[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. E6 T, r; D) I
          洋葱适量     豆腐2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e7 A; Z+ M! P

3 k  g: J: p+ I" {# G7 L/ ]3 s辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣
! _( I6 l0 W$ z3 ]$ z公仔箱論壇          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺公仔箱論壇9 p5 W; A5 e, V* X3 p2 C5 G1 K, }

8 n9 P6 o# B* m$ ?! {& w, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

3 h, b  P2 u) X. b         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。公仔箱論壇' v3 _% ^( w- j! ]  X& M
         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断tvboxnow.com) R) `# R; }7 @; ^* |( m2 \4 E* t
         4. 取下蟹黄和蟹膏tvb now,tvbnow,bttvb( q7 h7 F8 T# A0 m5 a
         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
  O) J9 `' f, Q, e9 s/ Rtvboxnow.com         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _) L& u, b, y8 T; x" n
         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。tvboxnow.com" l. n6 b& Z0 ~5 r1 |2 x
         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。