BeiDouChef

2 L4 v- C, \: q6 i# c" _/ {8 P% h% j
羅宋湯
* F5 v( p5 }$ }( [( Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& j( G, P! _; otvboxnow.com牛腱         200公克
8 W' F/ @/ g/ D* J% X+ H紅蘿蔔         100公克
; A7 j# ~- u; X, C" ^: a  xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- a7 s) [3 P& N& A1 G. |
洋蔥         100公克
, }! G$ T; P. F* z9 v5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克9 ~* R4 Y6 h5 g* G. _
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ w. o( h4 B0 B2 }6 }
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 V/ ]5 W( e6 h, N
奶油         100公克
$ B: L& l; B  ^9 _( g2 etvboxnow.com雞湯         3000㏄
& w4 R9 Q* K/ h6 Etvboxnow.com" W( b# k9 [) N6 g  s0 W
【做　 法】
7 }  ^8 z2 ], N1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ E& @% y$ I
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
7 e, ~$ e. a3 h* F: G  Etvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvboxnow.com4 a2 j/ O, r$ `9 X; w
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
0 s; ?9 n1 x6 \) Y. Etvboxnow.com5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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- {$ Y8 ~$ Z9 o* `' Z" T9 \1 _tvboxnow.com匈牙利牛肉湯        
+ k' S. Z' d$ B2 H% p% x& a+ c+ ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# c  a4 W0 A" P. G$ l. b
牛腱         400公克
& g* w! b- n; O/ o! n& Z" `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
. r; J4 M# Z9 w. t# F7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克
# H- c+ e7 U7 T3 Z( u: A公仔箱論壇去皮蕃茄         100公克
( \4 d/ Z% e7 N奶油         60公克
4 [; c' H) z- U7 T蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 E$ j2 A) ^$ b3 E: y9 n
牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 K( g4 T) P' N1 V3 i
. {6 y: I+ q2 K9 S  h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 t4 _+ L  A
月桂葉         1片
& z" k8 p" d4 D* ~- @匈牙利紅椒粉         3茶匙- J3 J. f. M# |8 B6 H: w
鹽         1茶匙tvboxnow.com! U& T/ Z$ i1 E- i
麵糊         2茶匙
2 B2 n6 Z/ e* v# \. v6 U4 Atvb now,tvbnow,bttvb6 g; g/ D5 G* B# _
【做　 法】
& J2 i7 w( T) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 C; ]5 V3 C, K公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  d* q, q8 X2 I, p7 S. M
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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7 i5 ^/ H% b' R! S  Vtvboxnow.com蛤蠣巧達湯        
: s9 B9 O8 [0 U) J, ~! r! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 q" X' J4 T+ _  W; v' v! ^. d
蛤蜊         300公克
. E5 M) o3 H7 m2 k: [洋蔥         1/4個tvboxnow.com; z* {/ l+ n$ ]$ s; u/ W' z
紅蘿蔔         20公克: L7 t" `5 S; @5 R. O
西芹         30公克
+ R# ^5 J2 q4 a, s$ M( o# U0 ~8 n公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
) I9 G% c+ O( @& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克公仔箱論壇3 _5 U. O# G0 F- M9 v7 f7 L
奶油         30公克tvboxnow.com9 i5 S% P) z! ]
魚湯         800㏄
9 w  c7 h0 s; ]9 O0 U( Ftvboxnow.com鮮奶油         100㏄
* y% n( I+ x. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 B. @1 x! g! h3 I8 p8 G. e. |
【調 味 料】
7 Y' A) q' R4 ~' ^tvboxnow.com白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ q, G* @+ ^9 T8 J1 m
百里香         少許
$ i- y8 h7 h& B1 W月桂葉         1片. s2 E  n: r: L/ m
Worcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 m0 y2 G+ |+ g9 Z& J8 D
麵糊         2大匙
! H0 b1 M6 \% U# ^) D6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X1 S9 w* l6 U4 ptvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com' c; x7 [. g, l1 r
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
+ T( s; D' }8 d8 Y2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
8 j) N: e/ g! v! ^! m) }tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
) d, X9 X: T8 I% S6 L公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
& f, Z3 ]5 M; {& j3 i7 H8 B7 B5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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# N7 R0 q# |+ o5 Y7 itvboxnow.com鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇. J8 {/ C* V% ~0 q# S
【材　 料】tvboxnow.com, ]0 [4 S8 F, P  S
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! R9 l( E* ]3 @$ Y2 O+ i
高湯         250c.c3 o3 T, {3 a& v( A% p: ]% v# ?
奶油         1/2大匙, p4 ~. i4 R& K3 J
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. m5 C% \5 J6 D7 z% O' E
洋菇末         1大匙
5 I+ R2 Z" A' Q' G+ p3 c2 k公仔箱論壇麵粉         1大匙1 \' f4 z' _2 `, |- ]
鮮奶油         50c.c" @& H8 `+ k0 `* g3 M3 U6 U6 S0 z
蝦仁         3尾, o6 M( V; x" l1 L& `1 i
起司粉         少許
% ]$ T+ a; ~. Y, @7 z, X* R$ p& j5 C5 l+ u/ |$ }& l+ y1 j0 P8 o
【調 味 料】公仔箱論壇4 F; [; e' a5 ?
鹽         1/4小匙
$ R0 m$ e$ J! P, H" e
  r. k2 q) i1 B$ H0 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. P5 }4 E; _* H. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v9 f7 w" C7 e/ `# r. v
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇  C# k5 _0 v; O, M9 K: Z; _
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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* ~) P: i0 @6 A* Dtvboxnow.com法式洋蔥湯6 E& H. q5 a8 g* H$ @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, u; X9 P8 {2 ~# V8 y, \% y
培根         20公克
7 m1 e7 J7 P# K: l) ^公仔箱論壇洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 ^& a5 i' a9 P* `7 l& \
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb( p- V4 M* A+ D" [- S5 u
奶油         1大匙
" v( j& S5 G9 E牛絞肉         30公克
; ]! g6 o, g7 ^4 i/ ?; w# Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H+ F6 a3 V/ a  @& h
高湯         400c.c公仔箱論壇7 ]' z4 H% P/ F0 [- A4 h4 M% h; E
起司絲         少許
, [: u; S. J# ^# w公仔箱論壇西洋香菜         少許
+ f  y$ G! }9 |9 ]/ T. U) |% q: w4 v/ b9 B5 Y$ N
【調 味 料】
0 M: l2 Q; K4 e9 c! p鹽         1/4小匙
9 k9 z' M2 z- `! N黑胡椒末         少許
. L% Q; `+ A' D+ r1 d/ t" xtvboxnow.com  X  K$ y/ L" ^6 K' C( G7 Y
【做　 法】
* o; m( K$ o& y. ]6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇% M) X% Z: Y( E+ a9 Y; R0 k
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b4 S# z9 }, q6 U. F% C& }) G
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, ?; \3 Z# {1 d: P: ttvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5 j" I& }9 U' S/ k) B6 v( `  ?
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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) Y& d, j' G4 D* ~) J! t7 Btvb now,tvbnow,bttvb米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d2 |- k" h# M1 P# E
【材　 料】
- _& t# \5 g( g4 z# I. n公仔箱論壇A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^  w( x# e# Y' k6 b8 j+ g! Y
洋蔥         10公克tvboxnow.com' g0 T. }/ z1 ~! c! _  L) T; R. p
紅蘿蔔         10公克
# u- o) u" W# F* Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克2 Z1 Y7 N$ f+ D9 `
蕃茄         1/4顆
( p- D& V1 ]9 R( Ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克
. R+ ~  E: |; Q( jtvboxnow.com馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 d+ o1 v" F. i# k% ]' v
B.沙拉油         1大匙
) h: J+ [2 {( C1 A高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' i2 T# x+ s  ~& ?
義大利麵         10公克
3 c5 m& Q7 o& B. X9 b3 v, b% Y西洋香菜         少許
* X" z) M* X6 H) Etvb now,tvbnow,bttvb
% b: W5 r! Z0 ]8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. z' U0 c9 C; t* x$ x# C% `$ W, T: [公仔箱論壇鹽         1/2小匙0 @' t9 B; U  E+ N$ \
黑胡椒粉         少許3 c2 t7 Z' @6 ?
蕃茄醬         2大匙
" Y; Q" ^7 J- K/ stvboxnow.com; o" q6 Q0 M2 w" w+ [# V9 a$ t
【做　 法】
7 \1 O" G  S/ z) a  \' V公仔箱論壇1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇3 r4 d$ m1 m. X3 I$ `9 w! o
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvboxnow.com! F3 z" ^8 C% s# P# y$ s
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇2 U* {# f: V* P3 [& ^
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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* ?9 E8 P% n& l" e+ k5 _. Q- a公仔箱論壇羅勒海鮮湯         公仔箱論壇9 p5 I% B$ Q  d4 H3 Q
【材　 料】
+ q4 r. _6 M$ D8 x9 U1 stvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
7 P1 _. `# h, a* B% u4 h# q1 l公仔箱論壇洋蔥丁         適量
' D9 R! n- ?  @. e  btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許' b& {! E) Z  A1 @$ J8 @
草蝦         適量
: J, O" D  ~; c) R- q4 D公仔箱論壇魚肉片         適量: m3 x2 q& d# G$ z
蛤蜊         適量
/ n- D) \8 v3 M5 ^% j" ?1 t3 K公仔箱論壇新鮮干貝         適量4 Q4 ^8 U7 o  F' X( y' q
中卷         適量
) o6 h) H6 S* ?( C1 z( a- z公仔箱論壇孔雀貝         適量
$ ^/ k8 U7 W3 f. W( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
, H+ Z2 [1 F( ?" j0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
7 H' P: o+ L: _$ m  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把tvboxnow.com& V9 v% ~6 p4 i
鹽         適量
- N: V: i# f' Z9 L. Vtvb now,tvbnow,bttvb- W2 q2 \# i4 p7 @! i
【做　 法】
+ L0 m  U: z3 f0 a. D3 ftvb now,tvbnow,bttvb1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。" m# g7 R- T* l
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。3 j" ~1 H- k& o2 T. h$ }/ D
【備　註】tvboxnow.com8 K+ d4 u7 S* P- M* M
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

1 @* C* T4 C& Q( e) _
蝦仁通心麵濃湯        
, p% P5 V/ ~- k# d( u7 Dtvboxnow.com【材　 料】; p. F9 L6 o. |& }0 N
義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇3 }! P, F2 X( a- H4 f
奶油         50公克公仔箱論壇. V% E9 i+ t  ]6 _% X- a6 ~
麵粉         50公克
, g$ M1 y; O2 @  g8 ktvboxnow.com牛奶         150㏄
% @5 V& t5 t( n( D4 c7 I2 ]; T5 Q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄3 ~2 `, i! Z7 P5 x& t
三色蔬菜         少許公仔箱論壇5 _5 Q% z! W/ n) S
蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~  H: Y4 ~7 b0 \

7 C3 S' h- ~) c) jtvboxnow.com【調 味 料】
/ c  [5 g; ^( i公仔箱論壇鹽         少許tvboxnow.com4 L3 `* A/ B$ }  h/ O1 A
胡椒粉         少許
& Y- J- x: {7 ?. t: ytvb now,tvbnow,bttvb
7 {" Y2 C9 [  X) E" _公仔箱論壇【做　 法】. R4 ^+ N' x  \8 u4 I
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
) `: Y! [0 B+ A+ p公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。% G# ~9 O8 G- h5 V; Y2 L* Z( ^
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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  n; r! v% o2 q# s+ y' i巧達海鮮麵包湯         tvboxnow.com. ~) o% i% F, @+ X) q0 t0 G
【材　 料】* Q, s+ P! U+ J* x' s
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 J$ [% @! x) [7 h7 I
Ｂ.奶油         50公克
: K4 {4 [! B; j$ Ptvboxnow.com麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ i1 F' W" ^: z3 b: @: |
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. z) Y( S3 c8 I* f# b  g
Ｃ.白魚肉片         適量
3 C4 s1 ~  L5 \1 v% |# }蛤蜊         適量
3 c4 @4 \$ Q5 L, b* [蟹肉         適量+ e! n2 _1 ?' Z5 ^3 m$ `
蝦仁         適量
- P* F; w" H- h  h公仔箱論壇花枝         適量
0 ?2 W* `' @  C3 C' ]: d( MＤ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- E( W' f0 b: b
西洋芹         1根
6 _; p: z2 }5 d, i8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 X; F" v7 `9 c9 K& Z1 R4 v: _  d
【調 味 料】tvboxnow.com7 _- c3 L3 b' c+ c1 ?" ?$ K
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 h) n* o& l  U* b
胡椒粉         少許
+ W  v& Z0 d* d: x( a& p4 atvboxnow.com
  P! h9 e; v! ~' j) t, T8 }$ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: [) t+ C3 T% `% S: ~$ I1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
  F9 c+ n' c+ |6 [2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ H2 u" G  C% [& E+ d" H" t
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
0 P* @: i4 P  H. q0 Y' L6 C3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
( e0 R. ]' s9 a- G* Ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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5 K: a/ i4 |  U; |  G
優格胡蘿蔔湯          
6 N$ n3 w2 s8 y- n% P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 k. [' A+ ~9 O* v' L
胡蘿蔔         450公克
. W! Y9 V! L! p$ F. |0 C公仔箱論壇洋蔥         1顆tvboxnow.com0 R% q" K/ o- F. K. H0 b, n6 x
優格         240cc
. K  t, Z6 g) T. G. E3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
- B" o* w# U5 `* K% E3 P1 D薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n$ U/ C  u( f8 V
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I% g! H" {; L
鹽         少許tvboxnow.com" f; ^0 w' A& o( n5 t
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇0 a2 D! f, q2 b+ t9 J1 z$ r! Z
公仔箱論壇' t! }5 x  p3 [0 k
【做　 法】
% s/ H* W1 [# d% l% a7 B公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。
' D: _$ Q2 D: {* v9 P; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。1 W+ N# Z% \: w! N0 J" F! S# h* d
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。+ e! x' V! R: o% A9 ?1 n6 l; V
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
. s+ p) \6 D  j2 s8 }: f) }5 k(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb' g! _# L! d# B9 O& v
(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) C4 v1 v  S% P
【備　註】& N; G1 F: K! R2 ?$ j1 t$ o$ a
6~8人份

BeiDouChef

/ h6 R% T% r; n1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ J* N4 K0 H2 U% G5 C1 ~
【材　 料】
* s+ p: K" Y8 \3 O  U! g土司         1片( n% m  @) ^1 B% p& l: A. p  Y
奶油         1大匙2 J) i3 s: X7 ~" R$ T
雞蛋         1個. b* q8 D8 x5 |
罐頭高湯         250cc" B* o$ j9 I. Q4 k" w
黑胡椒         適量  A( u! {8 ~  i5 Q" m; Q
起司粉         適量" z; ]& c, f4 x9 g- M
香菜葉         1片
8 |5 k' ]8 N* z' B5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. h' h5 s+ ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 M( f# j  f7 }, l
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。) B& M4 Z; j/ N+ I) T) ]$ }
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
3 A+ p( I8 v* K! l" W  k) qtvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
5 L% Y' I5 y. ]( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& j- b/ ]9 q3 D  V7 [5 }9 N( ?" d雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

4 k0 C3 d- f" b* B公仔箱論壇巧達魚湯        
) \7 A3 R& _( m8 w) H【材　 料】
8 U) z0 o$ m# c$ L& }; s/ Etvboxnow.com帶骨鮭魚         400公克
* h* z. l( P4 [0 E. V1 btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
, L" b2 i  Q( ^% R2 V, b+ ~& Utvboxnow.com洋蔥         100公克
6 V  j7 T" W9 f2 f" g公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
7 {% z% _) {  h# otvboxnow.com鮮奶         100㏄: N. D; K' l8 G
奶油         40公克
: k7 |0 M2 f5 mtvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄' @: l9 j2 L1 E0 \- _! R# K/ G
火腿粒         20公克
) }, C  Y6 e4 a( ~# A' Ftvb now,tvbnow,bttvb9 l9 p0 a) B$ r$ x$ L; y
【調 味 料】
- Y% l- v- W$ s9 rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇4 d/ h0 i$ I/ b! y( c! a
百里香         1/4小匙
3 L( o9 \6 E, k- j0 n6 ?1 n9 S2 atvboxnow.com胡椒粒         5公克
, |6 \" J/ a6 V- Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  O2 G  W8 _& ~6 j3 e) q
麵糊         1茶匙
4 m! g: Z) _5 L% s& s! G. x' i( i: [. Y
【做　 法】
* o3 {4 Q1 A. O公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
7 [5 c; T1 n3 y. q公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
& h, |! D7 z" U0 e( dtvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
, K: W0 G2 q* L& [公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

7 K5 C$ H5 N+ b9 }! Vtvboxnow.com馬鈴薯菠菜湯        
5 ^) X9 }! A3 X( ]【材　 料】
6 |& E; M' r/ I, w1 W2 u& _' ^$ b7 _tvboxnow.com馬鈴薯         100公克* j! ~6 j6 x" ^2 S% C# x
菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 F, M8 @: w. a' S
熟雞肉         50公克
; J% e7 C  t2 {8 A, \/ n( Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v2 D9 H/ u( u' x. f( K0 g, g
鮮奶         100㏄
. g4 s8 {% b0 Ztvboxnow.com
$ z* L+ T. V1 _; T. Gtvboxnow.com【調 味 料】tvboxnow.com% m" C* d" @) Z+ q7 P; y( a
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvboxnow.com8 Z  L5 w! ^1 j9 b4 Q0 y$ r
雞湯         500㏄tvboxnow.com2 a9 |( m; Y* ^0 S% S# I
麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; c6 P# x7 p/ r) M  O6 H  ]2 H; p7 X0 V
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }  D7 w  r5 e; S& q# W8 C

: F- ^6 ^* U1 M3 G7 Z" N【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 m& c3 z, L& ]( V! K
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
5 e  Q$ ~4 ]8 d7 o3 g; y公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u1 S( j# ^) B" ~' c" v5 F1 I' ^
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。) m, r, ]. h  Q# L
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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" u1 R  q3 T; w& [/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯         公仔箱論壇+ i# j! s  j# L- _: K+ y6 j
【材　 料】
" r3 v' r8 L; b# S公仔箱論壇牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  v8 i5 f# R) V' K3 U5 C/ E
西芹粒         100公克tvboxnow.com5 S9 W* Q2 G# _/ T9 b0 w
紅蘿蔔         150公克
, v; J6 i* P' j; p9 O2 W馬鈴薯         150公克; |7 O6 [9 }# O% i* J3 B. g
洋蔥         100公克公仔箱論壇; {+ N1 |0 g) ^: e# I  {
奶油         80公克5 j( B! u7 ~2 ~% c4 w2 [; C
牛骨湯         5000㏄
! j& `4 N/ ?: L; T1 q+ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) A0 p$ X, o4 s3 q3 J7 w& H7 m
【調 味 料】. D6 y. q2 Z( J! m
蕃茄糊         4茶匙% Z: A; u  a: Z- @5 B# }
紅酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% A4 S7 y6 v! j, M
綜合香料         1/2茶匙, [9 W" o! \/ m* z7 p
鹽         2茶匙% i) u+ C3 }+ [# j0 v  K% d2 W
麵糊         3茶匙
/ e  P. d+ G) F( r& F( Ttvboxnow.com
) o, ^8 T8 O1 b4 S, {& _% atvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇* _( w6 k; F* F2 Z. G) X0 b
1.將牛尾洗淨，切塊。
1 l; k: m  w0 _, {; d1 Btvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
! M( h  N6 J( K* J: g& r$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 X  B9 W8 T0 c( Q& v
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvboxnow.com% }( [) E+ {, d( ?7 \: M; m
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 m- ?! p1 e
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇9 K& D4 ~8 e1 U' n7 K
【材　 料】公仔箱論壇/ z- P7 O, d! T2 f2 u
熟雞肉         50公克; j+ w+ X% r, m  s) X) \
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ L* C% N1 F3 Z' a
西芹         1根
/ _4 s/ I) N) M. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇         4粒
% e+ k) t7 s* W( @* S  q- dtvboxnow.com鮮奶         150㏄
% y) ?' O5 Y! s+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克公仔箱論壇7 q6 V  J8 g9 J/ h
酥皮         1張
9 D% c+ o; _- R6 Q& ptvboxnow.com白湯         1000㏄* M2 [0 F$ w6 ~/ b
蛋黃液         少許
! P! H$ L- B/ |tvboxnow.com
, f5 [6 c: {0 J! T# \: d$ }! p1 ?& c6 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com7 T6 a# S3 J* M- _# w1 P$ w
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* P* m3 t9 l, R$ s! D& W0 ^3 w
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O( F4 g& ^4 W- D9 L" X% S3 S; F
tvb now,tvbnow,bttvb8 c: E' B7 t! A/ [3 ]  X: I
【做　 法】tvboxnow.com2 M9 g7 \8 p1 [' I) ~/ c# Q
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。2 l4 n7 O  v. e$ f% t/ ]8 \  l- m# F
2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇; y, j+ T+ U; _! o1 M3 B+ i( ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
/ I/ X6 r8 F; Y: _- n公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
6 T8 r6 O9 r3 g8 `4 Y, R. t" {2 v公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 V$ S2 ]' i! |' ~. E1 U! o, t/ F
【備　註】
, }, r# f, W" D白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】& [  `9 A' u- m1 c6 o3 ]

% R" `- b1 W4 j# b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 w! v2 S, y
白湯        
; @) T. m" Q8 _tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o7 }# S9 ?. [7 S4 q
豬骨         5公斤5 Z! b4 ?: n3 @$ ~4 e+ {: ^
洋蔥         1顆
1 _7 ^4 B# q0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb' t/ V& R3 }4 k" ~  Q* j
西芹         150公克- d# Z5 ], ]9 e2 \9 O' o$ Q, N9 Q* w
水         10公斤tvboxnow.com! C* v9 G4 r" Z# E4 Q

' ?, l. e+ e) J/ L5 C. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ U& M- B# e  h5 `新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb7 O7 j' G2 T5 K
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ ]2 H: C4 X; i  P

/ E* h. t4 t; G: e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# _. V6 u+ g+ O0 x! a0 h公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& B, b# W) ?: M6 K1 m2 Y
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。  u9 K3 k6 n* n8 m8 M
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。