素太極羹
# a+ z5 e$ J c4 f1 \8 K# ?tvboxnow.com食療功效
+ o! |8 f# s$ |4 O9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸胃，健五臟tvb now,tvbnow,bttvb1 x) E6 b9 \( t/ {* j; X( m* Z
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材料:tvboxnow.com2 k& `5 m" a1 z/ w
菠菜1斤（約600克）
4 G1 w, {0 G1 a6 itvboxnow.com水豆腐1件
0 ?% M7 j" _. R; T" r+ ~: D6 Gtvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩（約160克）9 m2 ]# i9 P( O/ s- F! _
鹼水少許4 C6 l" E0 i" ~- @ }8 |# L) n
素湯材料:
A9 Y5 c2 m& X* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆2兩（約80克）7 _' U0 V! K) X b# E& J" v7 J
黃芽白8兩（約320克）
3 @- u! `6 K8 D菠菜頭1枝) q9 P+ C% n9 B; X( y. R
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做法:
( a: d( D* J' U公仔箱論壇1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。tvboxnow.com t; J4 r2 d. y
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb" ]$ d/ U9 v3 X. {) r+ c
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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