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[藥膳] 老薑糖燉藕片


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食材
7 u. V3 l5 C& R/ @tvb now,tvbnow,bttvb水....600cc
; g! |6 Z7 {6 q" F蓮藕片....1段公仔箱論壇5 L2 n. ]2 O) c8 C- N, A$ s$ p
老薑母糖....1塊
3 V" `% u) @% N! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g8 |5 w/ K6 ?' Y- t8 j9 _

* V" s7 Y5 K0 W+ wtvboxnow.com作法
  [% u* v6 J$ }8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟
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2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份; E4 o. P( Q, q% y- q. ^' K5 q; _

, d: z) J1 v* _- X( e3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理
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如何選蓮藕:
! [$ W1 j  k# M1 N# \! U9 V3 r1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。
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2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。
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: M3 N" U8 c/ C5 P& r9 ], _& R; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。7 X* M( f3 W" K" o5 Q* ?5 C! k

# o, |5 }6 Y1 ^, D4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
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5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& J& G% P; y) A1 e
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