材料(2人用)︰, w* w! T3 B( c$ v
水.....1碗
2 p( v) Y4 O$ S6 d j) G青葱.....6條2 A) x% @. q4 R2 W
乳豬.....60克
9 q4 c& a i; n4 ]7 f7 M( b0 a公仔箱論壇獨子蒜.....6粒
; E7 l% B0 Y" A5 L+ rtvboxnow.com鮮腐竹.....5張(切件)tvboxnow.com: a* ?! x6 R, G, b, f0 b% ^
花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇! G$ T; Y2 W7 B
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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+ B& G; N- n0 [+ B/ Y2 G) n) Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
8 G. J. U; q! z$ U1 w3 y+ S" [+ Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙
( P/ |# w3 P( _5 D1 M0 T) qtvboxnow.com生抽.....1茶匙
, V+ O0 h7 P4 C- ~tvboxnow.com生粉水.....適量
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做法︰
* x/ O1 r# F% b! g' o. [1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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0 T& ?4 B" g8 e" K7 k _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。' H. G9 d% {9 I3 l: i% |) k! S
; ]5 i+ A( w$ m A+ V7 l1 p3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。公仔箱論壇: S2 s7 d8 k: H, _6 N
3 B+ S" a, a$ a& btvb now,tvbnow,bttvb4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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d8 Y6 u- n) s6 X/ _9 B2 ]9 p8 O公仔箱論壇5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
! C9 y& s& [" m4 i vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z3 u9 w5 F# F" S9 i* u" _, G6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。公仔箱論壇$ ^2 X/ y, X5 E, w/ q; `. U! \! ?
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貼士︰
6 z- G% E7 E6 t- t7 `tvb now,tvbnow,bttvb‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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