芒果慕思 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# n; O' T. G2 P0 N, r
( b6 \7 i, z7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:蛋黃1個、魚膠粉 3 茶匙、代糖2包(4茶匙)、水30毫升、芒果1個、植脂忌廉1/2杯
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# n) q* `, }' Q' O2 b裝飾: 芒果片、植脂忌廉適量 tvboxnow.com. u3 _& A% W# C/ @" N/ X: n
tvb now,tvbnow,bttvb4 w" V2 S! }2 d0 D5 Y; l5 j
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 U) q' q( x4 |7 i, s$ Q! }: W
1 忌廉打發起,放入雪櫃待用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 F" j- Z& n2 ?6 l: ^2 g( D
2 芒果去皮取肉,打爛成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W2 w1 K; _- b9 Y: D
3 用碗盛載魚膠粉,加入水 30 毫升拌勻,用熱水座溶。
8 B, s1 B, n v6 J) f7 [tvboxnow.com4 用碗載蛋黃,加入糖,座於熱水中,打約 5 分鐘呈奶白色。 tvboxnow.com- F5 q( B" K. n6 q
5 加入芒果茸和魚膠粉水拌勻。
- i6 E8 {8 m. v" `) q. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 最後將打發好之忌廉分 3 次加入拌勻。
# Y! I/ ]0 { c: x# g7 t7 分放於杯內,放入雪櫃雪至凝固,用芒果片、忌廉作裝飾。
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芒果奶黃湯圓tvb now,tvbnow,bttvb( s5 ]9 `# L3 ?6 B# m
9 l# J9 e3 Y) v" Ftvboxnow.com材料:糯米粉150克、糖100克、凍水95克、芒果2個、奶黃50克
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. [% g4 u1 m: |製法: 4 W0 v( C$ y$ _3 [. S
1.將糯米粉、五十克糖 ,加入凍水,搓成糯米皮。
0 u6 b0 o, Y6 E# S公仔箱論壇2.芒果切粒
! G6 |& n, \8 R2 O5 z5 {& l3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; n0 m D. U# N$ O# [
4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。
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) z8 @9 c t! o9 L% l6 Y0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:餡料與糯米皮的最佳比例為1:1,太多餡料吃時會太過膩口
* X1 `! r' s M( atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com- ?* Y/ o4 r# n- w* j- P. ?. k: c
...........................................................................................................................................................................TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 r( b% n3 P0 _
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芒果鮮蝦卷
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材料:4個芒果、 8兩鮮蝦、1包春卷皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 Q3 v7 B, Z2 d/ @
調味料:4湯匙沙律醬、胡椒粉少許、鹽及生粉各適量
3 k W+ N8 [, D6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, h4 }$ z, D
做法:
: s* k+ Y' K1 _4 T" ^tvb now,tvbnow,bttvb1) 芒果去皮起肉,切成條狀。
! W9 u( J2 t5 ?; Q$ |. i2) 鮮蝦洗淨去頭,去殼及挑去蝦腸後用生粉,胡椒粉及鹽拌勻醃片刻,放在滾中拖熟,取出並瀝去多餘水份。公仔箱論壇2 A! k! l) h) ^0 z, L
3) 將蝦及芒果條放在春卷皮上,塗上沙律醬,包好放油鑊中炸至金黃色即成
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% v$ z' G% ?1 f! f$ Otvb now,tvbnow,bttvb小貼士:春卷皮要在包時才打開,否則易變硬,如變硬可用蜜糖水略浸即撈起,炸起來又脆又美觀。
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................................................................................................................................................................公仔箱論壇# W4 W. `) |3 x$ P& @, Z9 G* ]
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3 k M- ]& ?+ V" X. btvb now,tvbnow,bttvb香芒豬柳
0 J0 i7 F" C& T5 B4 A6 r( ^7 @公仔箱論壇公仔箱論壇- h* d" C7 _. O I/ B# p/ w( I4 E
材料:豬扒5件、芒果2隻、蔥頭2粒
" _# f$ ^5 ]% R7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. y |5 z; R# |* ~
獻汁份量:水1/2杯、白醋2茶匙、糖2茶匙、鹽少許、
! Q7 T" P O4 t6 y! p+ ?tvboxnow.com調味份量:生抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇! v8 F" o- i0 [$ ~9 L' K& I& g. @4 }
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做法:# s- g& ]; s h* h+ q
1,豬扒洗淨切長條,用調味料醃約20分鐘。走油,瀝乾油份備用。
$ ? r" @ n% m( g0 E7 a2,芒果去皮,其中一個切條,另一個弄碎成醬狀。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 ~0 v4 J( K) ]2 z( ]7 f. t1 j
3,將芒果醬與獻汁拌勻。 tvboxnow.com; G2 H( O, _( i4 ?) Z
4,鍋燒熱少許油,炒香蔥片及豬肉,贊酒,拌勻,加入獻汁及芒果,炒勻即可上碟tvboxnow.com0 D8 ]0 x0 O2 v# x& |+ [) s
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芒果凍糕
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材料:芒果3個、糖6兩、魚膠粉10茶匙、吉士粉2茶匙、雞蛋2隻、水2 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# L. A2 ?9 [ W9 ?
8 g+ x) c2 R! otvboxnow.com做法:公仔箱論壇" H) f% r& _! y+ ]$ Z9 P, v
1) 將糖與魚膠粉混合拌勻,在兩隻芒果內加入凍滾水1/2杯,用果汁機搞成果汁,待用。 + D5 y( m% V L2 Q: l1 D
2) 將另一隻芒果切成小粒;另將雞蛋打散,混合芒果粒待用。 tvboxnow.com7 ^/ S, j, |6 m, i+ r8 M) c( u
3) 將兩杯水煮滾,放入糖貿魚膠粉,拌勻,煮至溶;吉士粉用3茶匙水拌勻,沖入魚膠粉溶液中,拌煮至結。 0 K0 F# u; X; [2 w( M3 I! j
4) 將芒果汁沖入上項材料中,拌至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H7 i: _1 \* N$ u7 R, Z& k# \
5) 將芒果粒、雞蛋液加入攪至均勻,倒入模型,雪凍至凝固,即可供食。 5 R' l0 T( M5 m
) Q3 z7 u: J% }/ Y6 I7 w+ p& u+ h..........................................................................................................................................................................................TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]! j. \, |/ s( w( z2 t# k
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芒果汁海鮮配墨魚麵
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( I+ O3 `" A" Rtvb now,tvbnow,bttvb+ G' A2 H2 ~3 \$ _
材料:香芒1個、墨魚麵1包、中蝦2隻、魷魚50克、青口50克、魚肉50克、帶子50克
2 f0 t, i$ i f! b2 h% k0 g) u0 Wtvboxnow.com
+ I$ h; ]2 v" b) {# L G- Ntvboxnow.com做法:
/ A/ k% x+ Y; n: x; u: ?, F0 C" k1. 芒果去皮起肉,將果肉放入攪拌機,攪拌成漿汁備用;
1 h" h ]6 }, F0 i- J" S公仔箱論壇2. 用適量的水煮滾加入墨魚麵煮5分鐘撈起,加入少許橄欖油撈勻放碟備用;公仔箱論壇: p: \5 n* O- {# N0 R. c( u; U
3. 將中蝦、魷魚、青口、魚肉及帶子出水備用;
! a( B% ]* C0 Ltvboxnow.com4. 將芒果汁煮滾後,加入所有海鮮再煮滾,倒在已上碟的墨魚麵及伴菜旁即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ g! y) B, `! i' I9 J' u
公仔箱論壇7 {2 ]4 t* `7 t+ Z; w( U
小貼士:
" l' O2 m7 n0 ~ S! {. y8 K# Y公仔箱論壇1. 中蝦不要煮太久,待水滾後才加入煮至蝦身轉紅即可。
0 A3 ?# b' ]2 ]6 }公仔箱論壇2. 新鮮的海鮮,煮起來鮮味較濃。
* D) d( D! ]9 ^& E; r+ p5 X公仔箱論壇3. 橄欖油代替食油不但健康,更能帶出香味。
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芒果凍布甸
# q7 `/ W7 P9 u! G2 W2 ~' z' x% ~4 k7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]. U, D0 F+ ^ w( ^& ~# R! E. m
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材料:芒果1個、魚膠粉4茶匙/1包、熱水6安士、奶8安士、吉士粉1茶匙、蛋1隻、糖4安士tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 q" b' X/ B8 a$ n9 ~
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製法:9 F/ Q' O! w2 k& a
(1)預備乾淨的杯子。芒果起肉,一半切粒,一半打茸備用。
1 n. O1 i& i: I* i+ r6 j(2)魚膠粉加糖加熱水拌至溶解,吉士粉用少許奶開好。蛋打勻,加入奶水、魚膠粉水及吉士粉水,最後將芒果肉加入混和。
! T6 d- S" E! Z: y0 ^; {tvb now,tvbnow,bttvb(3)倒入已預備好的杯內及放入冰箱待凝固,吃時可用鮮忌廉跟上。
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6 a' F$ r! P! R- R* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.................................................................................................................................................................................tvboxnow.com5 A' Z) t6 a$ ~, V8 s
. K% u7 g2 C m$ k- j* Q4 e香芒奶昔
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z$ M$ Q2 E' @8 Y, [% `公仔箱論壇
. n4 ]6 q2 c% l4 S, l公仔箱論壇材料:300克鮮芒果肉、250 毫升凍高鈣低脂奶、2球雲呢拿雪糕、1湯匙蜂蜜 tvboxnow.com2 s+ s0 ~! l: S9 t ]+ X/ u C
公仔箱論壇3 ~& i9 R. G0 g
做法:
3 l1 C& r3 p2 h1. 芒果肉置攪拌機中攪到幼滑
/ ]1 Z; G, H1 y" d; T8 E$ o+ c2. 再加入其余材料攪約15秒成奶昔﹐ 分別倒入杯中﹐便可成為香滑奶昔.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# } X, a& A- Z
0 ~) m/ ?& E. h3 F8 J$ D6 O' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。............................................................................................................................................................................
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# ?7 B1 y3 R. F% M! k& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 h. H8 H7 Q
香芒蟹肉炒飯7 x5 A( q. a: V
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% R% L6 F9 n' y* x* _tvb now,tvbnow,bttvb材料:白飯4碗、蟹肉4兩、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白2隻
+ b9 A7 a5 x9 f! M; G" H4 @tvboxnow.com調味:魚露1湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。( h% U5 }- E9 S
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製法:
7 S) l( [! n% j! m" `( O1 m; xtvboxnow.com1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混,備用。
7 N" [: H& E! I Z9 ^tvboxnow.com2.將芒果及洋蔥切粒。% N% ? t6 P. n' ?. I
3.燒熱油鑊,爆香洋蔥,加入蛋白炒熟,加入白飯及蟹肉,炒至於鑊中微跳,加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
" r- i# ?8 L; A3 R. t) u# c- A, E" [* A公仔箱論壇4.最後,灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
8 y" C9 i: T, r) Wtvboxnow.comtvboxnow.com, }4 `: z d/ j. S
小貼士:宜先將蟹蒸熟,後拆肉作材料;芒果份量不宜過多,否則炒飯不夠乾
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1 F k2 }4 S; ~/ _2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& H0 n* B3 a; s1 J# o! `鮮果牛柳串 公仔箱論壇# E8 j7 J+ d8 Q- s1 e6 t3 z
tvboxnow.com8 n3 g7 `. h; T- v2 _6 O
[* j7 L+ |% K% ], \( btvboxnow.com材料:牛柳300克/8 兩[切粗條]、啤梨肉200克[2個][切粗條],芒果肉200克[2個] [切粗條]
9 x! t! z: ? _1 v5 F- E: [tvb now,tvbnow,bttvb' ]6 l/ i9 v; G4 T5 c0 ?- K0 d
醃料:蒸魚豉油2湯匙,粟粉1/2茶匙、麻油(混合)1茶匙,糖2茶匙,蜜糖1茶匙
2 ]9 }8 I& o5 c* L; C# j) h2 y芡汁:蒸魚豉油 2 湯匙,糖 1 茶匙、水 2 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
8 { x8 R+ L q% D! M3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w6 b! _$ k) y+ ^, i& ~
做法:
8 t, z/ _1 A5 p& U; P( ?+ Utvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳和醃料拌勻。
5 t9 o4 A( ]# |/ p. L% j2. 把牛柳、啤梨及芒果相間穿在烤肉針上,用3湯匙油慢火將牛柳串煎[或燒烤]至金黃熟透,上碟。
/ u- W% G8 V7 T. t: X- @5 p3. 燒熱1/2湯匙油,煮熱芡汁,淋在牛柳串上。
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5 O' f: H9 a9 a$ ]tvboxnow.com................................................................................................................................................................................
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: |- q% r* \! Y. d! i/ H% q* btvboxnow.com芒果燉蛋南瓜堡+ a7 X9 o" p& V; M) i i4 k" {, h
/ O2 D& R6 g2 }. e: f4 H4 u7 t0 Z0 G
( U' d6 y( b. k1 {, G公仔箱論壇材料:南瓜中型1個或小型3個、脫脂奶250毫升、芒果1個、蛋白4隻、全蛋2隻、 糖2湯匙
1 T8 ^& l- e# E; `: W- u1 ~! p! gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 Q( k5 B& A& L! U
做法:8 e1 Y1 q+ s. e& r/ N
1. 南瓜蒸約15分鐘至軟,待涼。切去頂部留用,挖去瓜籽,備用。 公仔箱論壇- x3 B0 p/ ]( C$ d
2. 將奶、蛋白及蛋拌勻。
3 h C2 T, W. Z7 D. V5 `5 htvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果洗淨,去皮、去核、切粒,拌入奶漿(2)中,最後加入糖拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E0 T2 p$ t9 {+ h% }* l
4. 將奶漿灌入南瓜;隔水中火蒸20-30分鐘,即成。
" v! M n3 A* Z% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D8 L2 e& [7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ R# T1 j( \$ s' G' N0 E
..............................................................................................................................................................................TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* A1 v8 m7 @ M" X6 @
X2 N# C1 @. }7 `) ? B+ \tvb now,tvbnow,bttvb糖醋芒果魚
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5 }1 r3 k- [/ H. \ H7 y* Z) ltvboxnow.com材料:魚柳450克,芒果一個,姜數片。 公仔箱論壇8 x- v4 ~: T0 `' c( G* G
調味料:酒2湯匙,鹽1/4茶匙,白醋1茶匙,砂糖1茶匙,清水1/2杯,黑椒少許,紅辣椒一小根(可免)。 公仔箱論壇( L& _' i- q6 r1 q7 }- ^
公仔箱論壇/ h9 U# P$ R, d' ]
做法:
- T. A: c6 X o7 |& }tvboxnow.com1. 魚柳用一湯匙酒,1/8匙鹽及少許黑椒先醃10分鐘,加兩湯匙麵粉沾勻魚身兩面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p8 k6 D- ?" ~# U& s8 i, f
2. 芒果去皮核切1cm丁方,姜切絲,辣椒去籽切碎。 # |$ X" X8 x# p" S3 z/ Q
3. 燒熱油鍋 ,加入魚柳,兩面煎至微黃,盛起。 公仔箱論壇; U& c4 n& Y* P+ Z
4. 另起鍋燒熱油,炒香姜絲,加入芒果丁及紅椒炒勻。再加入
+ Y, D8 ]# Y2 Htvboxnow.com5. 少許鹽、糖、醋、一湯匙酒及1/2杯水,燒至略穠稠,盛起淋在魚上。
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咖哩芒果雞
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tvboxnow.com5 E9 V. J1 { Q; l" \5 j. E4 b; g9 ?. m
材料:雞半隻、磨菇8個、紅蘿蔔1條、蕃茄1個、洋蔥1個、咖哩100g、芒果1個、粟米粒60g 、蒜頭3個。tvb now,tvbnow,bttvb6 E; x' {3 {# Y8 h( U+ F( t
調味:高湯2碗、胡椒粉少許、鹽1小匙、味精1小匙、咖哩粉 (咖哩粉可與些許水調和稀釋後,再放入鍋中)
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製法:
! u9 m. ?5 l/ S* }, P* r+ E1,蒜頭、洋蔥洗淨切末,蕃茄洗淨切細塊,紅蘿蔔切成粗丁,磨菇洗淨tvboxnow.com# \$ z7 y8 V- C( S$ u+ f
2,切成對半,芒果去皮切塊狀,最後雞肉切塊洗淨,玉米粒洗淨備用。
x0 a8 z! _5 N( f' d% W# Ktvb now,tvbnow,bttvb3,熱鍋入油,爆炒蒜頭、洋蔥、雞塊、紅蘿蔔、粟米粒略炒,加入調味料,煮開後轉小火煮20分鐘。
% H3 [" D% o; f- g. U# y公仔箱論壇4,再放入芒果、番茄、磨菇繼續煮3分鐘即可。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-12 11:40 PM 編輯 ] |