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豬里肌排....2片tvboxnow.com E2 N Q( G3 I1 J. @0 y7 ?
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炸粉：
" `" M& ]* ^0 @5 Y: r8 e2 Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋....2顆
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低筋麵粉....30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" Z1 ~; c" z# g
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7 X7 s6 F( D% d" m/ j, ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
* I. L9 U" U' q5 y l0 X W公仔箱論壇水....1大匙
4 U7 ~- p2 ^) b" w6 h L公仔箱論壇鹽....1/8茶匙7 v6 j3 ^6 g- y% m1 |+ b
細砂糖....1/4茶匙
9 x, w9 b9 f+ i) E7 x- w白胡椒粉....1/6茶匙
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作法公仔箱論壇; a! T# z( W/ n5 i" q
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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1 q o2 ~. T5 P! t' o# ltvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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7 K2 A2 q5 G+ y: h3 C0 a" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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- G0 o- i4 t, m" ]8 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ a, ?3 r% F. J
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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, H0 R' e c6 A3 T. D5 s, A5 ytvboxnow.com6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。' f: s3 m6 S: Q2 w* `4 g: ^9 Q- [. P
& U$ s9 w) u. r1 M公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。" E5 l4 P5 y4 m, u! S( N5 C
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 P0 ?1 v9 o
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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