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食材tvb now,tvbnow,bttvb* Z n6 U( t }4 R8 P# b8 C
【餅皮】tvboxnow.com/ g @" S2 _* }0 Z% X2 h
鹽....2.5g
3 ^& B/ I% c5 R, M4 B奶粉....40g
, D& n2 p) c9 P+ A& s! \tvboxnow.com蛋黃....1個 {6 j4 I# f3 E" A
全蛋....1個
4 ?# v8 q6 G8 p7 i- t b0 u9 A4 y) Rtvboxnow.com糖粉....100g公仔箱論壇- _( E# L' Z# Q+ D9 x3 A
杏仁粉....50gtvboxnow.com: q* L2 b* H: [/ c6 j6 C1 Y
乳酪粉....38g
9 H0 s7 G9 r8 _# ]2 f3 u% ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....280g, B. f$ h- ?9 z& D7 K! ~8 h) T
無水奶油....160g
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. i" I7 _2 d0 ~( g0 V' w【內餡】公仔箱論壇7 n1 Z4 {) ]$ x/ m; x! j
土鳳梨酥....600g
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作法* }! b$ k \. D. w: E Q3 w
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可tvboxnow.com3 ~ }' {* B+ l
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 P, X4 p2 _. S- f
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3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \$ {0 t A# l# C4 ~8 l) B0 t
+ Z- Y) o- N5 v/ [. D8 `- G公仔箱論壇4. 放入鳳梨酥方形模型中整形0 B. A$ {0 x$ |" |2 n
公仔箱論壇% o( f$ [" d8 w+ t J T% U. J
5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
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# ^7 d3 u/ X5 S( p$ l7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋tvb now,tvbnow,bttvb( F# h; k- x; ~, K2 X" t
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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