基絲汀@簡易食譜公仔箱論壇4 V [1 F8 |3 P/ i l
預備時間: 5 分鐘
: ]0 g# p6 m1 mtvb now,tvbnow,bttvb烹調時間: 10 分鐘
( Y9 K) v( x' l, Gtvboxnow.com分量: 2 人公仔箱論壇. f* g- U2 ~. _
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材料:
7 I. N- B+ i3 _( E公仔箱論壇- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：) a$ `# B, J2 ?; s/ |. Z/ I
# u5 x1 G5 {7 y5 xtvboxnow.com- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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1 F9 d1 O# Q4 I5 p4 htvboxnow.com左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: P+ E- f0 ]' ?& P
公仔箱論壇" c+ P7 L- Z) h- L
做法:
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* e- W. U5 q3 U+ A, z- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：# S p5 L* _0 o
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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