ngatien

thankyou for sharing

ngatien

thankyou very much>:D<

ngatien

thanks a lot:-O

ngatien

thankyou so much

joeybibi

thax alot 公仔箱論壇. u- U' a4 |5 L7 P& p( R
i really love your post
7 C- W# D6 l- F, H# }8 M% Z, itvb now,tvbnow,bttvbI will try to cook

wood121

實在係wonderful!!!!

kelvinlaw11

super good , i love this post...thanks ^:)^

carmen_girl

朱古力蛋糕
  E8 v% D. A, G9 f6 l) o: W1.普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 o2 ^' N* ^) z3 F8 O
2. 黑森林蛋糕
$ z2 z* F; p) ]( jtvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力核桃饼
# u# M. m2 `8 W2 G/ X1 V! F4. 榛子朱古力饼
! A6 V* Z5 c# y5. 特浓朱古力饼
6 ?. Q: c' k; Y; z: c7 |tvb now,tvbnow,bttvb6. 忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb( \0 g1 q% x% i" t9 K
7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇% f4 k, k8 E1 ~& y; r2 O
8. 朱古力栗子冻糕
" Q2 J) i% D8 S* |6 G1 n8 s: btvboxnow.com9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇- ~+ ], d/ i7 J! P
10. 橙香朱古力软心蛋糕
' m0 ^' Q7 Y; T; R9 A11.MOCHA 芝士蛋糕
* s$ ?# W7 G: L  V9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l1 Z7 o1 b9 F+ S% ]tvboxnow.com
5 d" ^8 E: M+ S' }. Ltvboxnow.com1. 普通朱古力蛋糕
) T! P9 U& N# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕底tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 e2 K  e; f8 {
材 料 : 1/2 杯水
% F8 |$ Q  N! d" J6 wtvboxnow.com1/2 杯奶! _7 v- G9 ?" g% }7 x/ o/ c) B
3/4 杯糖tvb now,tvbnow,bttvb! P4 Q4 u9 n% t. n& R: M
2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 c% H; U+ q! o  \- R: Z5 O
3/2 杯自發粉
6 H8 U+ a2 m* u" Xtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古粉
! C( y/ b5 p6 X3 H1/2 杯植物牛油
9 z  _# H- u) l1/2 茶匙梳打粉
# d5 z- j% i. u) i9 D' x9 F  ^+ Y0 e" J' ~& _3 S5 `
可可糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 D0 a0 u- E+ A4 B7 _8 J
漿材料 : 2 湯匙水, K" F9 A9 H9 I9 J0 n  r( ^
3/4 杯糖霜tvboxnow.com# x! T6 _" Y6 W9 E
50 克植物牛油: q& J8 u3 C+ N/ V/ ]2 W
2 湯匙朱古力粉
1 ?  H! W0 P5 \% b7 `/ N- xtvb now,tvbnow,bttvb
3 ^9 X# K: T0 c% w0 I; a9 f做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
; h7 K% r$ _6 y- T, S7 j公仔箱論壇齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一4 ~/ ~$ B+ P5 l7 I
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
5 E! I9 ]. e, ^4 Q  c% E3 O% _3 p4 ]" Q( mtvb now,tvbnow,bttvb(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
# R' ~3 Q$ i* V1 Z* D! k6 l倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
; E5 O8 r6 Y5 M/ x2 ntvb now,tvbnow,bttvb好後將蛋糕倒出，以底為面。
4 I+ {! v7 H$ x0 G  B+ m  j公仔箱論壇(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
8 L( x6 g/ E  z3 z公仔箱論壇濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
3 n4 p$ P% k# Z3 [" U8 H保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木tvb now,tvbnow,bttvb' d/ C, H0 I3 w( i8 K; @
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
/ _5 ]$ o7 Q) K7 V" ?- A: E: P7 [公仔箱論壇公仔箱論壇0 ~0 G, i4 E$ y% X+ M2 T" ]  X+ E! I
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕
7 s9 R1 N' |! ~0 g& g" gtvboxnow.com材  料 :   3  隻雞蛋tvboxnow.com  O( k) s+ \+ F  A7 ~1 P
           3  安士糖% _& U0 L+ @' T3 V6 I
           2  湯匙溫水                                 
* e) \1 ]& O/ G, _" Btvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙發粉
. I, t) }' Y6 |6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          5/2 安士麵粉
* z$ k( l) J% H2 P- M( B$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 安士可可粉+ m7 ~& O  t, Z) g1 j6 C0 I
           1  湯匙牛油溶液
% T3 Y( l0 G  J( c, Q. D公仔箱論壇公仔箱論壇8 t3 ]& j1 c! c) n# t# L/ D, j6 Q. B: z
餡  料 :   25 ml 水
" C' A' L, g$ O& Y6 f6 I( stvboxnow.com           35 克糖
9 L/ d* v4 t! d8 U, d6 u0 e          750 克鮮忌廉
1 k0 D1 |# T2 |) v# Y( K7 ctvboxnow.com          100 克黑朱古力漿tvb now,tvbnow,bttvb3 P: s" W% s+ k; n
          150 克黑車厘子(罐頭)
" T6 K0 C4 v1 H1 f; T! P/ `! qtvb now,tvbnow,bttvb
5 A: n! ^, b. e& j8 H$ I; i, R5 _7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
) ~( G  o  i7 V5 S4 A公仔箱論壇           3  安士黑古力 (刨碎)
  ]' h9 s, [; K+ c9 x; r6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          車厘子適量
& N5 ]- f1 _. x4 Q  }公仔箱論壇
0 J) a+ v! v. @/ `3 B- @做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. Q( S! b0 e% `5 Q1 ]4 j8 M% ]. [
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛公仔箱論壇+ T: M7 t/ J- B  X# a0 z
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。公仔箱論壇( A/ Q) y# t; k
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
) ^' k- }/ D' G' ^; w          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。tvboxnow.com! w7 M; e5 \" |: c5 E) w1 H8 }1 \
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
8 d" u: M; a- k" W! x1 d. m7 r: W公仔箱論壇              力忌廉。
/ y7 R. |7 B/ q% ~1 H0 S9 h4 O( ]6 ~tvboxnow.com          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗tvb now,tvbnow,bttvb4 {; U# v: ?3 D( [  e
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [' Q6 B* B5 W9 ]' h' U
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼tvb now,tvbnow,bttvb5 R' x& U0 ^2 [$ y
材 料 : 85 克糖
& N5 r4 P5 N  {& V: t' V公仔箱論壇40 克粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A. ?2 ~9 E6 W5 a, M
85 克合桃粒
; A/ `/ q# M$ f. Y# s6 [+ q115 克美國雞蛋白
0 S& n+ x4 b5 X5 ftvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉適量
; u' d+ @+ T0 P. e/ N, z
% d: v" K- C9 N' o4 Y公仔箱論壇餡 料 : 10 克滾水) {  [1 n  V) _' ?* ^
250 克忌廉公仔箱論壇+ i; a# k2 G6 E- M8 d
2 克魚膠粉
1 [8 H; y8 Z! N# h* h公仔箱論壇80 克黑朱古力
6 t: `' G( u8 F' q' Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ b" N( }8 q: h: ^0 _( e
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
+ v3 f" m$ v: x1 s9 A+ {$ n% c4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
' `) k6 e1 u. g; w1 m& m( j' G- J4 e3 Mtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
( o* \3 M1 P8 p& v% j$ itvboxnow.com圈中央待用。公仔箱論壇! V3 `1 g! u- d9 @6 G
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。tvboxnow.com- N' C( O) j4 T, b
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠- S% R! _( I0 s6 }! l- }! Q. B0 u
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。' t$ R# c$ Z4 L/ \6 P: @
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食公仔箱論壇4 a% ?- q) O: ?" `& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z6 G/ n  z2 Y' J( I* f* q

% [6 A% k+ d) b$ z: }/ G. B/ l公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼tvboxnow.com; U8 m2 ^7 d7 b7 `' _' |
材 料 :
2 p& ~* M3 l+ }/ N, M1 {tvb now,tvbnow,bttvb85 克糖 公仔箱論壇  I' a: ?1 D2 }3 q5 w
60 克麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb- j: T: k! k8 [8 Q3 Y- ?) Q4 D
15 克花奶
' V1 J6 ]7 x) w# e$ [, u7 r) ytvboxnow.com30 克溶牛油 tvboxnow.com2 u" C' X8 U% V% V
30 克幼榛子碎 4tvboxnow.com2 B/ k/ L/ m5 `" ]$ b
隻美國雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: I8 b7 r& i1 R# \. I. L. ]
餡 料 : tvboxnow.com) S/ y* @! x/ {0 I
180 克忌廉
6 P+ w* f/ o" \9 D  t9 ^$ y公仔箱論壇20 克杏仁酒
- z. V" g0 Y, M: x' [. d" F8 a0 U公仔箱論壇100 克黑朱古力牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& f6 r9 C$ [, H7 d9 C
忌廉材料 :
1 b4 P4 q- ~# Q6 H* _tvboxnow.com20 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 E: J, E* ^2 m) c8 w( ^. Y" Z* b& J
80 克糖
. a) ~8 Q/ |" k6 F$ J9 G1 隻雞蛋
8 q! m3 r6 |9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克牛油
( u& C6 R1 W  F* t5 A# f! A1 C做 法 : 公仔箱論壇: ?$ y7 q( @0 O
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
" |4 B2 A& `* u. ~9 @  h2 Y2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
4 w) P  u5 d# p% h6 O* i' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
. y0 C! W7 A7 t( x# \! J! N1 x公仔箱論壇4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
+ E; z2 G8 t/ Q5 h" h5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
: e0 f, v& ^) wtvb now,tvbnow,bttvb
8 ^7 ^6 x+ C1 q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: i! B1 _/ T/ d: B4 S, b7 c
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
- M4 z$ |' p% n- xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 v) z5 {9 w" j% |
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
/ S" f8 _2 z* M2 E' k1 E3 b材 料 : 30 克幼砂糖tvboxnow.com; g  l; v# a4 m# }
80 克無鹽牛油" Q$ n$ O$ t% ]4 `. @& a; H
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)公仔箱論壇- `% q4 C" B/ x7 L' {5 X/ ]
150 克 70% 純黑朱古力
5 ^7 ~9 j: h5 h: S! c7 i3 _莓子適量: M; j6 x0 E6 b& A$ B. ^

3 n% v7 s6 P- h. j( t- b4 b) atvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
" `/ W9 Y4 P$ p; ]! o(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
3 W5 b. k) W+ y公仔箱論壇(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
& e1 d! P2 }2 s8 ^% T7 r(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
( `: a  t3 h% n( c7 W6 wtvb now,tvbnow,bttvb(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。公仔箱論壇; o- R! n% ~& N( _
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。公仔箱論壇2 d( ?6 F' {" X) `6 H

$ ^; C) S# X5 }: q) u7 h* B! ]; s, W; p* [! W7 d/ l4 ^& U3 q$ x2 [
6.忌廉朱古力卷
0 V& M9 s/ w) C+ \: [+ atvboxnow.com材 料 : 6 f, t$ _$ V4 h6 P: H
5 隻雞蛋 ,
" r, j& m1 S) D2 z" l" B150 克霜糖 , 9 s# D9 m  c! E: N+ u2 o
300 毫升濃忌廉& r6 O0 O3 X# v$ k' R
5/2 茶匙淨麵粉
3 E) h' {1 j& Z8 w* _  {tvboxnow.com10 粒士多啤梨tvboxnow.com# {) N- V! U& R; i, s7 B: c
3 湯匙朱古力粉tvboxnow.com( o( X; k6 a7 s# e
1/2 茶匙雲呢拿香料tvb now,tvbnow,bttvb1 n' f4 f, e- X; M' r
鹽及霜糖各少許
$ \; G! Y9 T7 [1 H! I
( H4 b1 r0 |+ n$ f& R& L& R做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
) D9 c. B# Y" p: \7 P7 X( ]tvb now,tvbnow,bttvb(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
: B1 j8 C7 Y6 i! C- O(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
& @8 P$ p* A) h2 f. Q/ F7 W6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上牛油紙，再輕輕掃上牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 q5 r9 f" Z' u3 M7 _( K! b: ]
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, ]! a% D* }; i. I4 m6 t
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。: q( P, C$ ]7 a6 b7 m
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一0 S6 y7 f) q1 r4 R4 T
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
* `* N  r! m; M" P9 e9 R. r# f  k  L(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
  I5 I" ?- X: E; U) [tvb now,tvbnow,bttvb出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四tvb now,tvbnow,bttvb* t& x5 r5 j! v0 Z
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
! t2 i( t8 }  v' |5 z; v(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
  s5 f7 l0 u. Z; l7 o3 Z7 k4 z1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨tvboxnow.com: r* @- N( ]" I6 C

* n  R: t# P/ {% t$ D8 W5 @tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
( I9 E0 X) g: e" b材 料 : 6 個雞蛋公仔箱論壇, a; y/ P( |8 S8 {9 V* O) ~
(8位用) 2 湯匙砂糖
$ O3 |+ S3 o) v0 D* E% R. E公仔箱論壇1 湯匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( U0 S# B- }7 i/ x
5 安士淡牛油* @1 I% t# s' Q" p6 C  z! Q5 [
1 磅純朱古力tvb now,tvbnow,bttvb7 E) q8 J  [/ F

5 P2 Q7 u9 G, G9 O9 Jtvboxnow.com野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
2 S0 p5 N/ Z0 E$ ?. u9 Ktvboxnow.com3/2 磅野楊莓
* W7 T4 f+ K& v/ \4 N  `公仔箱論壇( j$ X& D2 l4 U9 I# F
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
0 p4 {/ A) F+ T/ g2 安士野楊莓( {8 d' z- s) s/ W/ P
8 塊小片薄荷
# P4 \& E1 b+ ^* N  r12 安士高脂奶油% j" B& C* d  i4 K+ Q7 Y  e: e
& g6 x0 C9 E1 \: c- f3 [( Y
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形$ o7 m. y7 F0 K) L6 b8 f
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z  v: y: w1 ~
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤公仔箱論壇+ L# ]) l) N7 k# g0 H- W! B
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
+ ~( M( I' R" e) ^" q& O公仔箱論壇(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?- V( ~$ D& Y* r
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
" l, Q* @9 t( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搖勻後倒出。
% B& }4 h* ^7 D1 ]8 e4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
- t) y$ U: x- s; R* h* k2 btvboxnow.com璃碗內。
' h4 Z5 W/ E! Htvb now,tvbnow,bttvb(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
. E8 F) ~4 O8 Y' c: m# l8 Y鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
( x% l  F" N$ g. a+ O$ M* a( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中攪拌一下。
! J! Y  |8 O2 ~4 K0 Htvboxnow.com(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
& \  d- \( }$ I& L0 Ctvb now,tvbnow,bttvb匙攪勻。
3 x2 P( i6 T0 E* w; G* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
: B. m2 N3 o4 v; i$ |8 M* a公仔箱論壇狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為tvboxnow.com1 i9 n  v2 _+ L
有光澤的糖蛋白醬。2 l; ~2 n* ?2 J- f  w6 z
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
0 S+ ~% @4 O9 b一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
# w/ u  j$ p7 J公仔箱論壇時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
7 U% S$ C9 t3 y6 N4 R+ o攪勻。
' a. C, K9 y# Q+ S# g8 b(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，tvb now,tvbnow,bttvb5 K+ e* a, p2 w3 H, y
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
- s7 D+ }& D' p- _! dtvb now,tvbnow,bttvb20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
; \" {: q# k. e" s  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後，冷藏約 2 小時。
, ~( ]7 Z% R1 O7 I' wtvb now,tvbnow,bttvb(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 F; q. H  L/ j0 W% ]- k
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
; ]: s) ]& h! B8 T) I0 ]2 N, R中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟! @, t3 M, w9 @) u
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 h/ J+ v$ h1 ]
可底向下放好了。公仔箱論壇/ x& @/ b: b, Y* ~
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
' f" k2 P$ s; u公仔箱論壇拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
0 w: c1 t; Y4 a$ v公仔箱論壇(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
+ g7 Y! o" Q/ z0 W璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續; `/ M6 v$ Q" ~2 b; x0 L
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。8 h5 Y: W6 I% A5 Z5 |7 O
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
! h( D$ l, q7 P4 vtvboxnow.com尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
, ]) d. b% J5 s4 F7 G! b公仔箱論壇野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 l) y7 H" M3 W0 H% W' a1 Q9 ~
: b. v! j8 s) R! M5 V
公仔箱論壇+ x$ V& v3 t( ~# L" d
8.  朱古力栗子冻糕
4 i, w: c1 l! s  K* otvboxnow.com材  料 :   
1 s/ U) U: A1 e' T+ X, f公仔箱論壇1  杯酸忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 R% b& ]3 ]) j
2  湯匙 Rum 酒
: T  n8 A$ b# Z' j公仔箱論壇  1  罐粟子茸 (1 磅)
. p& i. C) l9 g3 g' |! [tvb now,tvbnow,bttvb   4  湯匙室溫軟化牛油tvb now,tvbnow,bttvb" h% C3 ]% t! o. T+ h: e& c3 X0 o
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
  O6 y2 o0 J/ |. Wtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 e6 ^6 A' J  S5 P7 W+ l* A( r4 Q* [
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。tvboxnow.com/ ~2 I4 y9 ?- W9 @
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。tvboxnow.com1 ]: Y4 _6 W, R' ]0 n: y
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。; }: K1 j3 ?& _
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕公仔箱論壇# c" _) }7 l, `0 }* [

7 Z# p3 j+ S* c1 w8 s[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ]

carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕
1 }  J; c/ k& d) o) V) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 5 隻雞蛋
9 F$ n: N& A; ]8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)(9 個) 170 克麵粉9 [8 N+ E6 U5 E
115 克砂糖公仔箱論壇, A8 w' S. m& e0 T) ]1 O
1/4 茶匙發粉
5 }2 a# L1 `9 e4 {tvboxnow.com255 克純朱古力公仔箱論壇1 n( p- h+ v$ M& X5 ]
255 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# F% {. o; K& h

, f+ B0 q3 f6 }) c3 i7 M) itvboxnow.com材 料 : 3/2 個蛋白5 _1 V7 \% s' B* r1 P2 T- i
(b)(1 個) 100 克砂糖
1 e! G7 D0 F* ~+ D' [! u1 茶匙白醋
4 C/ z0 P$ M, e% i7 `tvb now,tvbnow,bttvb
8 `9 m" d* b2 j% ?* ]7 g: k& rtvboxnow.com做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
) O1 I( R! }5 Z, ]1 |( ]+ ^8 |( d$ Ntvboxnow.com(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
/ R3 S7 d! a, Y; h& g% m公仔箱論壇(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 P- ]/ F. d. V0 \; w4 T
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
  e  O9 o* o$ Y! m+ m7 r3 |tvboxnow.com預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G4 i' Q" W& L3 m: C0 l
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
; h# B3 V( K! T1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再tvb now,tvbnow,bttvb3 n) O2 X' }' A
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h1 c9 W% ]& [' A( F  a

( n. _& e6 [: v8 N5 d; r% W7 v
# z% f- b! q: c" o# n10. 橙香朱古力软心蛋糕
3 W, p# u2 A* [( ]) X. \) F公仔箱論壇材  料 : 230 克糖粉3 r5 ~6 |1 s! e" w7 f% d
        125 毫升橙酒公仔箱論壇3 n- J# F1 k) I2 Z4 A
        250 毫升雞蛋
" Y  a8 x. {1 ?9 N$ @% j公仔箱論壇        125 毫升蛋黃
" N/ U# S, k$ j$ `) b  n' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         8  安士麵粉% N4 Y0 ?8 R3 S9 _3 M
         8  安士朱古力公仔箱論壇8 M( [4 {+ L7 e
         9  安士無鹽牛油公仔箱論壇- I# y1 r: J0 o0 u: i
9 M3 X( y. w* e
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
% {1 [% ]; c% F1 I) atvboxnow.com        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
' H$ U" Z2 j2 E6 H- }5 Ltvboxnow.com        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。tvboxnow.com1 |- y8 i* @# g* ^
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
; A7 X5 s1 i5 r; {/ X+ x$ |            橙酒再攪勻。公仔箱論壇5 u3 V2 _: q! A: ]$ s! l3 n
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七tvb now,tvbnow,bttvb. V1 f4 E% G' L& k
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
8 i  P' c2 Q$ J7 ^6 H9 z  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 w( y1 D5 u! e) u. q
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:07 AM 編輯 ]

carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇9 |, ^4 M( v6 a- Y6 z1 e5 b8 f
饼底:
' {6 i: T/ v0 r5 Q8 m9 b. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅125克
7 n5 v" E! q9 I9 d1 j糖15克
6 [% e6 G2 [: a. |) G% g: P+ z) htvboxnow.com可可粉10克
9 z: E- g8 {5 ~7 k3 C* q4 W4 \# Y0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油50克
, q* q! p2 Y! @* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q( v4 k* U% Z7 Ptvboxnow.com内料:
7 x% G3 z7 r9 y( I9 _: t淡忌廉 80克
& [6 |& g* K- W" S+ S; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶30克
- T1 X; w4 k8 [/ ~4 j! U黑朱古力 90克tvboxnow.com: n. J: r& }6 T
即溶咖啡粉5克
: ]# P  Y8 c8 I0 h, L: Ptvboxnow.com蛋黃1個 , E3 I: L4 M' K) |
忌廉芝士 200克公仔箱論壇7 r% z. c4 P! m  a8 ~% o4 Z' J! ~
糖25克
3 ]6 {3 o" o$ j! s( |# `( K- w+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個
! |4 G4 o9 b8 \/ t/ a  X4 b  n& V. U
7 G$ t7 l' _6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb8 i, E3 ?+ @+ P/ H9 Q
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, q$ T0 B$ _( y6 F3 w! l
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _$ D! @: M4 J+ c) k' z
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
. k2 A- ^1 q0 u- H- c$ B9 w$ j  G9 Dtvboxnow.com4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J! K. g, C! c. r
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
" }; b4 l3 h7 K6.喜愛的話, 可加點裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, f7 z' W1 E4 B: H/ u2 _/ @
tvb now,tvbnow,bttvb- A3 l. j$ Y6 L/ v; J
tvboxnow.com' z" x* t1 H% {' K( N
tvboxnow.com3 j, h7 X; Z5 g& X' ]

0 F2 v$ R" T; A- Vtvboxnow.com- F' A) L! l9 s2 C# ^) `% U
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

chue0608