19。家庭饮食营养莫走入常见误区
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' [) q& K5 V" ?0 s" |% F/ O- I公仔箱論壇误区一:米越白,质量越高
7 X4 h5 G- I# \, b l专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏,因此,米不是越白越好。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o# L- y" t6 r3 w3 G
9 D0 a+ v; s0 Q0 O1 r( Utvb now,tvbnow,bttvb误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( Y, z$ C8 M0 B2 j
专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。
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; j* d1 L' ~: Y+ e+ L0 P, q公仔箱論壇误区三:水果代替蔬菜 Q0 x9 Q0 P, M3 T6 ~* G5 k* T! K
专家提醒:各类食物应相互配合,不能以水果代替蔬菜,否则不能得到全面均衡的营养。
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4 u! G& n# V# Btvboxnow.com误区四:肉骨头汤补钙
U2 v# q& p3 b7 \专家提醒:成人每日需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。 5 n7 Y$ Q# o+ D) Y) @
, Q9 F2 |( z' q3 h误区五:肾结石病人不能补钙 tvboxnow.com u$ G* K! a" x1 f
专家提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的,应当增加钙的摄入,钙在消化道内增加,与草酸形成草酸钙,减少草酸的吸收,可减少肾结石的发生。
- r+ m0 v- S! \4 Y) M. y+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h7 ?7 u% v1 K* t误区六:没有鳞的鱼胆固醇高
1 d: \/ p+ e- I3 X: e* R专家提醒:这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
7 J# P7 [* g2 U, S6 Y" K6 A/ T1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 G2 I# ]* M3 l' d( [
误区七:少吃荤油,多吃素油 tvb now,tvbnow,bttvb% q0 a/ y+ C" C
专家提醒:素油摄入也不宜过多,成人每日摄入量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。
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, T. @- _. [) m6 o/ Stvb now,tvbnow,bttvb误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好 * c( A4 S# E' g; Q3 D
专家提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。 : _' X, I& `7 E7 C5 u
; k4 U) L/ N" [; J$ d; S& C7 m2 H8 l误区九:晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥 ( w) `- I6 `& o0 S
专家提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物,能减少摄入的能量,但多吃菜肴会摄入过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄入的营养素不能平衡。 公仔箱論壇6 W' z& i# h5 j; X! ? _9 q; U
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误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有
/ @# L& X) U# z" @5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。
5 G0 n* p6 ?/ s$ o: ^0 [5 |* K w" Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. w5 _7 s: ^9 i. Q: l! N0 V4 a
误区十一:老年人饮牛奶会引起白内障
( q2 i/ T; A2 O4 R2 N$ ?专家提醒:白内障的形成有多方面的因素,不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。 0 T, M, s0 Z9 ]7 }6 D3 C
% [0 L. A3 W1 F: N/ |, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区十二:冬令进补就要补蛋白粉
5 _0 L' n) v4 c" N( U9 Etvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,容易缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。
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2 r3 G7 ?. Z6 B: ] Itvb now,tvbnow,bttvb误区十三:解决便秘靠服药
6 w, \+ F1 v% d7 M( c7 _专家提醒:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼,加上建立良好的排便习惯,就可以从根本上解决便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb# [* g' Z: Z0 y8 s# D" Y
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误区十四:补充维生素C容易发生肾结石 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }! e# ]3 v7 l* z
专家提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。 |