+ o E1 G. q0 h: R$ r tvboxnow.com5 r7 X$ F& A8 \" C: l/ G6 r
公仔箱論壇) h/ Q2 J/ Z' ~* I- J
9 a! S8 {0 W8 e% O
食材
# h9 i3 L2 g* W( D8 i! b公仔箱論壇湯種：
3 }* }) \5 ^8 {/ U熱水.....60gtvb now,tvbnow,bttvb* V# F; L; X' K- t0 } b8 V! l7 I4 ^
糖.....10-15g3 u- e6 T: q% @+ c& w1 T
糯米粉.....15gtvboxnow.com$ ~1 A v3 ~" ^( l3 j; c
速發酵母.....3gtvb now,tvbnow,bttvb5 y9 B: n0 a! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- ?1 M* ^+ O1 |" S$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 ^6 | N7 a0 k6 G( n
主麵團：
[' L4 F- [( v( u! o( stvb now,tvbnow,bttvb水.....140-150g5 x3 P+ A! m. b1 S
中筋麵粉.....300g
5 |8 x/ m! W/ rtvboxnow.com5 n8 |: q3 D a4 C+ U
0 o+ |* r8 x) ~) _5 gtvb now,tvbnow,bttvb內餡：6 u M4 d, }1 _$ g& Q
鹽.....1g
% R9 Z2 k6 o3 W) q, v香油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; E- b/ o# W" j, F R
蔥花.....約130g
8 Z" @: a3 T, y0 N' w1 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量
4 H: Q: C" i' c
+ ]5 Y6 a: P, {; ptvboxnow.com
4 v% D5 f+ Q2 S5 A公仔箱論壇作法
/ j$ Z+ j( Q G1 G: w0 m" Y9 [! n1 Y3 R3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。% d& e6 o& I# b! c
8 c" |; y9 x( ? f7 r" Q7 U
2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
: [7 a- h0 G& ?( `3 s, N, r, P/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f r$ E: f: W& t/ G/ [. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
8 J+ A$ D* g& F; Z/ A( @公仔箱論壇
2 A9 |( U+ d" Z& R# m5 r5 q5 _0 t6 itvb now,tvbnow,bttvb4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
9 t& I; H- v! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^' C$ e3 {/ E2 m$ S3 J" J公仔箱論壇5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J$ h; b# Y" l8 [5 B
5 Z. x" d o. L6 ?2 y% H9 a9 `3 ?
% d" }' s- H+ _- U7 V; s/ M& t |
發表於 2015-11-22 05:07 AM
| 