BeiDouChef

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傳統烤千層麵
% ^" I; C0 U0 }7 ?3 K/ `5 Q0 a* ptvboxnow.com【材　 料】
9 Y6 _/ p8 J/ G+ X* w菠菜義大利麵皮         400g
- c7 m6 c4 p) X* q公仔箱論壇罐頭肉醬         200g
* `# c2 |( T8 }1 Wtvboxnow.com奶油糊         150gtvboxnow.com% X1 }$ t) o1 H/ s) Z
奶油         40g
; R) B2 i, u5 T) t0 u: s' {帕馬善乳酪         50g7 u0 _0 x& E7 \, |! T' @
俄力岡香料         10g. e6 @4 J5 x: \* \
莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- C. Q2 H' U- w: ^( q' B

3 b) w$ R; d. _/ A; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 J. r) G, s6 n& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。0 w. U7 \4 @: C! n0 ]1 I
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
6 M# t" ]8 i" ?4 f0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
" M1 v- s0 s3 p+ e公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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! a$ ^" Z2 F1 s8 @$ T  k) G/ B蒜香牛肉扁寬麵
5 Y& U2 c& @" Z; g$ p公仔箱論壇【材　 料】9 P1 n6 B1 @7 h# e' v" G
菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! o. \4 Q2 ^  z
扁寬麵         80公克tvboxnow.com, `5 l) a% Z# z; `5 |$ T! [
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- d# T& b  l; a
青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# A4 ~7 w% V
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ p8 r8 c6 y4 e2 I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 I; d* O- K3 B5 }; N
紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: ]+ a( c6 m0 C
橄欖油         5CC公仔箱論壇4 d: F5 u5 b+ K  K; \6 H6 i& c
鹽         1/4茶匙
4 E6 A* @6 a/ O( M6 P胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇  J& C3 D2 t2 t. T; R5 {) E
公仔箱論壇1 x/ Q0 ?' F6 z7 J+ D' C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 r: k1 w% s* h* \2 [
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ w. R2 @6 D6 A, i公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb2 W! u1 j( U8 ~$ F
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
% O4 s3 ^3 e# ]9 [& |" }! Z- r4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

* q9 U" w; N  t5 }1 o' O; ~
tvboxnow.com  ^7 g$ L2 x$ p5 d8 F
tvboxnow.com' f& L* J6 Z+ x% e
義大利肉醬
7 \3 o- E) d' {tvboxnow.com【材　 料】
" w. ]" g* K; k" b$ A. |& O% ^tvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克
+ g& F% G0 B2 X9 Itvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         15公克! r) m1 i' J4 y0 V
洋蔥末         15公克
! h* Z3 D: m! G2 ~) n0 `( M2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, @. v* \0 Y% S9 x* y; H- y
芹菜末         90公克
5 h& x2 I3 J! I( g; `! ^月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# Q$ J/ D, u; b3 O9 e
3.牛絞肉         600公克
, C, {" H  J3 T, {2 o, b/ C俄力岡葉         5公克
/ h( A9 j2 u% z* s( gtvboxnow.com胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% _# S* s- K. W* n
tvb now,tvbnow,bttvb# _  I4 \3 f9 {8 i6 R/ l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 }6 R1 r, A, c* f3 z  p
1.蕃茄糊         1/2罐公仔箱論壇5 Y- p, z  t/ w  I* |
蕃茄沙司         500cc
% ]2 g$ `  G6 t" L/ k$ G: t4 j2 \tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc
9 u9 T" X: T( n' j8 ~" K  b: _公仔箱論壇2.白醋         3大匙
1 E8 ?, C8 p! S6 A1 Jtvboxnow.com糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) p/ z1 b9 K/ C1 {# G3 M4 B

& f. X+ Z: s% ~3 q2 @  p* otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& c- S+ _  W% u% Y; v: e8 d0 H1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvboxnow.com! S8 p3 h7 {0 k" L
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。* ]3 j$ X# g3 ^* O
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* u- D6 Y! {( p3 E
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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  D$ t. Y9 c1 {1 i( e6 D; {7 y公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
% K9 K9 D# v8 u8 u; j7 v! _8 d; G( Gtvboxnow.com【材　 料】0 d" N+ P+ E0 R1 Y
雞胸肉         40公克
; P) O# j6 h+ [& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克tvboxnow.com9 K, v( ?$ G5 C0 S& P4 D7 X+ Q3 [7 E
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ j. t2 m+ T" u% W
蘑菇蕃茄醬         1大匙tvboxnow.com" F! R$ ~+ B* Y/ F2 k
斜管面         80公克
. V# n0 P9 E4 }5 L: _- O8 X
3 v  A+ _, K: ?* ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com+ w7 r7 S9 g. f" U
白酒         1大匙
9 c8 w( e/ e' a4 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; |+ z8 N6 \" z1 O5 m$ e( k& B1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙8 R! a% D4 }) f& S& H7 d
tvb now,tvbnow,bttvb, d3 Z# G& K) s+ ]. d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w  ?. r  i" g* g( f% D
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvboxnow.com0 O7 x" Y. D' N- S3 g
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
/ K) m8 v8 i* \' k公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

  K' ]" P9 M( j, H. h
3 e" [0 B8 ]3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# T: q$ H8 Y& F2 ]
白酒帶子義大利麵
/ t2 d% x6 m* I4 S; Z2 y( Q! @tvboxnow.com【材　 料】0 o4 h, _4 k; d
義大利麵         200公克
' g' F, }& u+ D2 `$ v0 z4 r特級橄欖油         40公克
1 I( F8 X/ s4 e7 ]. z高湯         100公克
& h7 [% R  B1 A7 P, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         150公克
7 \# ]2 ^5 ]! b/ K7 X7 O7 H白酒         150公克+ o; @+ n& Q3 o) A  A
青蔥         3根
4 E  q& C2 y5 K2 i3 H+ D/ O' T6 I. B公仔箱論壇巴西利         30公克
% x7 X! m% Y6 Y% G; G. l4 s3 y* b公仔箱論壇鹽         少許8 `, M+ F8 ^7 @
胡椒粉         少許tvboxnow.com8 g4 O% S, W$ a4 D8 |+ l2 E0 _4 J
3 {% f4 r+ b6 c- r& a
【做　 法】
3 c9 `# @& i) A. ^; Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p2 ]# s1 L& _! o) n
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。! R, g' _, I+ Q
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。! v3 a; p+ d5 m( g' ^, e$ v5 M( T
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇$ z; J1 V  h& i: A& m
涼拌蕃茄超司天使麵
7 D$ W8 T. h2 V) f; xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( M6 {  h& I" t蕃茄丁         30克
  C) J5 q5 K" Y( T起士丁         20克
' z4 ^4 k# N: A# F$ htvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克公仔箱論壇" i7 M3 l  [! I( @4 M7 \
巴西里碎         1/4茶匙
! Z- f$ e9 R# O* xtvboxnow.com香菜末         1/4茶匙
$ T7 R7 `( P" ~$ F, M( }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~3 {7 o* e1 R" m4 ]tvboxnow.com【調 味 料】
, i0 Z* U/ u2 o' ?蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% @6 t6 g% R- f! \
黑胡椒         1/4茶匙
! k2 T' i: y! B* L$ b# j& Utvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙( q8 l! p& c. B  j! [
鹽         1/4/茶匙
$ B: H' C: X' Y7 _! p8 H: V- ?糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. I9 d# Q# h" b+ M' O

' m! V1 C* \& N4 Q公仔箱論壇【做　 法】
$ G. a; i; f) p1 h7 C公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 c1 ?: `" ~% e, B0 x! {, J" k2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com% p" K5 H9 L5 W3 J
牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb" \* M4 C% j1 g# u. `. b( x% w
【材　 料】tvboxnow.com; W. @" U: n4 H; x
A.牛絞肉         80公克tvboxnow.com. U6 b' ^! B  Q& A
洋蔥末         20公克" {! X& c' E: M) k
迷迭香         1支
. {4 Y. U) L3 Z7 \9 W2 V+ i百里香         1支
, }+ }% U8 d5 L9 Y* c6 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
- g7 O0 Z. Z8 @/ _- R# Ntvboxnow.com玉米粉         5公克
/ t, T1 a- f; F4 w+ S  @) z公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克
% G  n* ]* x8 Y0 B: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CCtvboxnow.com5 `9 j& Q! L/ c; o  K2 o  y/ k
紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z; x/ ~' |  D+ C3 A
C.巴西里末         1/4茶匙& i& g1 w+ H' Z9 z( i
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【調 味 料】" O; \  v' D. A/ v4 p
A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇* d6 G/ b; C6 W* v
糖         1/4茶匙+ c; O" p  A# u% M3 a4 x
蛋         1顆
8 _+ x$ ~) O9 r$ M1 M0 ctvboxnow.comB.高湯         50CCtvboxnow.com: u" u! B$ M0 l. ?& K
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ Y5 Q- H: Z6 z4 {. N# u, c
胡椒         1/4茶匙
0 x: m6 d* e* T9 y7 t" F3 b
  Z$ S9 ]3 V' F& x/ x; c【做　 法】
* }# B' F0 K" `1 V; c1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvboxnow.com. E6 q- c( V" ~
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvboxnow.com5 D6 q7 J8 ?' F
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
+ c6 j' x. Q* N0 U8 W! G( C6 s! V公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
) ~& ^2 d& \0 b* I0 e; {1 Z5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 v' }9 O; I: @+ E1 e5 I
茄汁鯖魚義大利麵
( P; c- a; X, R5 ]( G$ p& {6 Q0 q【材　 料】
3 d! L) E0 C1 r$ @快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇7 `! c# N! N& e2 d( c" c+ A
罐裝鯖魚         50公克tvboxnow.com6 k& Z& u) _9 ]+ U% Q+ h4 T( \
青豆仁         20公克
% a. P5 Q5 x' C* }/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U/ Z* Z/ p# n; b& I; k0 [; k
【調 味 料】
/ t  S  }# F# o: T3 b8 F! l1 L公仔箱論壇高湯         150㏄
+ j% E7 T( l5 `; Y: A2 p公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 o# d+ d0 O' G! ?
巴西里末         1/8茶匙
6 }* H" i2 n9 c1 N9 n2 G( L# ]公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
2 p* J; Y+ i! {3 B0 W# K' T7 w公仔箱論壇
8 ^) O4 \# q& k. c7 `) ]) Ltvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com* c# }  X' s( l
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvboxnow.com: S* ]2 m2 o! A' Y8 m$ N
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
+ Q4 z' J# A$ L3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

# b& k: |2 ^' G. d0 I4 `蔬菜牛肉丸綠藻麵
. E3 I/ A. W: V7 p4 n【材　 料】tvboxnow.com+ j! w% I; I9 p3 ?- @1 f
綠藻麵         150公克
8 N! [( c, ^& C+ x2 @/ _. L- ?牛絞肉         100公克
2 d7 n% z1 n' m* e7 ^2 T* v# L* m公仔箱論壇青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- r9 @! k5 n% [0 g; t  M
白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb# w7 W9 j# K7 F8 n% J8 K
紅甜椒         4條
5 A, k$ U4 N% r% M+ ?# Xtvboxnow.com黃甜椒         4條6 N$ K* n4 S5 V( Z( T
紅醬         200公克
6 b- E- s% e) G公仔箱論壇高湯         300cc8 z% q, P2 m/ ~- r
橄欖油         適量
. R" V* L" o+ X9 x! F" ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 G: w0 N7 c7 v3 l: n$ M
【調 味 料】
/ Y. H" [, U$ [  m1 m公仔箱論壇洋蔥末         40公克
. V) q1 U- Y) stvboxnow.com全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I. H. Q) @* a1 \3 z; x
玉米粉         10公克
8 H+ D% F' ^9 |$ \  S公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 r7 ]8 H! s' a
. l3 M, Y0 j: c. `  m, I' D
【做　 法】3 u- O; U1 d- e+ k, l- |6 C
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w/ W. v& P3 M8 Z# o4 f
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
8 ^, ^3 N1 m! P( V# R  |; i# A3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 q# M! i# V; U
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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: g7 z% @8 K6 e
鮮蝦海鮮千層麵
7 k- _5 j& e7 y+ v. }, o% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& w& l+ X9 Q" R0 P0 _
義大利千層麵         4片
; O% [- \3 n. b6 P0 T! I* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克tvboxnow.com6 P; v% r- \5 G+ i
蛤蜊肉         80公克
: f6 y- _/ C- B! @4 N. o" _* Jtvboxnow.com鯛魚肉丁         40公克5 L3 P7 z6 v: q7 h
蒜末         2瓣tvboxnow.com0 l8 `% E% k7 |
洋蔥末         40公克
- y) J! A0 x  a' G0 x/ Z) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
' o% v3 A  d' W: ]4 wtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克
1 w1 T% A9 r1 [* o0 z奶油         40公克
" c3 R5 M/ Y9 P7 i( ?' z! n高湯         200cctvboxnow.com5 C0 U9 K: |3 L
& p# U' p5 T* N
【調 味 料】
4 b% E* y! |- ?, }, D/ @! ]A.鹽         1/4茶匙tvboxnow.com9 M+ e* [. `6 g9 p+ v" |5 d$ }8 j
紅醬         150公克6 E& B3 s& q" ~) ], b3 [: {5 \+ I
白酒         30cc' ~* z+ m! R" S8 D
麵粉         10公克
: l1 Z& f2 I4 B' X8 b公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙
% e0 ?  a: J- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克
9 n6 u1 V2 G; y7 X( v2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
/ X; A; _+ h- ^: n3 ], z8 j1 i& `1 ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; D1 S$ E7 Y- }' A' @
公仔箱論壇, o$ i- k7 f4 M8 k. u4 O
【做　 法】tvboxnow.com6 X* ^9 y  ]) T/ j
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。: l* ~3 K# \( l" l. _4 Q
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。0 g# y" N) ~# w
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 A5 Q) H8 d! L
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。: [! K' ]- }1 S" x
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
; P) G& z& g3 @6 y  {4 }tvboxnow.com6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 }& L9 y- j# I3 U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; s! i; b( ?" _4 g  E墨魚義大利麵         150g
5 p& M2 K' j/ c+ q; k2 z2 m大草蝦         3隻2 O+ c4 @2 P; g* L7 U$ B
新鮮干貝         3粒
  s2 \8 g6 S% R2 _# Q% t1 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g
$ V- |; n/ }- A+ _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g
4 _; y- I- k2 A" A6 n' X- K* V8 p魚高湯         100㏄
1 W7 ]: O" Q8 P7 k4 H) q- p# b% s公仔箱論壇白酒         80㏄. i9 \; j; N+ @: @$ {: B& M: V
新鮮蕃茄醬         100㏄- O  l% g5 A' \& ^& D
鹽         少許
$ a+ g# C' E  }胡椒         少許
. `; m) H4 i6 B% S) V2 N橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k1 e" A4 U5 a& l! M* W1 {( [: o+ {
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, _1 }6 R) f1 o; y4 x2 r
【做　 法】
, o8 c! g0 ~9 i4 A( ^tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
# v& ?* D" J& ^/ ?  b2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
* r8 P- W; H) p/ g/ l: l4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇; }: m7 Y- B: G7 k; B  R1 p
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
  p9 W6 N# F- U3 ]5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。# O5 `4 ~7 m5 R: k, K7 z! e$ N
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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& f6 x1 C* ?. P5 V$ @/ ^辣味雞柳義大利麵
: @5 I7 m9 f) A% \) K- X$ o& k5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* w$ {& x' k2 x/ m1 e6 d8 Rtvboxnow.com義大利麵         200公克
4 O$ X: I- J$ z4 utvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副
+ R8 F# {) L" B% S  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k6 j/ v; a) m
洋蔥         1/4個
* y' d3 v9 `" x1 ?" j: L3 [tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb& W" {6 d) m3 Q- J# ^' p; a
巴西利         10公克
! f  v. D9 R/ m6 B+ y高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( e  S& g' A& L
奶油白醬         80公克
% M3 W1 R3 m* v4 Y+ ]tvboxnow.com鮮奶油         60克
. J4 Z, P2 i6 Z% C5 ~公仔箱論壇奶油         50公克
  o: q* x( s9 g( Ptvboxnow.com鹽         少許
& ?! H/ U: C& Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許# C( `! {/ D% o. {: U

9 _1 X1 X; q( H6 g; B3 K公仔箱論壇【做　 法】
0 i8 V& A/ w% @& M/ T" e/ Z1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
& }+ @, j. r$ ?8 k0 R; \6 |2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
- h9 d! _, d  W3 [# p  @/ Mtvboxnow.com3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。. T+ b; J! w4 |, J, D( w( ^
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
9 n# a% l+ c" T4 ~& ctvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
: `7 ^! K/ `% V/ c; M: qtvboxnow.com6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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* _2 ^8 V/ }5 l% `3 L/ L吻仔魚蕃茄義大利麵
  J+ J1 k" z6 g1 n' l# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 w" ?* G! M& ~
螺旋麵         200公克
. e- u1 |% u& n+ Q5 G  R吻仔魚         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( i, g7 ~* y: ~7 l% F
新鮮蕃茄         100公克
* r+ Z6 v% ^, c) N; s7 r% x公仔箱論壇九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q; q7 }2 M& ~' n# @1 z0 ^
大蒜         3瓣
/ P* i! r7 l4 J2 r+ K4 A+ X洋蔥         1/4個
+ N" K/ n* c7 ~/ Btvboxnow.com橄欖油         40公克
0 f4 k! \4 P& W$ o7 t( itvboxnow.com高湯         150公克/ J1 q2 Y3 A& I8 g) Y) [
冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W% a! V; j% W6 A' C; R2 J
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 T6 c5 B2 p& t
胡椒粉         少許
6 w$ E7 G7 m/ `3 w3 X# k) i2 m) p5 _, g! J$ A, O
【做　 法】公仔箱論壇( r3 G" ]% ?8 C7 Z, c
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
! _- T6 v$ `; P+ C6 F: Z, `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 `" g* ]5 w  h! K  V  r7 D- d
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- B' a4 L  U8 e& o) htvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。, n' W2 }! I  }7 c: p) c  q
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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+ u1 ?  W; v7 I7 C& Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵tvboxnow.com2 c2 G, z& d$ H! T/ g9 ]  o! Q
【材　 料】
. v" L- r1 x/ y" ?" e1 i& qtvboxnow.com蝦仁         12尾
8 C  u# }# F+ d4 c義大利天使麵         100公克
7 k* K1 z# w$ G# m1 b5 D" Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 Z& |$ N% p, k: \& h: F' Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X  F4 j! i# v/ `" _3 W1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 m' @) Y8 W1 u1 r4 I" e+ Y1 w
【做　 法】
8 q; B3 w2 F8 S) p9 htvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
( x9 k' B  t* o2 c4 {+ mtvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
4 c, s9 ^7 h; D公仔箱論壇3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...