迷你砵仔糕& G8 k9 ?0 ^2 A# \
2 D5 I3 E8 T8 n) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】:tvb now,tvbnow,bttvb8 F- Y2 u- r& ?. ~. S6 S2 Z
粘米粉半斤(約320克)
: x* G' o& C/ ?1 y+ Q, v3 b黃砂糖半斤(約320克)
' V6 ]0 T0 K. G3 i6 B* r9 h8 utvb now,tvbnow,bttvb清水約3杯公仔箱論壇3 Y6 j; ~" I- w5 H% N
紅豆適量; v/ {' d- T1 H; S7 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ E# K7 ?7 j
【作法】:
# \ u' g% t, O$ \$ }公仔箱論壇1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??7 C; J3 u4 N' O' x5 \2 ]
9 Z3 i2 O# {, [; n" I: D$ t, atvboxnow.com2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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k4 V5 \/ r1 ~! a) R3 n; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。0 K- |( Z: X( \) T( P
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??4 P- }+ Z+ ~8 O- H! J
* @* w9 x: y+ s V0 }: U' atvboxnow.com然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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+ `2 o( v; B" \5 P/ U. s y2 q- t公仔箱論壇鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |