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材料:鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙$ [- t' A7 h. Q1 ^: R6 L9 Q+ c8 r
$ q) F# Y# { K2 l2 j; R) B1 k) o作法:
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" R6 [5 Y; s; Otvboxnow.com1.將魚洗淨擦乾,薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ O. D0 v( C) d/ X$ J* E
, P- j: V% |: [1 N0 @0 Dtvboxnow.com2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後,將魚入鍋再煮沸一次。公仔箱論壇: J6 T$ f; I8 W% k
8 W4 n: Z4 H: p9 F1 D公仔箱論壇3.魚盛盤,撒上蒜、紅蘿蔔絲,淋上鍋內湯汁,便是美味鮮魚料理。tvb now,tvbnow,bttvb/ K! z& e3 x: V9 ~
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達人說:買不到鹹瓜,用樹子罐頭也可。
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