材料(2人用)︰tvboxnow.com3 s, ]& E! b8 `% x
水.....1碗
1 e) p' N, h/ \青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb5 [- h, k* r% I1 W
乳豬.....60克
5 x/ \5 D& d9 [6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨子蒜.....6粒
. [+ |8 A4 n+ i& k( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹.....5張(切件)
7 W' }1 \1 {* \6 E% Y& Z花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 E) l9 G7 c' m
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
1 A0 S9 ~1 ]4 \$ n/ v/ {
" _) D$ i& e/ Q, R" b/ C
4 f% _$ ~/ v, [% l$ h9 Q6 m3 btvboxnow.com調味料︰
; K* _; @" X7 `9 ^ k蠔油.....1湯匙
% q. s5 ~4 s- H8 w8 i生抽.....1茶匙tvboxnow.com/ h8 L: M! l# ]1 {* U4 l, {$ U
生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* y' C" S1 L4 }" _) }
2 j; p3 J7 n2 E* e7 w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 N2 m% N- \! R' g7 v- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
! T" L7 R( u: c: T0 G- rtvboxnow.com1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
9 ~& _" l3 c c% T% ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 q# c. Z* f6 |
2. 乳豬切成方件。
1 @* K" O4 k8 B n( s+ t! v" D4 u0 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l' {- i$ d; S4 V
3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
# ]2 v( O0 n* P& b' k V5 D
; F/ P v o3 d7 G1 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
; c6 l8 U. W+ q0 j% F' a公仔箱論壇" \3 ^ b2 o% V! v/ ?
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
, Z6 d U) O" h# w% ?/ G: F
: N& p- e$ r, V2 \ l- h; i/ Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
& i8 X0 V5 M/ f. X6 Q9 Atvboxnow.com公仔箱論壇7 a+ V! h2 Y, d2 R1 V4 ~- Q
貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb( ^* _8 k2 h# a+ w4 k
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 