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精致日本餐 一吃倾心

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9 t( h0 w; |/ d7 ^' }, I! w) z5 ]$ r0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报导:杨慎坚
  {& v3 n% F/ T; J' z2 \# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影:林晓慧
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MIRAKU Japanese Restaurant
9 S3 l+ [3 W; k2 |9 N公仔箱論壇地址:1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.公仔箱論壇5 w3 u' y+ Q9 a0 C6 m3 u0 C
电话:04-2298702
. k9 O, z. w+ `6 P! {/ w. J8 dtvb now,tvbnow,bttvb营业时间:12PM-2.30PM、6PM-10.30PM
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4 n8 B2 S" x% m, S' a若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维,那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU,肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐,有4多:餐单多、佐料多、优惠多,自然也就人客多。想一次过吃到饱的话,特定礼拜天的寿司自助晚餐,是哈日族不容错过的超值之选。
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! \& M2 U3 {8 j- s5 i+ U# g9 A7 q8 Etvboxnow.comTEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马,已有10 多年光景,突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前,才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐,成立历史不长,却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声,迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。
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Miraku,日文是宾客享乐之处的意思,把餐厅挂名“味乐”,很是贴切。这里主打传统和风料理,更注入复合式的创新元素,由3大资深日本师傅坐镇,难怪启业不久,即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。6 [8 G9 G+ O5 U2 [& h" x
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餐厅里大大小小的菜单,选择之多让人目不暇给,仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类,包罗甚广。
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店家的用材大多从国外进口,除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外,近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来;部分还是只此一家的出品,如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五,更是自东京直接空运抵槟的。
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说是高级享受,但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化,而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的,每个月主题不同的厨师推荐,是为贵宾特别定制的量身餐,只管付出RM150代价,你大可静坐一旁独自享受侍应送上的,从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
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! M- ]/ x5 ]0 I公仔箱論壇味乐还不断为人客炮制惊喜,月常的促销令人一见倾心,过去的六、七月份,主题分别是赤海老(红虾)和面食,绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33,部分酒品还提供30%折扣优惠。
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1 D8 k0 U: o9 E3 W( M  j+ g$ h1 }公仔箱論壇每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐,每人收费不过RM50,就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间,即分别是傍晚6点到7点30分,及晚上8点到9点30分,不然就要大叹走宝了。
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9 ?. W6 q: `/ Z/ Stvboxnow.com1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
! ?8 o! l, h8 ~) S- Q* }' u4合1的便当合餐,内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘,另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品,份量十足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; l0 p+ `1 `) M

2 ]) G+ G- u) ]4 o/ D8 p0 o" h2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
# R0 Z5 S8 w( k% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一,再淋添自家调制的沙拉酱,食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼,即时体验爽脆的口感。
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3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
9 \5 P8 D: ~. `1 |9 wtvb now,tvbnow,bttvbmust try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂,因此汁液饱满,经陶板烧烫片刻,油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃,堪称人间一大极品。公仔箱論壇8 T8 d+ Z7 A% s% c. q
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4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
# S4 k: I: N; w! M. D; a# D肥美的香鱼是季节性食材,以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐,放在炭火上炙烤,就可吃出鱼的鲜味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 e' I3 N* p, x
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60
- ^2 t3 W3 b, _9 f取出螺肉切碎再放壳中,加入酱油等调味,壳下用海盐火烧,这就是有名的壶烧荣螺料理。9 r! _% S$ r& ~8 q0 n8 H
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
# z5 s0 h/ }6 V1 u/ q' t" ^9 J厨房精选的寿司多达12款,除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外,还有很多叫不出名堂的,绝对是寿司发烧友的心头最爱。tvboxnow.com/ D! c/ f+ |3 ?) @7 m* ]
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7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K' y5 l. O) W, l4 G4 C, c2 B
带子肉质肥美硕大不在话下,用香浓的美奶滋调味,经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感,且喷香又惹味。tvb now,tvbnow,bttvb. K! l( o7 o8 V7 D6 y7 X
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8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28tvboxnow.com0 \4 O3 T1 s; W$ `% p0 M" G( N) l
米饭团团围住炸虾肉,外头加上牛油果片,并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化,和炸虾的焦香脆爽颇对味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N9 I5 B& u. m0 N. F" ^

! @+ Z0 c' [: w! F; K) F9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120' j+ H. a4 n+ N6 F# s: x
刺身好吃的原则就在鲜,味乐这一大碟的综合刺身,单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件,计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷,是循人客要求特别定制的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, c1 M& y6 \; S5 A) E
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32( D( ?9 ]" w& ?0 F
品尝日本锅料,不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外,还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等,材料丰沛非常,且被清甜的汤汁饱吸,更显甘腴软糯。tvb now,tvbnow,bttvb+ q: q( s# e$ P7 u' p3 }! a5 H

# x& Y# i0 x" N8 K& P6 ~. \, J" @tvb now,tvbnow,bttvb11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22公仔箱論壇4 L. v# T/ ?) F1 y
饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜,外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者,也会轻易爱上。
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以上价格仅供参考
好像很好吃, 價錢比香港便宜多了
日本就喜欢吃些鱼啦,饭团之类的,感觉都是生的~
日本食物永遠都係咁吸引
谢谢分享 thanks!!!!!!!!
日本食物sushi
我也要去吃,感觉很好吃酱,流口水了啦
日本就喜欢吃些鱼啦,饭团之类的,感觉都是生的~
Looks good
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lets try
thx~~~
  美食真係溜口水
Looks good....
好吃也
日本食物,貨品從來在賣相上都是很别緻,精巧TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- H- l0 Q/ x7 b& @
食物無論好吃與否,貨品是否實用,7 @- e5 I& [9 k& f0 G5 L
起碼都能令人垂涎欲滴,愛不釋手
I like Japanese food, not only taste good it also looks good too.
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