
5 L) W- M+ _# Etvboxnow.com酒香烏魚子
( J% \; r3 l) l2 e# ]- t3 _$ V; T% c【材 料】tvboxnow.com# L9 r$ c! P* I; L6 i, Y4 p/ T, T
烏魚子 1片tvb now,tvbnow,bttvb {/ E* P& U- T# @ z% C
蒜苗絲 100公克
8 W _9 h( Q4 ?) w, ctvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔絲 100公克tvboxnow.com" r9 z3 g$ F2 s% I4 f9 W8 N8 R
礦泉水 適量
* P8 q% D7 ~( ]# N3 }; s8 {& itvb now,tvbnow,bttvb米酒 1杯
4 U. l# _% _# `. K: |% ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
: D! C# u3 H; ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: M! k0 D0 s, z
【調 味 料】
9 _$ W1 h, w# X5 U0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2小匙9 {5 y/ M5 q# b: E
米酒 1大匙! s7 @# `- R; {. {' g4 w# q; h' p
1 n2 G; T) a7 u, b: @【做 法】
/ ?/ N: t4 U7 S, z/ d% E' ftvboxnow.com1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。tvboxnow.com* N6 [9 i+ j# p( l$ S
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 i R0 X% O0 z- V
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
# B& w, G1 \. g) Htvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。 |