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材料
" ]9 v0 `$ n O3 F6 V9 R# z糖....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 L Q8 _3 C0 m9 U6 J7 l% z
雞....1/2隻
. u/ N. {- A# n* f" `' etvb now,tvbnow,bttvb沸水....少許
6 O9 D% O6 M' G2 W0 P" |tvb now,tvbnow,bttvb生薑....40克6 L' \/ b6 \. E' L6 G
蔥....40克(切段)
) s4 y3 I# P+ k1 V" c$ @公仔箱論壇蒜頭....80克(切片)
' S8 C8 M4 p3 u1 Y6 x& o! a乾蔥....80克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 y' j* E; S0 A# v" o$ a+ T
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~5 K9 D# Y) k2 Y4 P$ U
冰糖....40克
[' \9 u: }! _: a Jtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒....200毫升公仔箱論壇$ d& l( C9 b9 _3 t* F
鮮味雞粉....3茶匙
8 N$ k: a1 R. ^ n) d( ]4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 l4 G* j' L! o
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埋芡用料tvb now,tvbnow,bttvb* m+ w, ?) U3 C3 v; v" [/ x
水....適量
8 }* d5 b9 m+ atvboxnow.com粟粉....適量
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/ t Y h" g) \2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
+ `/ b) o2 t7 M4 ~8 ~1 ~1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。tvboxnow.com2 y* a! G: `5 h1 o; {; ?& J7 G
& Q3 L/ B3 N( l4 E( S* G+ Z2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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' a7 d8 k7 _' y4 S3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。公仔箱論壇$ X: h% q6 l8 ]- ^# E- r$ n
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 N# r r! @
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 `, k8 Y K3 O5 B
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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