[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb% x7 o& i( U5 {0 s5 p5 }2 I- o, S
板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量9 p' C& D7 L+ B, q5 c3 H
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, b2 x0 |: N* _$ T! v公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 [' j! @6 Y: \7 G0 x( j: x$ ]- a
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& J) |. w$ ?! a& q! l

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做法:
/ ^' h, ~6 t$ Htvboxnow.com1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。$ f4 s6 h7 _0 }0 D/ h8 N! [
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2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。
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# C- \1 Q4 b3 S- z( Y; I% h公仔箱論壇3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。