返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰9 A/ E$ G& Q$ N7 u/ A2 w
水.....1碗& |3 z: C' I& B+ Y
青葱.....6條
  x' K- E4 ]3 U$ d5 z乳豬.....60克7 E) [- a9 ~8 ~8 ?
獨子蒜.....6粒
! n) B: H' s! {: ?5 K鮮腐竹.....5張(切件)
3 i5 Y; p, z: \( ], e5 b8 F) m公仔箱論壇花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. }! L0 @3 ]- q8 J/ F7 ~" p
斑頭腩.....1條 (約1斤半)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O2 Y! e+ o1 t) \3 K
" k# F* v" h& l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  ?# T5 M  v& L7 I
調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb9 f, }, X; B: m) g6 f1 z
蠔油.....1湯匙( w3 a8 `  Q  O9 H' z
生抽.....1茶匙
! `1 H, l" R& m6 M  @" q2 ztvboxnow.com生粉水.....適量5 N6 A- r  |! s2 K

, |) J1 U5 X4 P' e4 a* Atvboxnow.com
) l; d, Y2 K2 e, c2 m" t& y5 }公仔箱論壇做法︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 L& C$ G6 ?8 }  }6 U
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
4 }# t8 Q5 H0 r: k, q% Ctvb now,tvbnow,bttvb& B% O4 x2 K" G* a% S# o9 G9 h
2. 乳豬切成方件。
3 D% J# V# S, F  `/ Otvboxnow.com
- m* |: H/ U; M( G公仔箱論壇3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。tvboxnow.com" b- b2 e- D7 G4 b6 Y

0 M  Q8 G: ?1 k  @9 Q- p- R- ~" z公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。3 V( @4 Z3 N! i" M- q9 j. s
% [* v7 I* T1 S
5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。2 p7 L3 ~, P' }$ t: t% w8 J$ r' o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( i8 m, x/ T' K) x
6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
  `* R4 C' L" ^# f/ Rtvboxnow.com
9 o) K1 h  f0 P8 {. a. Y/ n* ftvboxnow.com貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 T$ m5 u- k) l9 |2 P/ d
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
返回列表