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材料% x4 X8 c" v; g" W) e [
細砂糖.....3大匙公仔箱論壇+ x& C; A+ b! T% w
百頁豆腐.....2條
b* J! q9 u$ }. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁滷汁.....1000㏄
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作法
7 L7 S7 g% F4 t' v0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。公仔箱論壇' V4 P8 D6 b4 g" e4 [
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。* g5 D4 L0 E$ q4 p
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3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 y5 y! s# f' V! T1 o
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4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. a; T% z6 ?0 |7 u
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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