 E* y
. Q- `& y0 p+ {) V, K, T3 B9 H5 B: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ z$ r; G& U3 ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙! C6 v7 T# ^8 B+ I" ?! f& ~
蕃茄醬         ？大匙
% A0 B; X1 g4 c6 W& W. D0 j& H$ x4 etvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
/ x! H1 X) u) J糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, @% u/ X* G. t5 [$ c

; e& {9 T* w7 \公仔箱論壇【做　 法】
' ?# q: r( j4 I' G2 w4 Ztvboxnow.com1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
+ k/ Q3 u6 c, J- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
/ S7 n, Z: c# M2 K) h0 Otvboxnow.com3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
  C- p4 D  @* a. {! y6 b4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。! k2 d! J' I3 \* `, Z8 h' {7 n  w
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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( ]! ~& {9 @3 Q4 a; C4 R' r
豆腐肉末拌麵公仔箱論壇2 W* K% _4 A7 ^' I7 H
【材　 料】
5 j2 ~3 U! R% U9 E' u麵         150公克
; J7 Q' M8 `" h! g豆乾         3塊
3 w$ C# u8 k* f7 V! z1 j8 E8 Ltvb now,tvbnow,bttvb絞肉         50公克
+ s" x$ j7 _4 q, u. e2 c$ H# e  U$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
' K5 |4 E1 C2 B( w9 c沙拉油         1大匙公仔箱論壇+ Q9 N) K/ J; M* b* A# T) E, d+ x, F

2 X+ B' n1 A# S: X5 M8 t$ _tvboxnow.com【調 味 料】0 D/ }% Q2 e* @( K" \$ F) Y+ l9 P% H
蠔油         1茶匙: P$ L1 O- r! J8 e; q/ G) O
鹽         少許
! e7 @8 u: u4 f' Z& \% f1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 K( _, \+ _0 t+ m4 V
【做　 法】
; c5 I6 T+ P- V- n8 W; U8 P' S4 jtvboxnow.com1.豆乾切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ n$ s$ C& c" n: T' P( G
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 N5 z' y0 r% P7 `" j+ K
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
2 l$ X* |5 L4 s& ?$ _* [4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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* f2 K" A9 Z% F+ r; _# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵
6 X" y2 [9 V" E3 L公仔箱論壇【材　 料】
, V" y& ^; q: K6 G$ v) q: b+ F! ]tvboxnow.com麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% b1 B' y6 F$ f; r" K8 X
豆豉         1茶匙公仔箱論壇: z3 j, Z  i" k% W3 K
陳皮         3公克
, Y9 S. R, P4 X8 C; B9 F& S+ o% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個tvboxnow.com, n, L) H+ _4 @1 ?! ~3 U8 v
薑末         1/2茶匙tvboxnow.com# Y+ R+ _- M$ L; x' O2 ?
紅蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: X& q8 T: w9 z+ p- V! c6 a5 m
沙拉油         20㏄
( x' z0 A. j2 [
! J* E: i, u! j7 d- m【調 味 料】
6 E$ X- c) u* v6 M# {# R% ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
; Q  r, t7 h: \2 S5 u! f+ S! |! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U1 B2 m0 {- o
米酒         1茶匙
% |& H' J; j# U" O. i3 ~7 l- utvb now,tvbnow,bttvb
' o# c& M- [, Y/ @6 U' V2 Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]0 P6 x' ~0 t4 u. r) R5 N$ J
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
) t3 \* J7 c9 S* H& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
5 K% q: \! g. U公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。. ?/ }$ ]# Z+ U- \2 I
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。3 p$ i0 f& P! N# U  ]" u
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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tvboxnow.com+ \3 T2 s% X+ X4 Z3 F
福建炒麵
3 ~) u2 b" |4 L公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, T  T0 s2 L; N# i: s
黑輪         2條
" D( X% m; x) j: R# ~6 {粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb1 E% H$ [5 @& B% V  K2 d- ~
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb; H. b' @5 f) f3 }3 M7 Z
韭黃         20公克1 A3 M- T3 n9 f4 Q0 Z. w
紅蘿蔔絲         20公克
% k0 ~+ ]' l8 T; D" }. U4 Y1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油         2大匙
) `, ^! u) n7 G6 D5 D; a1 m$ m: p0 v+ x3 f8 `3 \
【調 味 料】
3 v6 R7 a7 Q+ w" D; M醬油         1大匙
4 [8 O0 M/ L0 l( q- e蠔油         1茶匙
9 j' d2 ~% K2 etvboxnow.com細砂糖         1/2茶匙) d! R6 r7 C5 _7 j- U$ F
南洋甜醬油         1茶匙
! w! O% I$ V; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
7 K% O# H( q  v. I7 J5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p" u" t7 k8 V3 u7 P6 Q$ G7 ~tvboxnow.com【做　 法】
; R* m- j" i% h$ y& U公仔箱論壇1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
8 M3 b2 c! D# T! s% S9 z- o8 A$ y2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
( E( t; c8 t" n% j, ztvboxnow.com3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。/ t4 d) d6 m! c% }6 `9 j7 i. V7 @
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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" ~& h) y4 r( y* l+ [2 {1 c7 v
【材　 料】
9 r" m4 u$ B* h/ s1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
- _& o! D( m: M$ V2 i& M- U6 B, k+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克! V) S3 d6 f$ X  G6 c
薑末         10公克3 d2 J$ ^- b7 [6 m
蔥花         10公克
* `4 c# y! b. u- l( S公仔箱論壇水         30㏄
# Q- g$ H, Y( h* U, p沙拉油         20㏄
8 d" G) X; V. Y' P/ V: ttvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( w+ F! r: u9 {/ o: U
【調 味 料】
+ u+ l, ?: A8 T; t' u" ttvboxnow.com酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~- X& b: C* H, o: \% U7 A! y" t3 v
辣豆瓣醬         1茶匙
1 N* E& b! e9 i( e醬油         1/2茶匙
/ _6 b+ e' W" `9 Etvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇7 [/ m; x6 t, `/ o3 H1 d
糖         1大匙公仔箱論壇* D( W6 w! q- P

4 J- f' I' L/ e( u# ~8 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, H( D; z- t/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
0 B) W( e8 R" L. y公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
3 W6 e, e. |1 O3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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# @/ a% i# [1 e* j
擔仔麵
( l0 t8 g; \! v, F7 A3 {【材　 料】
7 h- q+ \/ E$ `6 s+ n0 q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克
0 R; w( k5 u/ C公仔箱論壇油蔥酥         80公克
2 D6 V0 y" W' a% B/ T, v# X- L+ ?  e蒜酥         40公克
9 t8 D1 A2 T9 W" u+ R0 k豆腐乳         80公克
+ J# `! c3 L- U$ D4 h- n3 C米酒         120㏄
( x2 A1 O0 u1 ?( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄
2 E& ]! @8 Z3 X7 O' a. t雞粉         2小匙
; P$ k$ a, p7 w/ \+ }3 B8 Y! e白糖         1大匙  }8 y2 E$ q9 _
蝦米         50公克
- a# ^/ S' w) g1 Y0 d胡椒         1大匙( Z7 H0 E3 i4 \0 [! @& C
熟豬油         100公克tvboxnow.com- n" `8 s/ R- V. P. W
大骨高湯         1杯  U# ~0 R: W1 V* ^, E4 o5 h9 k
B.貢丸         1顆
6 P; y* v% D5 m* l) G' J/ i油麵         120公克
, m2 Q* F/ _) n$ Q% H( y9 R鮮蝦         1尾
0 K" j. n% _4 F: ^# U! xtvboxnow.com里肌肉片         2片
7 N7 g( }1 }' G+ R) N8 I% @0 u9 F( @公仔箱論壇蒜泥         1小匙
2 w8 `  `$ ^6 A烏醋         適量
) Z& P7 P8 b! dtvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵湯頭         200㏄
% M9 G$ @" H7 F5 a3 ntvb now,tvbnow,bttvb
; g$ r- R% G) ~$ t3 }! [公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com2 l+ G* J, @8 r$ d2 ?7 e; }
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。公仔箱論壇6 R! w7 I9 O( C, B
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。" G* ~6 r* n' X8 l# x: u
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。; Z  S) ^( A- m9 L
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
7 h4 ^1 f1 ?5 R5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
% H; |4 C7 T9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ a1 ?3 ?% p% w1 U. K- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvboxnow.com- ~# L: R# i3 C' h4 |& ]
榨菜肉絲麵
8 z! g, S$ m8 T" H: }, ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 U, L* ~2 E" |, Q* z/ A細陽春麵         100公克
/ x* ]5 a6 E# w/ i! K公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄
6 @9 Z. D& ^. \! t- x, S公仔箱論壇蔥花         適量, j) z' R! j- Q3 Q

1 x  D7 r& Q2 v3 `tvboxnow.com【做　 法】
: f& L! O6 m. a1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。4 x/ c+ E6 n$ h3 q! ?& `1 I7 I
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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tvboxnow.com* z4 }& X4 p# F2 Z2 s4 X) g
大滷麵
; ~, }( ^5 e; I( z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 H: M% S5 s6 S" D: w+ u% Y: R2 A# u
拉麵         150公克
0 p! x/ c8 Z2 M4 B, g; Ktvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭         適量
- y5 K% x6 K: d( n/ F. J/ }' Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
4 L6 D/ S$ O4 i; o( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
# G: w! _! J/ v( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, z( c4 v, H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 r5 S5 o2 K3 y
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。1 e2 {) c7 e7 Z1 v& m9 \
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
5 ^2 J4 a; {0 l3 g. ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& J$ H8 M3 U. P9 K

4 q! N8 |  y( H7 A大滷麵湯頭
  U6 m2 l: C+ ?, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 N. e% C, g: n0 b) U3 T7 S
五花肉片         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N: T; |( i7 B) J% j8 v/ A
乾香菇絲         30公克& A: W* F) S* D5 d. A
竹筍絲         50公克
# L/ w, ?1 n7 q9 M7 s( j蝦皮         5公克
! Y: t5 U& X- c; S) b7 W% i* K& ]tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克# j- w0 L0 @) p  G2 R
木耳絲         50公克
. g- W/ A( u. F: @4 |" }; ~tvboxnow.com金針菇         50公克tvboxnow.com; I' g2 f7 s9 v* R5 {
蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& n' ~4 _0 w% f+ s9 P
蒜泥         1大匙公仔箱論壇$ N, g9 Y; d9 y5 i! v- L4 v
/ e5 B, Y: I! [3 ~- V
【調 味 料】
) ^4 d: U$ D3 Y" X& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇, l; z4 @; d! n8 ~* P
鹽         1小匙
1 w% F6 F6 A, @" y雞粉         1小匙tvboxnow.com  s8 C! w- P3 I0 I2 Q
醬油         60㏄
" V2 e0 W, M; H( m- ^, R公仔箱論壇米酒         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ m# D+ w3 F
白胡椒粉         1大匙3 N/ }1 G& D% {# M! H: j; k
太白粉水         適量, c  l6 G, i: l* h
香油         適量
5 C2 R! m$ I6 K/ G" ?" c9 U
! i, t7 ~* W/ |% H4 k& }! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 f8 L$ C8 Y$ a0 {5 F
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。& u: m' n' f4 j2 k8 C4 H
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
0 `: L  `3 d8 m7 \tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

7 P" W8 g% J- f& A6 O; E+ atvboxnow.com咖哩牛肉麵tvboxnow.com6 f8 F9 Y3 J/ S9 `
【材　 料】
4 Q- d6 s5 p, I0 y1 z- F/ b: q咖哩牛肉湯         500㏄
( w- O. t$ F# k陽春麵         1把
$ z* v9 G- m, ~& wtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量公仔箱論壇' l* _& m6 x) d) J8 v% ]6 \
蔥花         少許
. ~; [7 J8 ^4 x; I& M7 R4 v公仔箱論壇
2 _0 A: {# H( y" J  _' @; Q【做　 法】
9 v* }  L1 b2 W- n3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvboxnow.com& [, s% p, u+ Y; s" o1 O# p1 X; M
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。- f; N6 o% u: _5 }3 _: M
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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& f- o1 U( r+ T' ?' l7 y  N- d# n+ K公仔箱論壇沙茶牛肉麵公仔箱論壇! g; y0 _: ?! ?7 ^& H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 P. y) p, t  N* H8 Q% B$ Q
沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ]/ W2 C5 S& q8 y5 j# N# `
板條         1把
( l7 m) ?, e" b; V) U8 M, Wtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
# Q# q$ j' n% }0 _- f5 e: e; G6 |& S0 K- K公仔箱論壇
6 K# S) N0 w$ l! G' E公仔箱論壇【做　 法】
: q' d# I/ `4 ~/ N+ g8 x& Rtvboxnow.com1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
6 d5 }  l- b0 V2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
9 w& c% ?: Q! Y8 V& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 [5 y. N( ^( J) P. w

& V* `5 F+ v6 h* `4 ?2 }' ttvboxnow.com: ^8 Z. v" a9 W4 o- e+ S, a8 q( w" C; k% y. m
沙茶牛肉湯
; r6 b. y: u* P& ~2 W【材　 料】
! d/ F* V2 n& c. _+ f: N: c熟牛肉         300公克" }/ {' o" g( Z+ a( I
薑         50公克
: o% [' K0 e- H" G1 y- dtvboxnow.com紅蔥頭         3個* P* l% }+ R4 Z5 j- O) @
蒜酥         1大匙. X% u; |- Y8 X' s$ d
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# M; `' z- ?! C6 s0 D$ ~
* t8 u* q; b: h$ }
【調 味 料】
, U; H% X5 k7 I5 b/ }, stvboxnow.com紹興酒         1大匙
3 B' U. P5 D/ d' w# V+ d鹽         1/4茶匙; @) G- X8 s- G+ l, R+ W1 x
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y9 P3 F) A5 g
糖         1/2茶匙7 H! G; u: E0 s- S
沙茶醬         5大匙
, p! M& a0 P$ K+ a' H, W7 H7 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% G) h& f; ~9 ~+ Q) D; M6 v. Q
【做　 法】
* g* l% x7 K- I. Itvboxnow.com1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvboxnow.com( a1 R8 @: b0 `- y3 d
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。6 |% g1 C& G/ a+ A+ i) ^
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

: C" C! J% E5 q" Z) |胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb- W5 E) p3 b# N4 K6 z+ |
【材　 料】公仔箱論壇* z) M( Y: {5 s' F2 a4 `, W
胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇0 K! b& ^1 v& b
寬麵         1把
. t! Q8 |! @/ S6 Y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量9 f7 E$ b' W! m# j
香菜         適量公仔箱論壇: A# v+ K6 s  x; j; s  A

  q/ z9 s. G6 @/ {+ U' X" `3 m* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ \/ t) S" A% G8 e* l& q
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 C2 v% @( Y- `1 L+ V
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
/ t* p% a9 R/ o9 O8 E) ctvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

tvboxnow.com  H' W4 [0 i, k; y6 R7 Y& Y* Y% [) x
柱候牛肉麵
1 ^6 @7 t% c+ _# Y* Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 |4 G1 W% o  g9 q2 A* J公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄
' R5 \! d7 i6 M/ a% p/ ftvboxnow.com寬麵         1把
  f; o8 n& y9 J蔥花         適量. \0 m% b+ c* M
公仔箱論壇+ R0 @8 _% a& q1 G( t1 d/ q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 Z/ d0 z( F
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。) V( A5 f  n4 ]; F0 W
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
1 Y  Y0 |; S% e+ U2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 M! ?8 [+ L% A; y8 Q6 H

/ Y, l' U3 f9 t! U公仔箱論壇柱候牛肉湯公仔箱論壇, o2 v$ M+ R6 ]* u. ?
【材　 料】tvboxnow.com; J, v$ V( X9 U3 W: h
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- {( g# @* A3 J; u- D
薑         50公克
' @7 x5 q7 q0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
' g# T1 k8 G9 D, [/ X2 l! b& P2 W: @蒜仁         3個tvboxnow.com0 G, G5 \! M3 o; _0 V
牛骨高湯         3000㏄
7 b' l* a8 {' |2 ^/ |- Ytvboxnow.com3 ?  Z: l( W: J  l4 `+ I4 v  Q
【調 味 料】
4 J' H0 S: c( }) O/ `! P1 E紹興酒         1大匙% t2 J9 @+ w# ?( K. c
鹽         1/4茶匙
6 h0 W' r" z9 ^+ \1 V! y9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙
6 P) O4 V: Q0 Ltvboxnow.com糖         1/2茶匙4 ^$ s  K* t. ?
柱候醬         2大匙
- F' z5 x. H! N8 Y  stvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com: C5 u; D; y" R. D7 T/ {
【做　 法】. v$ j, v7 W5 m) H" s
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% e% `  @7 t! t9 F# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r  i/ d! C# D  N0 ]. w9 g* T
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

! z: u, I5 d! X蕃茄牛肉麵        
' X* `/ u$ T/ m3 @【材　 料】
+ s" {& D) L) \$ [蕃茄牛肉湯         500㏄
: a" h2 U! L5 V/ H! [" a* Htvboxnow.com拉麵         1把
% s* \/ I6 W8 v公仔箱論壇小白菜         適量
. i  {4 U. O+ e3 H: }蔥花         少許
8 y2 c' q, d- s, G7 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& e; ~- V# L( y: z4 h2 B/ [5 w  _
【做　 法】
6 F9 |6 F5 `7 [: [. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。3 e3 p6 W+ z0 T
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。tvboxnow.com, p2 f1 o' N' T) N: Z' D$ H! X* }
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
' C1 y* i7 J% B2 Q$ z/ y9 \公仔箱論壇
: ?9 W, l+ t9 ^6 i
0 `2 Q0 ]& Z7 {' U; H/ O4 t蕃茄牛肉湯
+ V( @% c" j4 B- F/ ]  N* ttvboxnow.com【材　 料】
" k. ~9 N! H! E! U, m/ Atvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆
9 s9 p1 g" v' j蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^  q1 w9 s7 [! O# F) E& f7 K: s( ~! u
青蔥         2支
1 _6 L; @# S) o# Y9 k+ N水         10杯
) h( {' z. l: o8 a
9 P/ y3 E, g8 z8 e3 I【調 味 料】5 y  h$ X8 m5 y1 C; q" Y- L
豆瓣醬         3大匙
6 \# `4 ?2 `4 l- j2 l& z1 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: R0 W2 f4 E* n% f: U8 Q- D
tvb now,tvbnow,bttvb2 _: b+ r* \" t
【做　 法】
; J& t: U1 C7 H- S; C8 s' y/ F5 U1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
0 W+ q2 X9 k/ Q, y$ h- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
1 D0 N& ^9 P- W# P/ Z0 j4 k" a: g% b4 d公仔箱論壇3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。/ {3 n9 G( \2 T. b
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- ~! Q7 {1 P# k, @4 n( \1 k7 U
藥膳牛肉麵         公仔箱論壇1 [  m$ V& m$ h# N5 Q
【材　 料】
# y8 k& m: @& e$ U: r/ ~( K; i9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 @) ]4 b5 F: G0 n
寬麵         1把
1 K# [+ Q- E" ?% _9 d小白菜         適量tvboxnow.com' E1 c/ ^" U9 B  ?; A% N# B  j$ |

5 H- }6 A; G  R2 R5 l' Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* g( `, e7 h5 y, F) T
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 ^3 C4 N7 u, R: {. X6 z0 l
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" n5 ?. B3 Y' a. N$ g/ ~- H
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。" a( p6 s1 P& k, {4 V/ [" B

# `+ |2 F: _8 q$ S3 j3 g: f. s0 xtvboxnow.com
4 j5 |6 ^; m# {5 n2 J: m1 Utvboxnow.com藥膳牛肉湯
6 _6 I3 J9 c+ ~- }公仔箱論壇【材　 料】
' U' w- p9 G$ L5 c3 }( N9 ]5 n8 otvboxnow.com牛肋條         300公克
" p! u. \) K$ c1 B8 }tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇/ X: }' |& o/ I" b3 f
藥材：
# \& J2 @0 T2 o當歸         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: T6 g3 `  j$ ^/ r4 z1 l
川芎         4片公仔箱論壇5 U* H( Y' G$ l, {# T
伏苓         4公克
' {5 R0 q  u) Qtvboxnow.com北耆         10公克tvboxnow.com7 \( p" v- g. H0 ?+ F$ n2 L
甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ q+ v% W9 G. `& |* D8 z
熟地         6公克
. d% _' H# h) p紅棗         8粒
7 o4 t% i( H0 R$ p* d. E% r% F& E桂枝         5公克
3 `9 b0 P7 F5 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, C/ p; d3 M( `1 [# Q
【調 味 料】tvboxnow.com6 k( O$ f' x, f2 u
米酒         100㏄
! Q% f( r9 Y: V8 J( Y$ D: m/ V鹽         1大匙
7 Y9 Q# @* E7 x( U1 S0 btvboxnow.com
  p. e: y, ?7 l0 [: m, o【做　 法】
4 B8 Q$ ]* N. E5 F' \4 C公仔箱論壇1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ G2 V# f$ [
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
. q" d! i& s$ g3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。