% U, A+ M& O; I3 T- @% k4 ]6 C
材料tvboxnow.com6 r% \5 c. ]7 [7 S9 M: z
小棒腿.....600公克公仔箱論壇+ }+ H! m/ D& d1 c* j: p
tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 R* o( z0 F
) p7 i0 Z" J& l, r! P公仔箱論壇滷汁材料：3 ?- X3 H& B) `: M! B
八角.....2粒公仔箱論壇9 n$ N8 K% Q; j5 t" b
水.....1000㏄公仔箱論壇: v' {3 {& _; X- m0 {/ A
鹽.....1/2小匙0 }0 p/ _' A2 G+ [1 P: z0 j& Q* o
醬油.....100㏄+ b' n$ a0 Y6 v$ O3 g8 s
蠔油.....2大匙
4 }. A/ i! `# g# C( f2 Wtvboxnow.com冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O6 P+ P: v2 O* c' ]0 [2 i0 q
米酒.....2大匙
: H2 d5 M( q) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....15公克
m8 i$ L9 g# w- b5 J0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克
N9 P4 A; B; `# \+ htvboxnow.com白胡椒粒.....5公克* q5 s% e* e, s9 r& P
tvboxnow.com7 `% E, b$ m7 X4 I# y
- R+ f6 F8 t" B6 L. utvb now,tvbnow,bttvb作法) V5 l# y$ m7 M5 Y
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。; F8 e: [/ A4 ?" ^, n F4 F' `5 N
" {/ X5 |9 M$ k% }$ R" n+ }. R8 ^
2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& Z O8 c4 r, X' T# C# {2 j/ L; v! V
, o2 t6 O7 _, d- q# A- [tvb now,tvbnow,bttvb3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。tvboxnow.com, X5 J0 W2 i- i5 _# p7 [. g3 U
公仔箱論壇& a2 {; y6 j# \7 z) x
4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。公仔箱論壇$ G) b' @) ^0 A7 G" i
tvboxnow.com, K2 u5 M+ f3 \8 q }/ g/ R
5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q N! @ R) U% g) x/ x6 ?
|
發表於 2015-11-19 02:03 PM
| 