BeiDouChef

L'entree 前菜
0 \" I7 h) s: b6 y2 J7 X9 d. ~6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
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5 |) _+ `: i, v公仔箱論壇tvboxnow.com& t2 F" w& k7 ^- Q

& t9 D. P1 E% qtvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
8 j7 B: S4 U9 w6 J  }4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' ^, [$ G1 [2 q" S8 q公仔箱論壇進口田螺         8個
: I, L$ F4 i3 g/ {9 C/ [3 @; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量
! a) w$ Q& W5 |  N鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb- N& `+ `$ j* ~
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 h. V9 w% D! K1 h5 V

# o8 B: E4 M+ e【做　 法】
( @  k# j& S+ x- X; M7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
' Y9 X3 ^7 b2 `( E# o" ?tvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [/ q( @8 v0 o( j; z: @5 i5 Y' s) G
焗烤田螺        
- n6 Y% Q; O! i* i. H. T0 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: g( K* u7 @  f
罐頭田螺         18顆! y7 Z6 m+ H( k3 v5 e  j3 I
蒜香黑糊椒醬         適量tvboxnow.com) h9 ~% e. q# S/ T6 e# h& ~/ v! c
起司         100公克
# @! q6 f4 r% p! o6 b5 Q8 o0 M
" K$ H* |& b+ M【做　 法】
+ b/ @! |6 i, o8 x$ L$ {# i2 I1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
0 S% ^" C/ u0 Wtvboxnow.com2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
4 z4 A& J1 |. O3 W2 H; z  M& e/ x3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvboxnow.com0 `  m3 Y. {7 v6 y
焗烤干貝         公仔箱論壇( I% [- p9 \! F
【材　 料】
# S) u+ e; a, a4 ~. d- otvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克
3 B+ n1 K$ v; A' F7 Y5 {. {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇4 {6 s# D1 r& T4 v, h: n- f7 X* N
白酒         1大匙公仔箱論壇& }- ^/ E1 n0 C' r
蒜香黑糊椒醬         2大匙
# P1 d$ @  T) Y  j# F1 o" I* `1 b% f/ \tvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克公仔箱論壇2 L& Z2 {  v& j/ U# u" V
tvboxnow.com; f8 [, I5 t7 Y) Q" }; |8 c+ |) c
【做　 法】tvboxnow.com7 R, o3 j7 {  q( z: @/ b
1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇( ?& w+ U! f  @0 ^2 h! y. X/ y
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。0 j/ r  @" d1 n# @( B! ~
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
$ q- Q. S$ p1 K; Atvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& A& `3 f8 h7 B$ {tvboxnow.com起士烤田螺         tvboxnow.com8 q0 }( c2 `1 e1 ?! O
【材　 料】tvboxnow.com  I- B! R1 |, A7 ?+ O; F/ T
A.田螺肉         8顆公仔箱論壇3 E& z$ s# e1 J- z
B.奶油         15g公仔箱論壇& C/ z" s+ Z8 g$ ~  O
大蒜碎         8g
1 L3 T! S7 y) |( Z* @( Y) Ftvboxnow.com紅蔥頭碎         8g, h! }9 l8 s; A# m
洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d  Z$ C: h& q8 [) D
紅酒         20㏄
- \) c' _6 n" f& W6 d1 Htvboxnow.com高湯         50㏄
. V$ e! i, |) f2 _# ^* NC.義大利香料         適量
$ S* w8 e' x% w+ _8 _# btvboxnow.com麵包粉         15g
; t  E5 G7 `8 ?焗烤用起士絲         20g
  e, N! z1 x9 G* s: q; R5 N. Ltvboxnow.com帕瑪森起士         10g
  l$ b3 B( Q. \2 {' q3 x
% w4 ~. @4 [3 W" Z4 [- t- P5 h' F2 T【做　 法】
( J. ?# i$ I; q6 g2 p1 ?7 R0 b1.田螺肉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u* s- v: o7 w  p' |
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
9 A9 N' ?$ d. B3 d$ J9 U, B2 w& d公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 j. \7 S6 [/ L* Z2 ]' P& W
烤生蠔         tvboxnow.com7 F. J+ @3 ^' G/ c$ @' \8 z3 q
【材　 料】公仔箱論壇! E' L( U7 s6 p2 c; \! v; C' Y0 n
生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 ?( s0 B  S9 o! H; q0 \" w
檸檬         1個
  w- H; e, |1 d
  L$ {5 ^6 O/ l# a7 J$ ]7 K5 r【做　 法】
. n. ^, N" d0 l& Y; {tvboxnow.com1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
2 S- o+ @! c4 S" w3 [2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 L9 J8 r/ a% Z: H% v! z
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
  a2 X2 k- D4 \! z; Z【備　註】
' {5 H: e8 c- x: y公仔箱論壇不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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! G9 A$ z6 S/ }  h8 U' V5 h/ i' etvb now,tvbnow,bttvb焗烤生蠔        
2 X# g# M" }3 w' B3 V7 P. ?8 y【材　 料】
/ t  {5 P1 v) ]  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個
) m. t1 t' Q' f) {1 C. d1 Ctvboxnow.com洋蔥末         50公克
7 b4 h- T4 K0 g/ D5 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
5 r) {" |4 J& j: I( l奶油         20公克. g+ ]: B# x0 [4 ^
乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ a5 A" Y) f" f- A" T

0 v8 a2 s: G1 w: Q" P; Q; a: b公仔箱論壇【調 味 料】
: \, k! G- Q9 S1 |胡椒粉         少許
5 {' T4 {, v; M) [( {: l# U; k公仔箱論壇鹽         少許
! g9 k' N# d& z- d
, v9 W& @: S7 k# M; h8 k【做　 法】
* R9 b" s* R+ N0 ?1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇* K8 B- N" @3 a3 k  ~: J
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。1 r$ z- R) n, w) ~# M& l9 _
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇1 B8 M& ~5 E) ~& }3 L
奶油扇貝         公仔箱論壇2 {3 [% M- S5 G) ?. y
【材　 料】
# a4 O! z" ~% G$ B9 I; ]$ h4 Ptvboxnow.com材料A：
- i+ O4 y6 D* v" r0 ^) p扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb  }! `0 Z0 d; I4 Z; Z
材料B：tvboxnow.com- x3 o1 h: w* j! S% _5 a5 }* x- x
蒜頭碎         1茶匙
9 N0 L% f% K9 D; Stvboxnow.com起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X# @/ Z# Y  s
麵包粉         60公克! `! B% A- q' B
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ R  p- c9 r! M' v# C
橄欖油         20公克
1 J4 f9 M& c( X1 m2 e& R4 ltvboxnow.com白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K5 [7 z" {$ f

. W6 |+ }/ P, B# xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: [) c; X$ T& O3 ]' A2 }3 \1 B8 ]
百里香         1/4茶匙
: G7 p- {0 ?# }, }鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" a' P% n1 l$ q" |. ~! J# p7 [
黑胡椒粗粉         少許
, X9 j+ b' i! n0 _( H( P+ ]$ A4 w1 k' |tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
. X& R9 ]3 ?( Y6 v/ [tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com6 Q7 |) ~& A% k' q/ }: r2 C  r
【做　 法】/ ?% i' `. v6 K( a1 z; i
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇  J0 Q7 n+ i2 M' q& F6 p
2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, g- L8 a6 d) i+ z% A* l
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e8 S5 F. _- T6 G
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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* @  \+ T2 [( M  M: d& `
鮮蚵蕃茄盅        
" m% h1 I3 `2 G2 B: Ytvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. ?# z. H! |4 j" g4 i& t. ]
鮮蚵         150公克/ E, d6 E  f+ L' m! Z' N! p
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ |' ~4 h  ~7 J
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u4 r3 c0 B7 L' d
奶油         20公克tvboxnow.com6 j) _6 B/ F! b  @, ]* a0 O7 w
奶酪粉         適量
8 u% w9 e/ M2 O7 `/ O  _tvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄         3個
) C. I8 z. ?/ \2 Z) M; ~7 \tvb now,tvbnow,bttvb9 r- ?; u0 z& A, t. ?. ?1 i
【調 味 料】
! P3 W9 M. w" l' itvboxnow.com鹽         少許tvboxnow.com; R6 k4 _) E3 k0 H* h. w$ L
酒         1小匙
: \& Z* }$ ~' _* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
3 m* J. X# N% c* e$ D; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" H0 Q. M$ E* q8 x/ a
【做　 法】
4 H$ w" V9 j3 v9 i8 j$ ?( f1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 N9 o" v% s8 D4 t/ ^  j
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
  ]8 s/ l2 V6 t* I) V- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇% S4 G& _6 K+ q+ g! i6 Y6 H7 j* R
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
% v4 Q0 V2 e4 C5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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9 n4 w& f! s7 ~6 ^2 A& g% H檸檬雞柳盒          
7 Q9 X4 B% r( `公仔箱論壇【材　 料】
6 @) }5 M/ c0 |2 W4 c7 m% m公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片
! M+ q) Q! V0 B- m" X- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
/ [' Z1 M( y* K& ]1 j& o美生菜         2片公仔箱論壇. J& J0 |% w+ T7 J1 k9 u6 H/ A
起司條         20公克' v1 Y$ r7 F; V" _& P4 C. a4 A2 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ F  A; J8 W4 H! K7 i* n& S9 K
【調 味 料】
, [$ J0 o; @. h0 i( J- ]! Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙tvboxnow.com0 o& m5 ]  ]- x% U% M+ h" e
醬油         1/2茶匙
5 s4 D0 Q1 l0 M5 e* P+ ~( Z/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙
  u, j/ W3 p9 O- w& Jtvb now,tvbnow,bttvb
; Q2 q7 ^, v: R/ Z: f" Z! w$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: r' g- r. r1 a! }tvboxnow.com1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
% N' ]+ y& k; o! Z7 w0 Stvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。* q, c; q* |8 B
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p) s% _2 Z1 V; D) F
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
1 ?2 M/ M  [, M# r/ M$ D/ J公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
0 H  e! Z3 W; Z" u( k! n3 a! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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4 I; c4 L- c& Z8 Q; m- S( B! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅         . {1 c5 @0 V0 R2 ?1 a$ e
【材　 料】
9 c; L( V* O" q7 J& X' c! btvb now,tvbnow,bttvb雞翅         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N5 g$ m" M4 j- c) a* \" }- b
熟白芝麻         適量
0 e  u3 a  P  Ytvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞醃醬：/ f3 n" P8 N2 E% ]7 L. @. b3 t& L. j
鹽         1/4小匙
) p) \2 Z  M) ?- x# Ntvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% y- R# R* y1 F/ z7 Q, a: a
橄欖油         1小匙
. ^: ]% c6 G+ O- o白酒         2大匙
3 k* D( h7 R2 N- @5 G$ w; i1 @* x+ S2 M" C/ _- m" Y, C' |& |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- {2 u, [/ W* m, w: a
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
6 b$ a" e/ Q% b# t( m公仔箱論壇2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
/ M$ @) u2 C0 a4 J) f3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
+ H: X( h9 W: w7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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1 V. w* K& V1 Qtvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅        
( m) I# q+ k) @: \, z: I【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# O& d1 k  {, M" c
三節翅         200公克
8 o/ N$ T3 ^4 a) @. L! {8 @生菜         適量
# w/ P1 s- ?# Z8 t+ \8 A公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：
  Z, R# m& m/ M+ q8 p- j5 U糖         1/2小匙8 S/ I' w) \4 D1 C3 G' r
蔥末         1小匙" ]' T  i( ?1 O8 L1 ~
蒜末         1/4小匙
4 u9 Z7 R/ X& y- n6 h, e蕃茄醬         1大匙
0 ^+ k5 C% N+ {# m$ |) _) {tvboxnow.com薑末         1/4小匙tvboxnow.com" p8 i* x) D2 {2 ?* B; x& `) J$ c
酒         1大匙
5 A5 G1 w0 f! s% `. U公仔箱論壇醬油膏         1小匙
! ^- M$ _9 ^/ ]9 ]  Y7 ktvb now,tvbnow,bttvb
! o; ^* V5 A0 Y$ |9 k; W# mtvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com! J$ P' O, k  W! C9 e
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
0 h: K( S5 b. w! j. Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z) }# R+ I/ f8 b. C, H
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。) V( _9 N8 S6 b# h* W; {" I, S5 o
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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5 B0 A! n1 r6 Q' U, c2 r辣烤雞翅        
1 N7 q! D# s' `" K3 I" @2 K5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 a+ Q5 g7 V1 t+ [5 y' X雞三節翅         6支tvboxnow.com8 z3 H# G$ a0 e- o. `# Z! U0 i1 M
【醃　 料】
, y' L+ _& q) E' b+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙
% i/ g3 a! Y% J7 X- s  p8 t+ L3 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
3 l' K  Z, _+ A. J0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
/ I' J6 f7 @3 B  h, L白胡椒粉         1/4小匙
- E: `9 J' G, B9 UBB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! L: b; T% x* y
酒         1小匙
$ ?) s& P6 r0 F2 s/ O9 e* Dtvboxnow.comtvboxnow.com! k9 _2 ~: \1 Y" @0 f7 o  h
【做　 法】* H3 \6 Q- L' b
1.所有醃料拌勻，備用。
2 I$ }9 |. d. _+ @8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 q# \2 ^2 a7 O# b5 a0 X$ x/ s
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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" E8 s6 I9 X' e2 u' D0 g) L* f
香蒜炸雞        
( U& q7 ^$ y# `) w3 X【材　 料】公仔箱論壇$ i; e8 W$ E) L1 O! {7 E2 ^
雞小腿         8隻tvboxnow.com# ~2 {4 ]/ K6 p0 {6 b
香蒜汁         300㏄& Q1 w2 F1 `: L0 k* Q) Q
太白粉         1大匙
2 L4 O& \. ?, k( Utvb now,tvbnow,bttvb
& W& ?' y, @* J公仔箱論壇【做　 法】
: B. l1 I& y* {6 v* {" h  d2 o& A公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
; {* |7 k4 Y. r4 D. k; [2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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7 @( T' d$ }+ u  T' a  n# V
芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb: b8 V9 Y' N$ K. i
【材　 料】
/ i- z$ x5 c! [9 B3 H雞胸肉         160公克
0 Y( m5 i* ?( N0 u: \' d) ttvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片
5 t. U, ?0 s9 a紫高麗菜絲         少許
& w# u3 e& }2 x* Gtvboxnow.com莎莎醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. W8 l8 d  R- _
芒果         30公克: j2 `' P' Q) J6 T0 A
辣椒         3公克
+ c! p, i0 Q$ L! C. y公仔箱論壇洋蔥         5公克
+ Z0 @6 f8 W& m! A) rtvb now,tvbnow,bttvb香菜末         3公克
% h. c$ K+ P: N3 W5 u8 r統一無糖優酪乳         20㏄
0 o3 y2 V6 [, N; E' v  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 w" r1 A+ B0 k2 x2 N9 f0 v
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# ]1 y5 g7 H2 G' h
橄欖油         20㏄
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w5 j* ?' Y, U6 a
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
) A4 J$ n! K. i; Q) X7 Y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。( K) z* B* r8 r# G% @7 ^
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t" z) s) k2 H7 y: I, g* r
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
3 H& U# I: R6 P5 [$ K8 l公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇- d5 }" I+ y3 w, M( h
棒棒腿         2支tvboxnow.com0 d9 Q$ A% c' ?3 Y0 n( L; o

9 H- o0 w8 y* ]% S/ _; M/ ?" }1 ^tvboxnow.com【調 味 料】6 h, G; x* j  C9 {$ o
A.蒜粉         1/4茶匙2 y! i4 O" N5 S( `
蕃茄莎莎醬         1大匙
$ M& F$ g6 W8 T) otvboxnow.comB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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【做　 法】
/ k9 r7 o( w4 r' H8 ?8 J/ @4 \1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。6 l1 V1 J/ p$ o2 n8 o3 ^5 u
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。! j/ ~9 t$ a/ a: ?5 ]
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。