[木耳白菜炒肉片]
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3 M9 z0 l* }' f ?tvboxnow.com原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
) H6 A9 h/ c# F; f2 m* A" g' \2 G: M0 ptvboxnow.com做法：tvboxnow.com% y) E& j, w' I0 d- m
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
f$ U" O$ b! E3 g: B公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 Y, O0 f; B
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
- E* d( l3 _) p! I5 g4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvboxnow.com1 P6 }' {/ Q# i+ n2 |1 h4 C0 k
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；1 |) L( m. E. z6 ]5 G0 s
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；/ M: w @$ J. ]0 P! i; l- z8 v( K) [
【清炒虾米卷心菜】/ Y) r* Q( p. f7 ?$ M w
5 U0 E; X2 X# H0 q4 x) K原料：卷心菜、虾米、盐
" l: D7 x3 u: K) _5 o* k( f做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b8 _+ W" c9 X3 K6 l
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
* t5 [; S- I: h/ I3 o% k3 ?公仔箱論壇2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
" l$ f) U- ?, ~* L1 j1 Z& }! M9 A3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f) G$ f# U& z3 j5 a
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
" K' n4 Q5 j& e6 n2 R* }& A5、放适量盐炒匀即可。
" s0 T- ?: \/ R/ Etvboxnow.com【豆角烧肉】公仔箱論壇+ M! m4 e+ m. P2 y& ~/ K" T3 R) a& {
2 N6 d: b* F% Q5 p4 E8 L2 K原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；tvb now,tvbnow,bttvb' J; n$ F. n. S8 N0 }, i" u
做法
) A4 u6 i, h$ ~! a! R; Z* U公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
' i- J( W* P1 W6 {2 @. A1 r! s2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
' J# p) E5 u k5 v9 C' @; s3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
) A( y) m2 t4 z4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；% U: ^# }/ v$ ~ _7 R; M9 k
【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 k4 G7 n: S2 ~6 Z' u) p
* G( @2 d3 c3 z7 H5 l! G公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
; m9 ]6 h4 |5 n3 M# I) X做法：
( }) V, X; Q$ ^; ]% }$ ^8 z' A# atvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。tvboxnow.com) z5 x" F! X+ P/ w \* B
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb- w* @' `' F$ v
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
, i( L6 Z+ Q( v5 W' Atvb now,tvbnow,bttvb【西北大烩菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O" a+ V# A( }% f+ q! K8 Q
( q8 k& y; q5 K) @原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
^+ _3 r1 g# Y& S做法：公仔箱論壇& f4 X/ s& J! K) D
1.茄子洗净，用手撕成小块。
; }" e- H* {9 Z" M2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
; o0 J9 p! N. etvboxnow.com3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。3 ] r8 s2 g4 ^) c" [1 b
4.放入西红柿。
1 i. w$ ^1 p, `5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
/ |+ a/ I" f6 i4 s$ p6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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