MagicAndy

【材　料】
7 n5 I# H$ z. S6 ~公仔箱論壇柴魚高湯  200cc tvb now,tvbnow,bttvb- J5 Q3 H7 ^+ {6 b+ w4 L
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ o1 Q1 k/ V. d  j+ S
酒  50cc tvboxnow.com4 T) t0 e& B* k, P. T4 C+ r9 F1 E
味噌  75公克
* e% h, M0 u9 s0 r1 e0 O  n' q& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  45公克
  }. G! {3 W5 Y! j  u
) w3 M0 I2 \' {. g+ n8 o【做　法】
5 w. Y2 }# C9 s( y' `1 ltvboxnow.com所有材料調和均勻。5 z1 I: g- U; R
tvb now,tvbnow,bttvb& t- a3 b4 N! l: A# K% V" [
用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】
0 R4 c8 b4 V5 S! X9 b柴魚高湯  200cc
1 z) s. y" V3 A. C公仔箱論壇醬油  少許
$ p: C  j* g) o1 ]  {tvboxnow.com酒  50cc 公仔箱論壇: h8 i- F7 Q# O  V# f
味噌  75公克
% B2 r. U6 Q5 S+ d4 G砂糖  45公克 公仔箱論壇: u/ ~# [; x! D4 z/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) ~* Z8 |! r2 @
【做　法】 5 N% J% {# ], [  Q; F9 _6 _* p
所有材料調和均勻。
9 @, ]$ u( F  x6 m" G公仔箱論壇
% t  V9 _1 O% T. {# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】
6 }- L1 u" M. i/ n/ I5 b( qtvboxnow.com水  140cc
2 O) `2 G, T4 [% x公仔箱論壇醬油  60cc
$ E7 ]% Q7 q' A5 Y6 d8 L8 Q0 z酒  90cc
! M5 I- R" t& r# W, l. M* J味醂  30cc
* I5 a  b7 Y7 Y+ H4 R- `) B, Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖  15公克
  E7 q' i& W) P& Y$ g
5 @& Z  e' M* h公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com: T9 M. I' z* x3 S
將所有材料煮至糖溶即可。
$ S* X5 I/ {. S
- @3 z; N1 P7 r1 h7 ktvboxnow.com備註：挑選白肉魚，如鯛魚、石斑魚、海鱺等的頭、下巴、中骨等部位，用濃稠的煮汁紅燒而成的料理。

MagicAndy

【材　料】
3 q8 o) S+ s; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  100cc - I' }9 o1 z% P6 R4 R
醬油  25cc 2 R" }+ @0 {: o  u' c) n$ t
酒  20cc
' ?9 t. z! C3 o/ I. a- d公仔箱論壇味醂  25cc 4 R! J: M  j# i/ }. O4 q# x
公仔箱論壇# q0 \( [! P: V" u  `- Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ e  ~! m$ ?- {1 }  C' O# [
將所有材料混合煮開，即可熄火。
! {+ o4 P: `1 |# B' M
5 C; _* ^" X% A% f8 `1 E& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：親子丼的作法與豬排蓋飯一樣，只是親子丼使用雞肉和雞蛋，所以取名親子。配方中加入酒，使口感更清爽，雞肉的美味更能釋出。

dada_a

多谢分享。。真係好有用啊。。

MagicAndy

【材　料】 # ]0 H+ t# [% t, `+ t1 o- S
醬油  30cc
4 \5 R2 @* S+ [5 {/ O公仔箱論壇醬油膏  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; G5 L; B4 J4 G2 j: w; W
醋  100cc
8 x# Z& }" q4 d$ q1 q; Itvb now,tvbnow,bttvb味醂  80cc
5 K" Q) Q  e' r+ ltvboxnow.com紫蘇梅  30公克
* S4 i# w4 T% \, ?冰糖  50公克
- K( X& v" H4 n. w! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽  30公克3 ]3 I7 I( [$ a: @
tvboxnow.com! q' ^9 |2 |# E& P: l
【做　法】 公仔箱論壇& M( o2 n, \! y% k. j! y
所有材料混合即可。公仔箱論壇  ?8 ?4 _. y' f; q6 J" r; x- N
* |2 M* U# Y" ~; Z( Q- A# B
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
2 t# `8 y0 M/ d公仔箱論壇
. f: Q: s7 {% k, H  @! ]( g) I5 U& r8 F6 [備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 {9 \- Q8 @7 Z' T' ^
柴魚高湯  100cc
7 \$ X4 f% K( [. _" M4 t' T# S! {公仔箱論壇醬油  50cc
6 g3 v8 h# Q2 i. E7 G公仔箱論壇酒  50cc 4 Q3 A. K; B8 f* u5 `
味醂  50cc tvboxnow.com& N6 u; l. ^2 n" o7 ~2 C% t
砂糖  40公克 1 v7 J/ a+ a4 f: J/ O7 z" g5 O0 H

/ X' o$ ~- {* ttvboxnow.com【做　法】
1 S# S4 K- D  ^5 @tvboxnow.com所有材料混合均勻即可。% c$ Q3 Q/ r3 P: U; ]9 K6 U

, R  M' ]/ V) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：為食物的保存方法，與甘露煮相似。
1 R$ H( U( D3 o, N$ atvboxnow.com
( f# B) s7 P* w8 O" v: x% o1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：常以小魚、海草或根莖蔬菜與煮汁煮至收乾。

MagicAndy

【材　料】
* ^/ F6 w  g) K. ?9 P7 \: F柴魚高湯  200cc
6 N5 I/ S# A( ~2 c- j醬油  37cc
; n; S. z3 L6 |6 w# M* I9 G: _: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  10cc
5 O- }. k7 J0 O. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  17公克
1 n" X, T1 i* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \6 h& {: i, P! |. t  u. |【做　法】
9 C2 Q- G: c( t7 Y所有材料混合煮至糖溶即可。公仔箱論壇- }( ~! E! y& V* r$ o" Z$ w
. `( t: [  j% M
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# ?8 ?5 d- L
筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb. ]% t" r9 k2 U
為雞肉切塊與根莖蔬菜充分炒後，與煮汁一起滷煮之料理，為日本福岡縣之鄉土料理。

MagicAndy

【材　料】 4 }' `- ?( N5 Q  D$ @" c
醬油  30cc 公仔箱論壇" |& j9 r% r9 e5 \  c) L& B+ m; j  D: P8 R
醬油膏  80公克
( g+ v+ d) b0 `& U醋  100cc tvboxnow.com& D* Z8 s' X, d  v' e% s  M
味醂  80cc
% ?$ k# L9 ~6 e! f, u  c8 h公仔箱論壇紫蘇梅  30公克
; \3 {+ u, B6 x8 Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克 tvboxnow.com* s" w! a+ M& J# E: {. n
麥芽  30公克 公仔箱論壇" w- d; m: D0 `9 x, T! \# j% @

, w4 s) {$ X) a* H: w# i) f& c4 {tvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com# `" K9 K) o) C
所有材料混合即可。
( ~4 O1 t! d) }1 w6 |, V, B. D  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y* o* G: C4 [  Otvboxnow.com用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
  c/ l% {, C- ?! s. O) i  vtvboxnow.com
- ^6 F+ I8 u- O6 @* _備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】
! a5 R& w, h* l8 j- t柴魚高湯  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- }6 l9 c* S# F/ j; W8 |
醬油  30cc
2 n! J" `4 k, R' S8 e2 M1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  30cc
0 j! K3 ~! B# t+ Z9 ~9 e2 {" Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  25公克 * r- G, Y( b. B. m3 P
tvb now,tvbnow,bttvb# f& U: H) S% H2 j/ \
【做　法】 $ s% b7 V4 u& x, [8 e
所有材料混合拌勻即可。tvboxnow.com: E' D5 s5 r- u, }4 n4 \8 r$ Y

3 _  [6 Z/ }- z! ~! t. c4 gtvboxnow.com用途：以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

MagicAndy

【材　料】
7 h5 _( Y6 |; h1 xtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  300cc
- @& v8 `2 s, h4 \( C; \# b7 d# m醬油  10cc
  P$ K% Q1 U- ^% y" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  23cc & z  a3 O( q- i, ~1 P
砂糖  23公克 tvboxnow.com  a. B0 k8 {2 J5 K1 O
tvb now,tvbnow,bttvb+ V! @& @) l3 ]6 `! o4 Q) Z  c: K$ Y
【做　法】
# u& E) F' m4 K( y, ltvboxnow.com所有材料混合均勻。
( W6 Z' u4 C9 m5 I3 D2 E9 i. Q( U: ~3 O! etvboxnow.com 公仔箱論壇( x, A- }' Z6 q8 D8 W+ @
用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為捲壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。

MagicAndy

【材　料】
  m1 S  \6 @9 t+ L% d8 `柴魚高湯  400cc 9 `% F; W5 Z7 t, f
醬油  75cc
/ X% I4 F1 B! s. W# u" ^砂糖  75公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O9 {& G' e1 e9 H
& V: P8 N  {7 c3 B- Q/ Q
【做　法】 ! y- F  ~- N4 I" U: C
所有材料混合均勻即可。
  ]* L- W3 X" P& M+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com" {$ |: |1 d: L  u
用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即為台灣最普及的壽司材料之一。

MagicAndy

【材　料】
4 Z4 ~1 v: T/ A6 C& C3 ktvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  500cc
/ S" ~( ]' P- e6 dtvboxnow.com醬油  40cc 公仔箱論壇, d# [0 B. Q8 B5 p8 Y/ L; P" x
酒  30cc
2 u9 j* ^2 A% s- D7 z2 |4 o味醂  40cc
5 O& Y, a8 J) A( K1 G4 b砂糖  30公克
- j  |2 l$ P0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?: Q" ?) V! j5 C# n
【做　法】
" u) u9 R  o0 [2 K公仔箱論壇所有材料混合均勻即可。
5 D, w0 ^: C; J; L2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H0 R7 a% y' D3 G1 y+ w% u0 H8 `tvb now,tvbnow,bttvb用途：50公克的干瓢沾濕後，與大量的鹽搓洗，用水沖去鹽分，泡入水中，使其膨脹後瀝乾水分，與煮汁以小火一起煮至入味即可。為捲壽司的材料，也可單獨使用，為干瓢細卷，或用在散壽司中。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Y( {4 i& `* N  K. g7 s6 {' A8 m
A.柴魚高湯  300cc
& ?+ N" U/ y( a& s: I6 ]/ b0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& b0 M3 G3 {- U. X
　味醂  1大匙
# C; F3 t8 b8 k# TB.蘿蔔泥  100公克
* f% L. h. f, _/ ^7 H3 w! d9 Ttvboxnow.com% e7 m7 c6 ~0 X6 t0 {
【做　法】
: c; w$ c$ x9 T& ]) utvboxnow.com先將蘿蔔泥瀝乾，材料A放入鍋中煮開後，加入蘿蔔泥煮開即可。tvboxnow.com7 L% h2 }' ]" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! _2 g; Y! W: M; ]9 c
用途：淋於炸酥的材料上。香酥料理配上清爽蘿蔔泥，吃起來不油膩，且增加濕潤感。料理上可撒上蔥花、七味粉，來增添辣味和香氣。

MagicAndy

【材　料】
3 {- g7 R; R7 h8 b" c$ W3 T$ atvb now,tvbnow,bttvb醬油  30cc
, s- e9 Z3 f; Y$ {- p公仔箱論壇醬油膏  80公克
0 G. w$ g* X9 Stvb now,tvbnow,bttvb醋  100cc
- f! C1 [8 @8 V: ~( |味醂  80cc
7 z# k+ ^2 Q9 d9 k, g! X" w( b紫蘇梅  30公克
6 L( R( E" L6 T8 L1 b冰糖  50公克
5 [  ]4 t4 W3 l: X# j$ q1 |  S2 i, b4 ntvb now,tvbnow,bttvb麥芽  30公克 7 C* }# Q0 @0 k$ q5 [9 \+ @
公仔箱論壇4 t0 h1 S' x. u- Y' s" s# I! f
【做　法】 2 @" z" l# ?- N2 C5 S1 m' T
所有材料混合即可。tvboxnow.com+ w' B6 v9 O1 l

% |  u4 l$ j# W1 \8 O用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; @* j$ ^( F, C! h' ~$ \
公仔箱論壇8 I( w0 V5 G$ I
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。