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材料
3 a# R6 X @9 P2 l) _* }; a! C糖....少許tvboxnow.com2 `2 P/ E6 \& K8 t1 q& z
雞....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 D$ \- g6 Q+ c0 e
沸水....少許
( ~1 y/ H8 }8 _# o0 G) @! i8 `6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑....40克
|# p# K3 V7 W. \! a! ]) E. m3 o8 F公仔箱論壇蔥....40克(切段)
c1 |9 C* E9 p) a' O7 u蒜頭....80克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 z8 _0 z" v: D2 ]% f! U1 K& f
乾蔥....80克(切片)
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調味料
! m) `, T/ w1 g0 x4 q: x, {公仔箱論壇冰糖....40克tvboxnow.com0 I L9 G/ H7 `$ x
花雕酒....200毫升
. ]2 B/ L8 X5 y( X' J' K2 o8 C! ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 J, O% Z+ r6 V
雙璜醇釀頭抽....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( C8 \8 f' h: M+ K0 l n
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- `5 v5 j( W* P2 e+ D# }6 v( Ktvboxnow.com埋芡用料
7 M2 D8 C4 V" ~& f水....適量
" H& a. n% P: ]$ b; e# b公仔箱論壇粟粉....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 I: ?1 N9 I9 ] ^
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程序
4 C' }9 d5 q- u" J6 P$ V0 D1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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; p/ q& w( D2 J7 J8 ?2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
4 ~! c% L( V) \7 K% z) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s/ ?* R& Z9 y( rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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# _( p! B; h% F! l: F+ D公仔箱論壇4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。公仔箱論壇: t6 g- T0 s# k$ ^
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 H3 o V& E* B8 a! o
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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