材料﹕
) q( T3 [. p/ Z醃雞料﹕
+ K4 u/ [* W2 ^$ x3 [- A去皮雞胸肉 ４件
5 X, W) T" E# v9 j5 ]! Otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙
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: o# H' l3 p; c8 Xtvboxnow.com調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 k# f/ \9 p! e: N2 E
橄欖油 １/４杯
g% @5 L2 Q* g8 l. Q( W麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 T. a. v; Z+ p B
Parmesan Cheese粉 １/４杯
7 B) B! M$ ]& R" A; R- ttvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙tvboxnow.com( M: g4 M0 S7 v8 y# I( t8 ?! I8 b
鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 k1 f3 T* r4 g7 l1 w) x
黑胡椒 少許' v- I, Q6 O' q2 P3 n
Basil碎 適量
0 A, i$ U; X" n# i6 b$ Q. B1 b蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 {: W' n4 _- l4 j c( K
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做法﹕6 P+ r7 b3 N. Q0 i* a& m1 D
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇( y- V2 z' e* X( T
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 s' l' T0 m2 o, i9 e! t
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
* R! L# ~; Z8 ^8 B2 K: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉4 L5 e/ Q6 b% ^: w! Y
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
6 H4 }; j$ I) Z0 {6 V3 g6 Q, J公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇8 g7 x1 U0 T9 D+ |/ O( {5 g
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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9 ~. b9 _' N7 [" i/ h*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u4 P4 {+ c7 f
公仔箱論壇8 \; i8 u5 K9 c. t, i( v
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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