[中式食譜] 醃燻百頁豆腐

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0 H+ m' l; ]3 `" D" |tvboxnow.com材料
& L  Y% _4 ^) H4 y7 j/ z% Htvboxnow.com細砂糖.....3大匙
- B6 ?3 Y- @, |8 B! Y3 `; @tvb now,tvbnow,bttvb百頁豆腐.....2條
2 r* z" |8 o  G6 T6 |4 ?. [公仔箱論壇蜜汁滷汁.....1000㏄: e( Z1 t0 Z* j; o5 I6 I) J

4 Q) d% L! n" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B( z, O' E0 s8 d; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 ?+ a" P& V7 d; |6 i; N: E公仔箱論壇1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。公仔箱論壇5 z, T0 {+ g! \6 \
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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. G1 A" h$ B: o  J& |: |7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。* K- J9 h- o) j

) j1 `% o# w1 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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