. v3 ~: K" F: u N3 w. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3 A4 ^( n: I( {( V2 {0 `8 n$ @9 s
糖....少許公仔箱論壇; ?! `) z, l5 ~5 v
雞....1/2隻tvboxnow.com- s1 u' i. W" C5 w
沸水....少許5 {$ z* S) \: w2 g
生薑....40克; Q& k2 ?% T" D, w5 q
蔥....40克(切段)8 z: ?, y) }) L/ Z* [9 b
蒜頭....80克(切片)
& ^. M- y& @" Z! X: k乾蔥....80克(切片)
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調味料
: h3 P6 C$ I% J& w( N1 h, utvboxnow.com冰糖....40克tvboxnow.com9 t! f: w/ y: b1 @' a
花雕酒....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ L* [3 ^5 W8 w* K
鮮味雞粉....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' f5 A! Y/ C" I; V% `8 K
雙璜醇釀頭抽....200毫升6 X/ L5 m) Y- M3 s8 l8 s) o/ m& P; \
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埋芡用料
1 z* Y6 p* Y' ]. t水....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M# a; m1 W0 w6 V3 M
粟粉....適量& O- @5 A3 }: O5 i5 b4 S, e2 B5 u9 h
5 L4 K) @+ S0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, \9 }8 e" z) K2 T7 H4 J9 ~$ U公仔箱論壇1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。公仔箱論壇2 V1 Z% N& Q- S, r6 o3 T6 F
; c$ @1 S% w! y% ~7 U公仔箱論壇2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 W0 g+ M; b# i2 Y, I
! ^. `& i* H3 ?- e# q, ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |0 S3 b" A; q
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。! L$ r3 I. y0 _) {5 k
# H& {" Q9 y4 b% e" b5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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